Черный рис как готовить?

Чёрный рис нужно предварительно замачивать. Промойте его несколько раз, замочите и оставьте минимум на 4–6 часов, а лучше на ночь. Это запустит процесс прорастания и сделает зерно мягче. Варите в чистой воде. На одну часть риса берите две части воды. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, варите под крышкой 40–50 минут. Важно не открывать крышку и не мешать рис в процессе, иначе он потеряет структуру. Когда вся вода впитается, выключите и дайте постоять под крышкой ещё 10–15 минут.

Я варю черный рис почти как обычный, но просто замачиваю его на пару часов, потом промываю.

Главное, берите много воды. Замачиваю рис на ночь, варю в большом количестве подсоленной воды, как макароны. Откидываю на дуршлаг. После того, как вода стечет, добавляю прямо в кастрюлю кусочек сливочного масла и накрываю крышкой на пару минут. Получается очень рассыпчато и ароматно.

Хадость енто причом таки воняющая тиной болотной!

Выбросьте каку птичкам

как и "красный" рис тоже буэээээ

киноа ваша тоже самое лучше по микронутриентам пшенная крупа