Вы считаете пельмени перед готовкой?

Обязательно!!! Есть инструкция по нормам из СССР и выбираем порции

Нет, беру жменю и опускаю в кастрюлю.

Да, всегда варю ровно 17 штучек

Взвешиваю по 100 - 150 грамм на человека, чтоб не наваривать много.

Последнее время стал считать. А то ранее, или не наедался или много варил.

20 штук на человека

У нас без подсчёта получается почти всегда одинаково ≈200 шт.
Половину в морозильник, половину варить сразу.
Муж был профессиональным пекарем-тестомесом, у него готовить получается очень быстро.

Не считаю !Варю весь пакет!