Как сделать варенье из …

Как сделать варенье из черники?

Помогите, пожалуйста, опытные хозяйки, как сделать варенье из черники и чтобы особо не заморачиваться. А то читаю рецепты в нэте- надо то стерилизовать, то пастеризовать. И если уж без этого никак, то как это делать, обясните, пожалуйста по-русски.

03 августа 2009, 12:12

Автор

[3324581741]

Ответить автору

54 ответа

Последний — 06 июля 2015, 08:51 Перейти

Светлана

[4193651757]

22 августа 2014, 21:49

#51

Дмитрий! Подскажите, пожалуйста, что значит пробить блендером? И делать это когда ягоды горячие? Если не пробивать блендером не достаточно варить 30-40 минут?

Светлана

[4193651757]

22 августа 2014, 23:03

#52

Дмитрий! Подскажите, пожалуйста, что значит пробить блендером? И делать это в горячем варенье? А если не пробивать не достаточно варить 30-40 мин.?

Вика

[3677928410]

25 августа 2014, 19:59

#53

Я бы взяла на килограмм ягоды 1.2-1.3 сахара. Сварила бы пятиминутку и все.

наталья

[2549643923]

06 июля 2015, 08:51

#54

Варенье будет густы м если поварив минут 20_30 вы отольете немного сиропа. Вари 2 кг черники 2 кг сахара, если черника сочьная то примерно 300 мл сиропа отливаете и верите ещё 20 минут .ваше варенье густое и храниться не стерелизуя.

Похожие темы