Вкуснейшая курочка!

Сегодня приготовила. Безумно понравилось. Готовится быстро и без затрат. Купила грудку курицы(можно филе), порезала на полоски(достаточно широкие), посолила и обваляла в семечках кунжута. Потом обжарила на сковороде с маслом. Обжаривается очень быстро! минут 7-10 достаточно!
Курица получается очень нежной и сочной. Могла сравнить- кунжута на несколько кусочков не хватило, так там курица сухая была. Разница просто огромная!
Всем советую попробовать!

26 января 2010, 14:17

[3684502285]

Ответить автору

20 ответов

Последний — 03 февраля 2010, 14:11 Перейти

Гость

[391282526]

26 января 2010, 15:01

Кунжут не люблю, Делаю такие полоски как в РОСТИКС, в пивном кляре, хрустящие, чесноком и перцем натираю, в кляр мокаю, и в масло кипящее.

Супчикова

[148916459]

26 января 2010, 15:05

Спасибо, попробую! :)

Зараза

Индивидуальный статус

[1330]

26 января 2010, 15:15

ну и шо..я тоже так делаю) Называем дома наггетсами)

Meshugaat

[187247605]

26 января 2010, 15:18

оооо спасибо большое, попроюбую

Гость

[744880710]

26 января 2010, 15:42

а мне тут рецепт курицы в банке рассказали ) просто охринительно вкусно получается! и просто очень...

Леорин

[2992821868]

26 января 2010, 16:05

то есть дело в кунжуте??

Гость

[1743476535]

26 января 2010, 16:20

Леорин

Сообщение было удалено

Была бы курочка,приготовит и дурочка

[3684502285]

26 января 2010, 16:26

6, дело действительно в кунжуте. не знаю почему.

[3684502285]

26 января 2010, 16:27

7, а вы попробуйте приготовить куриное филе чтоб было вкусно и сочно. еще один рецепт, который мне нравился-в духовке, в сливках и приправе. но там курица не так быстро готовится. а тут несколько минут прям и готово!

неее

[2880501689]

26 января 2010, 16:30

#10

куриную грудку в суп или в "оливье" использовать можно, на остальное лучше другие части

[3684502285]

26 января 2010, 16:43

#11

неее, куриную грудку, конечно можно и в суп и оливье. Я раньше вообще не любила ее поскольку она всегда была сухой. А вот эта курочка очень понравилась. Ее кстати и в салатик какой-нибудь можно положить.

Похожие темы

Гость

[391282526]

26 января 2010, 17:01

#12

Еще ее в сливках делаю.

[3684502285]

26 января 2010, 17:10

#13

Гость 12, я тож в сливках делаю. Но там по времени дольше. Да и в салат думаю не пойдет. А так в сливках обожаю!

Гость

[187375758]

26 января 2010, 18:12

#14

Мне нравится вариант замариновать полоски куриной грудки в смеси соевого соуса и меда (или просто соевый соус Хайнц - он сладко-тягучий). Мариновать минут 20, потом на раскаленной сковородке пожарить 3 минуты (без масла), постоянно помешивая. Вещь.

Гость

[628548065]

26 января 2010, 18:40

#15

Сообщение было удалено

Точно, с гречечкой, или с рисом ММММММ мням....

Гость

[1953106951]

26 января 2010, 19:15

#16

Девочки, а как вы в сливках курицу делаете? Сливки не сворачиваются с курицей? Дайте рецептик, пожалуйста!

Meshugaat

[626044770]

26 января 2010, 20:06

#17

я на диете сижу, а вы мне тут про курочки в кунжуте рассказываете. У меня как ни диета- я просиживаю на кулинарных сайтах, записываю рецепты, книжки по кулинарии читаю. Сублимация какая-то.

Анна

[171313720]

26 января 2010, 22:43

#18

Если порезать грудку полосками толщиной примерно 5-7 мм, обжарить с двух сторон быстро примерно минуту-две (как побелеет), потом снять, сложить в тарелку, она там дойдет- вкуснятина! Быстро и не сухая.

Мелисса

[2897125309]

27 января 2010, 10:48

#19

В очередной раз рассказываю быстрейший рецепт куриных филе: отбить целое филе (слегка - только для того, чтобы оно стало одной толщины). Натереть пармезан, смешать его с тимьяном и пару ложек оливкого масла, положить на одну сторону филе, накрыть пармезан ломтиком вяленой или копченой ветчины. Обжаривать - сначала на стороне с ветчиной 3,5-4 минуты, перевернуть на другую сторону -3,5-4 минуты. Не дольше! Шикарное блюдо, сочная и вкусная курочка!