Раньше рядом с работай часто баловала себя - покупала пончики, были очень вкусные. Но потом вышло так, что отравилась именно ими ( другие сотрудники тоже их ели - тоже отравились очень сильно). С тех пор, больше не покупала, хочется дома научиться вкусняшку делать. К покупнойму- готовому- отношусь очень настороженно.
Yulikoff
[4232699811]
#3
дрожжевое тесто 4 стакана муки, сахар 2- 4 ложки, дрожжи сухие 2 чайных ложки, соль 1 ч ложка все смешать в сухом виде, добавить теплой воды до состояния очень густой сметаны. в теплое место не менее часа, должно увеличиться примерно в три раза.
Гость
[1606979185]
#4
Я недавно делала Московские пончики, очень классные и просто готовить. 1,5 стакана муки, 0,5 стак. молока, 1 яйцо, 2 стол.л. Сахара, 1 стол.л слив. Масла, щепотка соды. Молоко и масло комн. Температуры. Яйцо растираем с сахаром и маслом, затем молоком, понемногу добавляем муки. Раскатать тесто 0,5 см толщиной и вырезать пончики. Выпекать с двух сторон ~ 100 г раст.масла. Для посыпки сахарная пудра и корица. Вкусняшка, получились нежирные и воздушные.🍩🍵
Гость
[1606979185]
#5
Выпекать на среднем огне, в хорошо прогретой сковороде. А вначале обязательно муку смешать и содой и просеять для воздушности.