А куда она денется? Останется в бульоне и он станет мутным.
Гость
[1083591607]
#2
Обязательно снимаю пену! А мама мне сказала что она первый бульон с пеной вообще сливает, а потом заново новую воду наливает и варит.
Гость
[2191599367]
#3
Гость
Обязательно снимаю пену! А мама мне сказала что она первый бульон с пеной вообще сливает, а потом заново новую воду наливает и варит.
Мы так делали. Бульон был как вода. Ни вкуса, ни запаха.
Гость
[1083591607]
#4
Гость
Мы так делали. Бульон был как вода. Ни вкуса, ни запаха.
Курица бывает разной жирности
Гость
[3268490361]
#5
Я когда варю ножки воду все равно всю потом выливаю. Так смысл тогда снимать пену , можно варить и все, вопрос был в этом. Есть ли смысл пену снимать, не впитается ли она обратно в мясо пока продолжает вариться.
Гость
[3553930857]
#6
Гость
Я когда варю ножки воду все равно всю потом выливаю. Так смысл тогда снимать пену , можно варить и все, вопрос был в этом. Есть ли смысл пену снимать, не впитается ли она обратно в мясо пока продолжает вариться.
Нет, не впитывается. Не хочешь, не снимай.
Гость
[3445377721]
#7
Гость
Я когда варю ножки воду все равно всю потом выливаю. Так смысл тогда снимать пену , можно варить и все, вопрос был в этом. Есть ли смысл пену снимать, не впитается ли она обратно в мясо пока продолжает вариться.