А вы снимаете накипь, если варите просто куриные ножки? Она ведь не впитывается обратно, если не снять? #накипь
А куда она денется? Останется в бульоне и он станет мутным.
Обязательно снимаю пену! А мама мне сказала что она первый бульон с пеной вообще сливает, а потом заново новую воду наливает и варит.
Обязательно снимаю пену! А мама мне сказала что она первый бульон с пеной вообще сливает, а потом заново новую воду наливает и варит.
Мы так делали. Бульон был как вода. Ни вкуса, ни запаха.
Мы так делали. Бульон был как вода. Ни вкуса, ни запаха.
Курица бывает разной жирности
Я когда варю ножки воду все равно всю потом выливаю. Так смысл тогда снимать пену , можно варить и все, вопрос был в этом. Есть ли смысл пену снимать, не впитается ли она обратно в мясо пока продолжает вариться.
Я когда варю ножки воду все равно всю потом выливаю. Так смысл тогда снимать пену , можно варить и все, вопрос был в этом. Есть ли смысл пену снимать, не впитается ли она обратно в мясо пока продолжает вариться.
Нет, не впитывается. Не хочешь, не снимай.
Я когда варю ножки воду все равно всю потом выливаю. Так смысл тогда снимать пену , можно варить и все, вопрос был в этом. Есть ли смысл пену снимать, не впитается ли она обратно в мясо пока продолжает вариться.
Нет, не впитается. Можете пену не снимать.
Конечно снимать