Гость
Статьи
Объясните, что вы …

Объясните, что вы готовите часами?

Расскажите какие конкретно блюда требуют по “два часа стоять у плиты”? И как часто вы их делаете ? Часто такое читаю и просто интересно. Я готовлю всегда свежее, полуфабрикаты не использую, вообще с трудом представляю как готовка может занимать больше чем 10-15 минут. Я имею ввиду именно активное время, когда стоишь и готовишь, время пока оно там варится/парится/запекается не считаю. А чаще вообще минут 5 надо, не больше, чтобы мясо, курицу или рыбу посолить и поперчить да в духовку засунуть или в аэрогриль. В чем проблема вообще?
Автор
2 477 ответов
Последний — Перейти
Страница 22
Гость
#1085
Рита
Да не. У нас слышно, когда водой пользуются. Я ж не раковину подслушиваю!)) Что я совсем уже? Ну слышно, по трубам.
Поняла).
Гость
#1086
Рита
Да не. У нас слышно, когда водой пользуются. Я ж не раковину подслушиваю!)) Что я совсем уже? Ну слышно, по трубам.
Посудомойка может
Рита
#1087
Гость
Ой, блеснула 😂. Гугл переводчик есть у каждой пенсионерки в каждом селе
Грузинка Нина, имеешь ли ты швейцарский дюршлаг, пи3...(там неприличное слово)или пинцет. Ты и не знаешь, что к Аньке приходит костлявый мужик.
Рита
#1088
Гость
Посудомойка может
Да нее. Посудомойка воду использует! И чтобы что-то мыть, надо сначала что-то поесть.
Гость
#1089
Гость
Да потому что большинство блюд ровно столько и готовятся - 15-20 минут. У людей часто просто нет понимания технологии приготовления блюд, особенно у старшего поколения. Например моя свекровь утверждала, что рыбу надо жарить не меньше часа, чтобы хорошенько пропарить. Мясо так же. Из совка видно идёт эта дремучесть, повторяют за своими мамами и бабушками. Я его тоже иногда Джейми Оливера смотрю и беру какие то рецепты
Я не о том писала. У Джейми штат помощников, которые ему перед передачей картошку с морковкой почистят и все остальное приготовят. А среднестатистическая женщина придя с работы делает все это сама, значит, и времени больше тратит.
Гость
#1090
Ольга
Да не буду я блендер доставать !!!!!! И мыть его . Мой муж сколько лет свекровь мучал чтоб она яйцерезкой яйца резала - так и не добился этого .
Ну трите) Может медаль за это дадут. Свои же мозги не вставишь никому😅 Только не жалуйтесь потом, что готовка это изнурительный труд
Гость
#1091
Гость
А как блендер немытые овощи, фрукты и зелень дезинфицирует?
А должен?)
Гость
#1092
Гость
В «мишелен» кроме вас похоже никто и не ходит😂
И как там, из заморозочки все?😅
Гость
#1093
Гость
Ну так гурманы такую фигню из пакета точно есть не станут. Потому что даже с самой свежей датой там половина на выброс, если человеку не пофиг что он ест.
У нас с вами видно разная реальность за окном.
Гость
#1094
Гость
Так вы сами пишете, что 15-20 минут это только время варки. А подготовка и обработка продуктов, обработка поверхностей после, особенно после рыбы - в среднем час и выйдет.
Какая? Почистить 3 картошки, одну морковку и луковицу?) Это точно час для вас? Полчаса протираете стол? Блин, у ведь понятно всем, что я права и это минуты, нет, начинают из пальца высасывать непонятно что😅
Гость
#1095
Гость
За 20 минут она действительно только сгорит сверху, а внутри останется сырой. А прожарить как следует минимум минут 30
Да час жарьте, чтобы наверняка))) Варится она ЦЕЛИКОМ за 20 минут, а порезанная на кусочки конечно сырая будет. Великие кулинары собрались
Гость
#1096
Гость
Выделится, но меньше. А если вместо терки нарезать мелко стружкой, то ещё меньше. Не знали?
Да хоть звездочки из неё формочками вырезайте) часов 5.
Гость
#1097
Гость
Ну вот я сегодня купила готовый салат из рукколы. Так на пакете написано, что надо помыть перед употреблением.
Попробовала ее, и знаете мне как-то не очень она.
Только я к ней ещё добавила, лук и помидоры, и вроде, как получше стало. Так что такая еда точно на любителя.
Какое счастье, прочитав тему человек впервые попробовал рукколу! Ура)) Спасибо, что сообщили, что вам она не очень. Есть мытая, есть немытая🤷‍♀️ На пакете может быть и другое написано)) И кстати мокрая руккола уж точно не очень😅
Гость
#1098
Гость
Ну так Вилли актёр, а не мишленовский повар, что ж вы такая доверчивая 😂
Зато он финн)
Гость
#1099
Гость
Ой, блеснула 😂. Гугл переводчик есть у каждой пенсионерки в каждом селе
Зай, это устный язык, его нет в гугл переводчиках)
Рита
#1100
Гость
Мы идём к Вам!😘
Приходите! В моём шкафу можно жить.))) Там даже окошко есть. Один раз там пчёлки построили улей. Домик кругленький. Я его там нашла. И украла. Пустой. Он у меня стоИт как реликвия. Даже животные любят мой шкаф!!😍
Гость
#1101
Гость
Есть такая штука - погружной блендер. Что там доставать и мыть? Я поражаюсь дремучести людей, которые в 21 веке картоху трут на терке и ведь искренне считают, что они нормальные))
Все потертое и нарезанное вручную вкуснее.
Гость
#1104
Гость
Зато он финн)
Сколько раз в Финляндии бывали?
Я раз 50, не меньше
Вашего хрючева с жареной морковкой и ухой из филе там не видала
Гость
#1105
Гость
Я не о том писала. У Джейми штат помощников, которые ему перед передачей картошку с морковкой почистят и все остальное приготовят. А среднестатистическая женщина придя с работы делает все это сама, значит, и времени больше тратит.
А сколько у вас занимает почистить картошку? Просто интересно. Часами сидите?
Гость
#1108
Гость
Сколько раз в Финляндии бывали?
Я раз 50, не меньше
Вашего хрючева с жареной морковкой и ухой из филе там не видала
Я там не просто была, я там жила год)) Хотите про финскую кухню пообщаться? Давайте) Мне у них оленина нравится, и даже жаренная оленья кровь ничего) А рыбный суп у них всегда белый, на молоке или сливках готовится, это безумно вкусно
Гость
#1109
Гость
Все потертое и нарезанное вручную вкуснее.
Трите - трите, не отвлекайтесь!😅
Рита
#1110
Гость
Сообщение было удалено
Нет такой цены давно! 3-4€ куб Холодной воды.
Гость
#1111
Гость
Сообщение было удалено
У меня так же. Мне кажется, не все люди в курсе, что существуют овощечистки и делают это ножом, как мама, по старинке) Поэтому это целое дело у них - ПОЧИСТИТЬ ОВОЩИ
Гость
#1112
Я
Нет, в магазине покупаю :)
Ну тогда там все живое убито химией
Гость
#1113
Я
Какой бред вы городите 🤭 В тех странах ЕС в которых мне довелось пожить (Нидерланды, Швеция, Франция) вообще-то во всех квартирах или биде или гигиенический душ установлен, это стандарт.
Это далеко не стандарт там, и далеко не везде
Я
#1114
Гость
Ну тогда там все живое убито химией
Где вы такую чушь читаете? Просто интересно. Какой химией? Давайте ссылки на аналитику, или так кликушеством все и закончится?
Гость
#1115
Гость
Сообщение было удалено
😅 Я кстати разик делала по всем правилам из рыбного супового набора с костями и головой, мне не понравился этот привкус. И глаза противно выковыривать) Из филе лучше. Просто я так понимаю тут многим филе, да ещё и семги это дорого, это ж такое расточительство семгу отборную на уху пускать. Не осуждаю, это можно понять, только называть вещи своими именами
Рита
#1116
Гость
У меня так же. Мне кажется, не все люди в курсе, что существуют овощечистки и делают это ножом, как мама, по старинке) Поэтому это целое дело у них - ПОЧИСТИТЬ ОВОЩИ
Да, мама скоблила морковку. И я. Это завал. Сейчас у меня офигинеческая овощечистка с зазубринками, она скользит, как бритва. Но картоху я ею не могу. У меня картофаны выпрыгивают в мусорник )), и ещё я сбриваю ногти. Поэтому картофаны ножичком по старинке, по спиральке!
Гость
#1117
Гость
Я там не просто была, я там жила год)) Хотите про финскую кухню пообщаться? Давайте) Мне у них оленина нравится, и даже жаренная оленья кровь ничего) А рыбный суп у них всегда белый, на молоке или сливках готовится, это безумно вкусно
Опять шланг включили?
Так где там в уху морковь жарят?
Гость
#1118
Гость
Я там не просто была, я там жила год)) Хотите про финскую кухню пообщаться? Давайте) Мне у них оленина нравится, и даже жаренная оленья кровь ничего) А рыбный суп у них всегда белый, на молоке или сливках готовится, это безумно вкусно
В прошлой теме ты ж в какой то другой стране Европы проживала
Со своими придурочными смайликами
Гость
#1119
Гость
Интересные у вас темы для обсуждения с немцами. Интересно, а какой процент россиян моет зады с малом после каждого похода в туалет. Особенно интересно узнать как это на работе и в общественном месте реализуется ….
Тема начиналась с того, что они имеют дурную привычку в верхней одежде садиться на постель и не понимают, что не так, а не с того что вы подумали. Они утверждают, что частый душ вреден для кожи. Гигиена в Европе и у простых европейцев ооочень условная. Не вижу смысл отрицать реальность. Ещё скажите, что не видели в прошлом году распространяемые в публичных сми рекомендации их ВОЗ о том, что мыться под душем не обязательно, а достаточно протирать влажной тряпочкой только определенные части тела с соответствующей картонкой.
Гость
#1120
Гость
Она видимо для вас свежей выглядит, для меня залежалая по сравнению с тем, что мне привезут из магазина, плюс не руками по сто раз неизвестно никто не трогал
Ещё раз: никто не заставляет вас покупать залежалые уценённые продукты. Я беру свежие, а поскольку выросла на юге, знаю разницу между свежайшими фруктами и овощами и магазинными московскими или европейскими
Гость
#1121
Гость
А должен?)
Так вы же утверждали
Рита
#1122
Гость
😅 Я кстати разик делала по всем правилам из рыбного супового набора с костями и головой, мне не понравился этот привкус. И глаза противно выковыривать) Из филе лучше. Просто я так понимаю тут многим филе, да ещё и семги это дорого, это ж такое расточительство семгу отборную на уху пускать. Не осуждаю, это можно понять, только называть вещи своими именами
А зачем их выковыривать? У меня тётя в детстве варила суп из маленьких рыбок. Угощала меня. Я как посмотрела в этот суп. А там плавает много-много глаз.😄 отказалась вежливо. Ну не моё эти деликатесы!))
Гость
#1123
Гость
И как там, из заморозочки все?😅
В «мишелене» наверное. В мишлене вряд ли
Гость
#1124
Гость
У нас с вами видно разная реальность за окном.
За окном у всех все одинаково, а вот внутри - да, разное.
Рита
#1125
Гость
Опять шланг включили?
Так где там в уху морковь жарят?
Сижу и думаю, почему в ýхе морковь? Аааа...надо взять паузу.
Гость
#1126
Гость
Какая? Почистить 3 картошки, одну морковку и луковицу?) Это точно час для вас? Полчаса протираете стол? Блин, у ведь понятно всем, что я права и это минуты, нет, начинают из пальца высасывать непонятно что😅
Почистили и сразу в кастрюлю бросили? Так вы определитесь, а то у вас каждую минуту новый рецепт. А после рыбы поверхности и ножи не обработали и сразу давай овощи и прочее нарезать?
Гость
#1127
Гость
Да час жарьте, чтобы наверняка))) Варится она ЦЕЛИКОМ за 20 минут, а порезанная на кусочки конечно сырая будет. Великие кулинары собрались
Час не надо. А 20-минутную полусырую сами ешьте. Мы уже поняли, что вы всеядны и вам вкусно все, что гурманы и голодными есть не станут.
Гость
#1128
Гость
Да хоть звездочки из неё формочками вырезайте) часов 5.
Это будет уже другое блюдо
Гость
#1129
Рита
Да, мама скоблила морковку. И я. Это завал. Сейчас у меня офигинеческая овощечистка с зазубринками, она скользит, как бритва. Но картоху я ею не могу. У меня картофаны выпрыгивают в мусорник )), и ещё я сбриваю ногти. Поэтому картофаны ножичком по старинке, по спиральке!
Ой, ну я почему то не сомневалась, что так дело обстоит)) Для картошки и морковки нужна без зазубрин. Она может быть простая самая дешевая, но гладкая) С зазубринами подходит для чего то мягкого кожицу снимать, для помидора и для киви. Надеюсь все в курсе , что такое существует и не кидают помидор по старинке в кипяток, чтобы кожицу снять))
Гость
#1130
Гость
Зато он финн)
У вас какой-то старый совковый комплекс и апломб - все что с импортным лейблом приводит вас автоматически в восторг😂
Гость
#1131
Гость
Зай, это устный язык, его нет в гугл переводчиках)
Коть, никаких таких особенных местных непереводимых наречий там не было, не гони 😁
Рита
#1132
Гость
В прошлой теме ты ж в какой то другой стране Европы проживала
Со своими придурочными смайликами
Жареная кровь!😱🙊😖 это в виде блинчиков? Или подливы?
Гость
#1133
Гость
Сообщение было удалено
Я, увы, видела изнанку европейских ресторанов, доводилось посещать по знакомству. Моют там действительно мало что…
Гость
#1134
Гость
А сколько у вас занимает почистить картошку? Просто интересно. Часами сидите?
Да что ж вас в крайности кидает - либо за нереальные 3 минуты ведро картохи чистите, либо часами.
Гость
#1135
Я
Где вы такую чушь читаете? Просто интересно. Какой химией? Давайте ссылки на аналитику, или так кликушеством все и закончится?
С чего вы отрицаете всем известные вещи, и чем аргументируете? Только единственное вам доступным «авторитетным аргументом» - «бред»? Не убедительно, знаете ли
Гость
#1136
Гость
Тема начиналась с того, что они имеют дурную привычку в верхней одежде садиться на постель и не понимают, что не так, а не с того что вы подумали. Они утверждают, что частый душ вреден для кожи. Гигиена в Европе и у простых европейцев ооочень условная. Не вижу смысл отрицать реальность. Ещё скажите, что не видели в прошлом году распространяемые в публичных сми рекомендации их ВОЗ о том, что мыться под душем не обязательно, а достаточно протирать влажной тряпочкой только определенные части тела с соответствующей картонкой.
* картинкой
Гость
#1137
Гость
Коть, никаких таких особенных местных непереводимых наречий там не было, не гони 😁
Да зай, а что там было? Я уверена, что Нина наша все прекрасно поняла, поэтому из темы свалила)
Гость
#1138
Гость
Да что ж вас в крайности кидает - либо за нереальные 3 минуты ведро картохи чистите, либо часами.
А за сколько, что вы боитесь озвучить то?) 3 минуты 5 картошек на суп и чистятся, а сколько ещё?? Поэтому мне смешно читать про «заготовки», сколько там надо времени, чтобы их сделать? Минуты. Я не представляю, как дольше. Тут кто то озвучивал, что морковку скоблит «как мама». А вы задумывались, почему раньше так делали? Скорее всего от бедности, чтобы не срезать слишком много кожуры. Мне бабушка в детстве тоже говорила много кожуры с картохи не срезать) У них экономия в крови была. А сейчас то зачем это надо? Кстати и в то время морковку «скоблили» только молодую, поскоблил, помыл, ешь. Зимнюю чистили) Ножом мучались