В сезон кабачков и яблок, действует правило - кинул в знакомого мешком с урожаем и беги, пока он тебе по взаимообмену два таких же не оформил. Я успела увернуться, но муж оказался слабым звеном. Ему вручили какое то безумное количество кабачков. Хозяюшки, подскажите, что вы с ними делаете. Выбрасывать - совесть не велит. Такое количество при желании съесть не получится. Может какие заготовки? Только не очень сложные.
Стихийный минирынок, есть такое в нашем поселке. Там местные местным пытаются продать то, что все тут друг другу отдают даром. Больше, конечно, для досуга, чем для кошелька.
Запеканки делайте, и уходят кабачки быстро на них, и полезно, и вкусно. И делается не трудно.
Подскажите рецепт пожалуйста.
Гость
[3086043030]
#13
А в каком вы городе живёте?
Гость
[3086043030]
#14
Я очень много ем кабачков и яблок (запечённые). При некоторых заболеваниях жкт это еда, которая обычно хорошо переносится. Так что если у вас есть знакомые с болезнями жкт, они с радостью возьмут.
Гость
[102269745]
#15
AngryCat
Стихийный минирынок, есть такое в нашем поселке. Там местные местным пытаются продать то, что все тут друг другу отдают даром. Больше, конечно, для досуга, чем для кошелька.
Мда, в поселке проблема продать. В городе с этим попроще. Замариновать все эти кабачки, потом вывезти в город ближе к зиме и продать, если машина есть. Расхватают только так.
Гость
[3086043030]
#16
Гость
Запеканки делайте, и уходят кабачки быстро на них, и полезно, и вкусно. И делается не трудно.
Рецепт в студию)
Гость
[3540892617]
#17
Гость
Мы кабачки жарим на растительном масле.
в сезон кабачков если есть родители с огородом, эти кабачки жареными придется есть и день и ночь )))
Мда, в поселке проблема продать. В городе с этим попроще. Замариновать все эти кабачки, потом вывезти в город ближе к зиме и продать, если машина есть. Расхватают только так.
Не, ну зачем мне это. У меня работа есть, нормально оплачиваемая. Если уж делать что-то, то для себя. Хозяйка я не очень, мягко говоря. Но есть шанс, что мой личностный рост начнется с кабачков.
Гость
[2082343378]
#19
AngryCat
А водянистыми не будут? Мне казалось при оттаивании кабачок много воды дает и результат такое себе... Или читала где-то про это.
Так натри, откинь на друшлаг, воду слей а кабачки заморозь, ну. Как и морковку и зелень
Гость
[2337069267]
#20
AngryCat
Подскажите рецепт пожалуйста.
Ну я например делаю по рецепту одного канала на Ютубе. Называется:вкусная минутка, рецепт нежнейшая запеканка из кабачков, там всё понятно показывают. Часто ее сейчас делаю, за один раз можно целый кабачок сделать.
Обжариваем с чесноком, делаю икру, совсем молодые до 10 см засолила как огурцы, еще можно мариновать как корейскую морковку, тушу с овощами, нарезаю и замораживаю потом тушу тоже, добавляю в картофельное пюре, получается нежное и менее калорийное.
Гость
[2337069267]
#24
Гость
Обжариваем с чесноком, делаю икру, совсем молодые до 10 см засолила как огурцы, еще можно мариновать как корейскую морковку, тушу с овощами, нарезаю и замораживаю потом тушу тоже, добавляю в картофельное пюре, получается нежное и менее калорийное.
То есть нарезать кабачок, как морковку по - корейски и добавлять приправу для такой морковки?
Обжариваем с чесноком, делаю икру, совсем молодые до 10 см засолила как огурцы, еще можно мариновать как корейскую морковку, тушу с овощами, нарезаю и замораживаю потом тушу тоже, добавляю в картофельное пюре, получается нежное и менее калорийное.
тушу с овощами, нарезаю и замораживаю потом тушу тоже, добавляю в картофельное пюре, получается нежное и менее калорийное. --- Если не сложно можете подробно расписать. Не очень поняла, что как замораживается. Я б наверное заморозила, если конечно это съедобно.
Я очень много ем кабачков и яблок (запечённые). При некоторых заболеваниях жкт это еда, которая обычно хорошо переносится. Так что если у вас есть знакомые с болезнями жкт, они с радостью возьмут.
Я сама такая. Диета, 5 стол. Поджелудочная сказала - хорош издеваться. Запекала помню в духовке. Подруга говорила, вкусно. Недавно вспоминала, мол помнишь, как готовила. Только я упорно не помню, что я там и как делала.
Гость
[3190076464]
#36
Запекаю в духовке- кабачки брусочками, чистить от кожуры не надо. В пакет, специи, соль, сухой чеснок, специи для курицы хорошо идут. Перемешать, выкладываем на противень и в духовку, минут на 10-15. Посыпать тертым сыром, зеленью и еще на пару минут. Вкусно, не муторно в готовке и красиво смотрится.
Запекаю в духовке- кабачки брусочками, чистить от кожуры не надо. В пакет, специи, соль, сухой чеснок, специи для курицы хорошо идут. Перемешать, выкладываем на противень и в духовку, минут на 10-15. Посыпать тертым сыром, зеленью и еще на пару минут. Вкусно, не муторно в готовке и красиво смотрится.
Спасибо, воспользуюсь! А то там еще много осталось, те, что в икру не пойдут. Надо же с ними что-то делать. Интересно, а сыр можно чем-то заменить. Тут меня врачи непереносимостью лактозы порадовали. Сижу осознать пытаюсь. На четвертом десятке вдруг узнала :(
То есть нарезать кабачок, как морковку по - корейски и добавлять приправу для такой морковки?
Там кроме приправы масло, чеснок. Можно проще-натереть как морковку и смешать с покупной, постоит минут 20 и готово.
Гость
[2614826589]
#39
AngryCat
тушу с овощами, нарезаю и замораживаю потом тушу тоже, добавляю в картофельное пюре, получается нежное и менее калорийное. --- Если не сложно можете подробно расписать. Не очень поняла, что как замораживается. Я б наверное заморозила, если конечно это съедобно.
Просто кабачок режешь и в морозилку. Потом достаешь сколько надо и добавляешь где хочешь.
Гость
[2337069267]
#40
AngryCat
Спасибо, воспользуюсь! А то там еще много осталось, те, что в икру не пойдут. Надо же с ними что-то делать. Интересно, а сыр можно чем-то заменить. Тут меня врачи непереносимостью лактозы порадовали. Сижу осознать пытаюсь. На четвертом десятке вдруг узнала :(
Тогда яйцом смажьте вместо сыра. Я так заменяю сыр в запеканках на яйцо, взбалтываю с солью и заливаю запеканку.
Гость
[2337069267]
#41
Гость
Там кроме приправы масло, чеснок. Можно проще-натереть как морковку и смешать с покупной, постоит минут 20 и готово.
Спасибо.
Гость
[3190076464]
#42
AngryCat
Спасибо, воспользуюсь! А то там еще много осталось, те, что в икру не пойдут. Надо же с ними что-то делать. Интересно, а сыр можно чем-то заменить. Тут меня врачи непереносимостью лактозы порадовали. Сижу осознать пытаюсь. На четвертом десятке вдруг узнала :(
Тогда яйцом смажьте вместо сыра. Я так заменяю сыр в запеканках на яйцо, взбалтываю с солью и заливаю запеканку.
Спасибо! Сделаю. Быстро, вкусно. Все как я люблю.
Гость
[2337069267]
#44
AngryCat
Спасибо! Сделаю. Быстро, вкусно. Все как я люблю.
И полезно. 👍
Гость
[2092924931]
#45
Я варю супы летом на основе кабачков. Кабачки у нас от 90 р\кг, очень жаль, что нет знакомых огородников. Суп-пюре с рисом или картошкой или другими овощами или брынзой + кабачки в холодном и теплом виде едим все лето.
Я варю супы летом на основе кабачков. Кабачки у нас от 90 р\кг, очень жаль, что нет знакомых огородников. Суп-пюре с рисом или картошкой или другими овощами или брынзой + кабачки в холодном и теплом виде едим все лето.
Возьмите заморозьте , зимой потом очень хочется что то пожарить я из них делаю котлеты . Беру кабачки на терку Лук Грудка Морковь на терке Все смешиваю + чеснок и начинаю. Жарить ... Очень вкусно !!!!!
Я успела увернуться, но муж оказался слабым звеном. Ему вручили какое то безумное количество кабачков. Хозяюшки, подскажите, что вы с ними делаете. Выбрасывать - совесть не велит. Такое количество при желании съесть не получится. Может какие заготовки? Только не очень сложные.