Гость
Статьи
Что делать, если …

Что делать, если пересолил плов?

была у меня прекрасная мультиварка-скороварка мулинекс, старенькая уже долго прослужила, но уже сломалась. купила новую, полярис. готовила плов и что-то пошло не так с режимами...еще и пересолила плов, как исправить это безобразие, не знаю.... может кто-то подскажет??
и еще - у кого полярис, на каком режиме готовите плов - тушение? плов? рис/крупы? (и сколько градусов стоит у вас по умолчанию?) заранее благодарю🙏🤝

luna-vika
8 ответов
Последний — Перейти
Закреплено
Гость
вот что нужно делать, чтобы спасти пересоленный плов:

🔹если пересолили на этапе зажарки - просто залейте мясо с овощами водой без соли и потушите, рис потом заберет лишнюю соль на себя
🔹если пересолили уже готовый плов - положите в него 2-3 очищенные сырые картофелины на 15-20 минут, они впитают лишнюю соль, потом выбросьте их
🔹можно добавить сухофрукты (курагу, изюм или чернослив) - они придадут сладость и нейтрализуют пересол

❗еще вариант - отварите немного пресного риса отдельно и смешайте с пересоленным пловом, так соль распределится равномернее
Гость
#2
в суп помогает картошка. целую кинул туда , она соль впитает.
попробуйте в плов положить картошку
#4
Гость
в суп помогает картошка. целую кинул туда , она соль впитает.
попробуйте в плов положить картошку
да, я тоже так делала. спасло тогда ситуацию
murrka
#5
на Поларисе плов лучше всего готовить на режиме «Плов», время по умолчанию - 1 час, температура 120-125°C. перед этим мясо с овощами обжарьте на режиме «Жарка» при 160°C 15 минут. если в вашей модели нет режима «Плов», можно использовать «Крупы» или «Рис»
#6
как-то я пробовала плов в казане на костре - он получается рассыпчатым, с ароматом дымка, как в Узбекистане. в мультиварке, хоть и удобно, но всё равно не тот вкус.

но, деваться некуда)))
есть вопрос)
#7
Гость
в суп помогает картошка. целую кинул туда , она соль впитает.
попробуйте в плов положить картошку
дааа, было дело!😆
положила картошку - соль ушла, плов стал нормальным
есть вопрос)
#8
Голая Правда
как-то я пробовала плов в казане на костре - он получается рассыпчатым, с ароматом дымка, как в Узбекистане. в мультиварке, хоть и удобно, но всё равно не тот вкус.

но, деваться некуда)))
ну да, на костре совсем другой вкус)))эт точно
Гость
#9
Голая Правда
как-то я пробовала плов в казане на костре - он получается рассыпчатым, с ароматом дымка, как в Узбекистане. в мультиварке, хоть и удобно, но всё равно не тот вкус.

но, деваться некуда)))
А мы подумывали купить мультиварку, теперь, не хочу, кому-то нравится, видимо нам точно не зайдет. Как хорошо, что зашла сюда.👍
Форум: Хозяйство
Всего: 29 061 тема
Новые темы за сутки: 20 тем
Популярные темы за сутки:
Игра «Ромашка»
Ромашка
Вы разгадали:
0/0