Купила очень много дачных огурцов. Хочется сохранить именно свежими как можно дольше. Но на моем опыте – они или мокрые становятся, или дряблые. Подскажите, как правильно хранить огурцы в холодильнике? И главное — сколько они максимально там хранятся? Может, есть волшебный способ? Спасибо за советы! #огурцы#свежиеогурцы#хранение
Главное не мойте огурцы перед хранением. У них защитная кутикула предотвращает гниение. Оставляйте только плоды без повреждений, с плотной кожицей. Уберите подальше от яблок, помидоров, бананов — они выделяют газ, ускоряющий порчу.
Заверните каждый огурец в бумажное полотенце, сложите в перфорированный пакет (или обычном пакете сделайте дырки). Храните в зоне свежести. Срок: до 15 дней. Бумага впитывает конденсат, а умеренная влажность и вентиляция замедляют увядание.
Гость
[2513385638]
#6
Я беру широкий лоток, наливаю 1–2 см холодной воды (лучше родниковой или фильтрованной). Ставлю огурцы «хвостиками вниз», как букет. Накрываю плоды влажной х/б салфеткой (не касаясь воды). Ставлю в холодильник на нижнюю полку. Воду меняю каждый день. Так огурцы «пьют» через плодоножку и не морщатся. У меня хранятся 3 недели.
Непсихолог
[1975003410]
#10
Гость
Сообщение было удалено
привет вам
почитала
енто для тупых и тревожных сервис а йа ни тревожная, ни тупая
и Знаю что у водки и какао порошка например срока годности Нет))))))))
Чтобы дольше сохранить свежесть, советую не мыть их перед хранением, а завернуть в бумажное полотенце и положить в пластиковый пакет с небольшими отверстиями для воздуха. В холодильнике лучше хранить на верхней полке, где температура чуть выше. Обычно так огурцы держатся свежими около недели, иногда чуть дольше.
Гостья.
[2887474804]
#12
Ой эти огурцы, я их покупаю на ужин по 3 штучки, день в холодильнике и они дряблые какие-то. Лучше устройте себе какие нибудь разгрузочные дни на них, какие-то можно замолосолить, так они подольше пролежат.