Как варить компот из замороженных ягод?

Так и варить, только ягоды промой , а сахар по вкусу.

Да все будет вкусно, кипятить воду ну где то полтора литра на среднем огне, добавить сахара по вкусу, я добавлю где-то 1 ст ложку с горкой, потом добавить ягоды и пусть кипят 2-3 минуты на медленном огне, потом выключить, закрыть крышкой, ждать пока остынет и положить в холодильник

Я из таких ягод делаю желе. Вкусно получается.

Да также, как и из свежих. Вода+ягоды+сахар. Ну, можно ещё лимонную кислоту.
Размораживать не нужно. Бросаю не в кипяток, а в кастрюлю с ещё холодной водой.

Сахара кладу по сладости фруктов и ягод. Вот, например, замороженные абрикосы у меня очень сладкие. Значит, сахара поменьше положу, потом попробую, если недостаточно сладко, ещё доложу немного. Лучше не доложить, попробовать, а потом доложить.
А вишня - она не сладкая, туда, значит побольше сахарку.

А вот я не промываю свои ягоды. Я же их перед заморозкой уже промыла, высушила, в пакет или пластиковую посуду положила.
Но, может, вы магазинные ягоды покупаете?

Спасибо! Боялась, что будет сильно водянисто. Читала также, что полезность ягод сильно теряется и при заморозке, а уж тем более при варке 😥😔

Расскажите подробнее как? 😍

На 1,5 литра воды сколько ягод?

…меня всегда мучает вопрос, как ставить в холодильник формы с желе. Ведь сама смесь (полученное желе) достаточно горячее. От таких перепадов, холодильник может сломаться

Размораживаю ягоды, потом добавляю к ним сахара немного, чтоб сильно сладко не было, немного кипячу эту смесь минутку хотя бы, в другой миске развожу в воде желатин, главное, чтоб желатин набух, потом его добавляю к тому сиропу с ягодами, ставлю на плиту и помешиваю, он растворяется, я снимаю с плиты, и разливаю смесь по баночкам. Главное желатин не кипятите, иначе не застынет потом желе.
И ещё добавляйте побольше желатина, чтоб наверняка застыло желе. 😁
А то я раньше жадничала с желатином, и плохо застывало.
С чаем такое желе прикольно. Да и вообще так по есть под сериальчик. 😋

Немного остудить на столе, а потом ставить в холодильник.

Я на глаз добавляю горсть две

Это же вода какая то получится с таким количеством, я от души кладу, компоты насыщенные получаются.

Сколько не жалко, чем больше тем вкуснее, после выключения оставьте ягоду в воде на часок,полтора.

При варке да, компот это просто вкусный напиток, пользы ноль, больше вреда от сахара, но иногда можно) а вот заморозка витамины почти все сохраняет.

Вам не нужно размораживать ягоды – так даже лучше сохранится вкус и витамины! Просто доведите воду до кипения, аккуратно высыпьте ягоды (примерно 1-2 горсти на 2 литра воды), добавьте сахар по вкусу (начинайте с 3-4 ст. ложек, потом можно досластить). Варите 5-7 минут после закипания, затем выключите и дайте настояться под крышкой. Получится ароматно и не слишком сладко!

сейчас лучше ягоду с огорода есть, витаминов х1000%😉

Автор, все получится вкусно и полезно. Компоты гораздо лучше, чем покупной сок с тонной сахара.
А для летней свежести перед выключением можно добавить веточку мяты 😉