Откуда взялся миф про "ужин за 15 минут"?

зачем на электромясорубке крутить?

Я авокадо каждый день ем, во «Вкус Вилле» их 5 видов продается, я беру у нас отборное, вот оно правильное, не перезрелое, не недозрелое...

Но да, у нас тоже выбор большой, и 60–80% из него — хлам, приходится всё перепробовать, молоко ставить на подоконник и смотреть, как киснет, чтобы определить, а живы там кисломолочные бактерии или нет...

Может, и вы прошли тот же путь, отобрав для себя лучшие продукты из тех, что есть в доступности... И они сильно лучше обычных.

За секунды выдало. Это без кухонных гаджетов.

Вот меню на неделю: мясо, рыба, морепродукты, грибы, разные кухни мира, каждое блюдо — до 15 минут (реально, без духовки и долгих маринадов).

🍽 Меню на 7 дней (≤15 минут)

Понедельник — Италия 🇮🇹 (грибы)

🍝 Паста с шампиньонами, чесноком и сливками — 12–15 мин
Шампиньоны жарятся 5–7 мин, сливки + пармезан.

Вторник — Япония 🇯🇵 (рыба)

🐟 Лосось терияки на сковороде — 10–12 мин
🍚 Быстрый рис
Соевый соус + мёд/сахар + чеснок.

Среда — Мексика 🇲🇽 (мясо)

🌮 Тако с говядиной и специями — 15 мин
Фарш жарится 7–8 мин, подача в лепёшках.

Четверг — Китай 🇨🇳 (курица)

🍗 Курица стир-фрай с овощами — 12–15 мин
Филе + овощи + соевый соус.

Пятница — Испания 🇪🇸 (морепродукты)

🍤 Креветки с чесноком и паприкой (Gambas) — 7–10 мин
🥖 Тосты / хлеб
Очень быстро и ресторанно.

Суббота — Россия / Восточная Европа 🇷🇺 (грибы + мясо)

🥔 Жареная картошка с грибами и беконом — 15 мин
Предварительно нарезать мелко.

Воскресенье — Средиземноморье 🇬🇷 (рыба)

🐠 Белая рыба (треска/хек) с лимоном и травами — 10–12 мин
🥗 Салат из огурцов и томатов

-
Понятно что надо больше к соусам добавить, но время это не изменит, причем пока эти блюда готовятся параллельно еще другие запросто приготовить, добавить. Тот же огурец с кунжутным маслом к лосось .
Классический мексиканский салат к тако.
Ингредиенты:
• Листья салата (романо, айсберг)
• Помидоры черри
• Кукуруза (консервированная или отварная)
• Красный лук (тонко)
• Свежая кинза (по вкусу)
• Лайм или лимон, соль, перец, немного оливкового масла

Приготовление: 5–7 минут, просто нарезать и перемешать.

Это к вопросу о том, что в каждой стране будет свой набор продуктов, который вкуснее. Странно у нас искать лучшие авокадо или ананасы года, но это не делает наши продукты хуже и невкусными.

И вообще, мне так смешно. Ты знаешь сколько эта хрущёвка стоит? В Москве! Как весь твой коттедж в Англии.

Какие рестораны и доставки, когда экономишь на рисе? Бюджетная вы у нас богиня какая то)

Жареная картошка с грибами и беконом - 15 мин - спасибо, посмеялись. И над тем, что её чистить не надо, и над супер полезностью ужина, и грибы скорее шампиньоны из банки. Все счастливы!

До заморощки помыть, приготовить, разложить по пакетам, заморозить.😁

Но на вкус овно😁

У нас есть понятно ready to eat - это именно сейчас взять и размять. Спелое авокадо должно немного прогибаться под пальцем, но не быть слишком мягким. Если авокадо твёрдое оно ещё недозрелое.

У нас индукционная плита, но кастрюлю вскипятить — это всё равно минута-две, а не 15 секунд.

Я ГОТОВЛЮ. На двоих. Время на приготовление полуфабриката отбивной на ребрышке ( уже боюсь писать слово "стейк") действительно не учитываю, потому, что мариную его в процессе разгрузки продуктов после гипермаркета. Не покупаю порционные замаринованные😁, но порезать на порции, присыпать каждый кусок солью, специями и сбрызнуть соевым соусом и оливковым маслом перед укладкой в контейнер, дело пяти минут для 6 порций. Хранится в холодильнике три - четыре дня спокойно! И вот ставлю сковороду на плиту с каплей масла, достаю контейнер с полуфабрикатом отбивной и огурец, два помидора, лук и брынзу. Кладу на разогретую сковороду отбивные, беру салатницу и разделочную доску и режу помидоры и лук. Переворачиваю отбивные через 6 минут, чищу огурец и режу его в салатницу, режу брынзу, сбрызгиваю все яблочным уксусом, поливаю оливковым маслом и шопский салат готов к подаче на стол. Как и отбивные. Укладываюсь в 15 минут? Да!
Для нас с мужем, это нормальная еда. Такую же подадут в соседнем ресторанчике😉

Подкину перчинки.
Сегодня сделаю спагетти с овощами и котлетками.
И лепешки дрожжевые 🤭
С вареньем клубничным их поедим. Ням-ням.
Всё любительницы стейков и салатов, можете налетать на мой сегодняшний рацион, начинайте говорить, как это не вкусно, не полезно и еда бедняков. 🤭

А детям мясо нужно, так то...одних яиц мало😁

Не фига себе. Реально 85-90 миллионов рублей ? Это правда не коттедж, в террасный дом эдвардианского периода 200кв… Как повезло англичанам и не повезло москвичам - заплаты ниже, недвижка дороже и меньше в разы …

В Москве цены на жилье - копейки, по сравнению с другими странами. Все познается в сравнении. Я даже не буду примерно писать, за сколько мы дом купили, меня здесь четвертуют))

Ну так да, на себя одного можно готовить за 15 минут, можно вообще не готовить. А детям стейк давать каждый день такое себе.

Из этого списка тоже не соглашусь только с картошкой, все таки подольше. Учитывая нарезку. Все остальное - вполне реально за это время

В моем доме однушки продают по 50+ миллионов

Что там от тебя скрывают?))
Аэрогриль моется за 3 мин, чаша 6,5л, берётся одной рукой, заполняешь горячей водой на половину и сливаешь весь жир с ошмётками, далее заполнил тёплой водой на половину, капнул или добавил мыла от кутюр, размешал, прошёлся твёрдой губкой по стенкам, сполоснул чашу- она готова к новым свершениям.

Опять ныть будешь про тяжкий труд?

Про жаренное мясо- во первых в аэрогриле не жарят, а запекают, это другое, во-вторых, тебе сказали- чередуй мясо-рыба-птица-овощи, не запрещено ведь, но ты упёрлась в слово, то тебе мясо не то, то тебе стейк не то, то кусков ты боишься, то макароны надоели. Не то, так смени на то.
Тупоголовые, как с вами вместе кто-то живёт вообще, ничего сделать не можете, простейшее задание вгоняет в ступор.

Если бы этого труда не было, у нас не было бы и домохозяек.

Ну уж не всё жилье -копейки в москве. Например, квартира моего брата стоит около 3 млн долларов.

Ничего себе копейки, недавно одну покупательницу на 112млн чуть продавец не кинул.
Очень дёшево, ага.

Не понимаю, зачем одни женщины с пеной у рта доказывают другим женщинам, что можно готовить ужин за 15 минут. Просто научите своих сыновей это делать, хотя бы для себя! Вот пришёл он с работы, быстро пожарил себе котлеты за 15 минут, а жена тоже после работы за 15 минут сделала себе бутерброд и творог со сметаной и все довольны, никто никого не напрягает.

великолепный план

Если честно, я не знаю сколько минут я варю рис, может и 15, не замеряла. Просто помню, что он варится примерно 20 минут. Наверное это вместе со вскипанием воды. Переваренный рис мы не едим. Едим нормальный.

Нет, не шампиньоны из банки, обычные свежие, могут быть другие свежие.
Мы грибы очень любим, всегда дома какие-то свежие, часто различные. Чаще азиатские. Самые любимые шиитаке . Есть грибы которые в конце только кинуть, тоненькие такие, в

Мы картофель крайне редко едим, хотя любим, с грибами зараренную гречку б приготовила. Но если смользоваьь микроволновку для картофеля, для доведения до готовности, то с грибами за 10 минут уложитесь.
Вариант с картофелем , грибами, беконом был для аэрогриля. Подготовка несколько минут, грибы на пополам, если мелкие целиком, бекон обычно порезан, картофель чистить не надо, он вкуснее и гораздо полезнее с кожурой. Особенно в таком приготовлении, совсем немного масла, специй . Дальше кнопку нажал и само само. Если несколько секций можно различные овощи одновременно запечь, или с пассеровать и свежий салат сделать.

Главное не спать на кухне, умееть пользоваться ножом, и соображать как что работает.

За нас это делают продуктовые магазины с репутацией, которую они десятилетиями нарабатывали

+++

Или кидает на гриль уже готовые в маринаде стейки прямо их вакуумной упаковки и считает это полезной пищей.

Некоторые люксовые магазины (не еды, конечно, вещей) тоже десятилетиями репутацию зарабатывали, а по факту оказалось, что последние лет 10 всё привозится из Китая.

Автор имела в виду: курицы, хватит врать и изображать из себя куропатку из высшего света.

Так стейки и жарятся минут 5-7. А салат из травы тоже готовый продаётся.

Ты гонишь что ли? Себе посочувствуй, чудо.

Ооо, мы так обеды ужины любим.
Особенно в греческом варианте. Может не за 15, но за 20 минут вы приготовите ягненка, греческий салат, тцатцики, и лимонный картофель. Что на аэрогриле, что на электрогриль, что на чугунной сковороде.

Ягненка не дай бог передержать.

Да там всё такое, с готовых полуфабрикатов.

Не знаю, кто как, а я брезгую такое покупать, кто там что и как чистил, что за сорта брали на овощи. Знаю бизнес, наверняка не самые качественные, а самые дешевые, проверяли ли на нитраты, я, к примеру, время от времени проверяю.

Но можно конечно и так, мы тоже иногда с вкусаила готовый плов покупаем

С добрым утром!

Те, кто никогда ничего не готовили))
Быстрый завтрак разве что, типо омлета. Еще горячие бутеры тоже. И то, на скоростях. Потому что там тоже натереть сыр, порезать то сё на начинку. 15 минут, это пшик. Не замучаешь, как пролетает.
А тут полноценное мясное, ужин, еще и вафли и салат. Покрутить, сформировать, пожарить за 15 минут, угу, ну, конечно)))
Еще и толпой все на кухне)) и все в скоростном угаре. Представляю это картину фантазийную.
Единственное, что даст возможность быстрее, это заранее сделать заготовки. И то, пол часа хотя бы нужно на все манипуляции.

Да, у нас так же.. не проверил пост, у нас хаас отборное. Самое правильное авакадо 2,5 евро шт😭

Ну да. У нас в семье распределение обязанностей. Я мою посуду в резиновых перчатках и мне нравится мыть посуду. Чему несказанно радуются все домашние, потому что люди обычно не любят мыть посуду, ну знаешь... Зато они готовят, а я нет. Вернее, редко готовлю. В основном могу салат настругать или разогреть чё-нить.

Ну ок. 🤷😁

Время жарки действительно 10–15 мин. Ну а по остольному сойдемся на том, что оно само собой как делается😁

И правильно. Замуж, он не для этого, не для того, чтобы готовить.

Любое видео с таким названием в итоге показывает лишь саму жарку/варку/запекалку в 15 минут. А самое что время то и занимает, подготовить, помыть, порезать и т.п., куда-то девается вечно во времени))

Я не против, что люди не готовят. Врать то зачем, в чём профит?

А если не готовите сами, к чему обсуждаете способности людей которые готовят сделать это вкусно, быстро, разнообразно.

Да. Есть богини кухни. Они божественно кидают стейки на гриль и варят чищенные креветки с рисом басмати. А я богиня в спальне💋

Думаю, у нас тоже, если я готовлю, она моет всё по-чесноку... Правда, я в процессе готовки максимально стараюсь всё перемыть, но когда как.
... В последнее время она всё время что-то убирает, потому я мою в ноль после готовки, чтоб кухня блестела.

В России? Ну что ж поделать.. в Великобритании 55-65% мясо, куры, овощей - местного происхождения (фермерам огромные субсидии платят для этого), 25% импортируют из других стран Европы, 18% из других регионов мира.

Без понятия. Своя какая-то логика, может реально думают, что в готовке надо учитывать только время непосредственно тепловой обработки, фиг знает.
Хотя, чаще всего, для обычного привлечения внимания к видео.
Но сейчас такие названия скорее раздражают.

Что же по вашему богини в спальне едят на ужин? На одном кефире секс марафон не устроишь 😁 и еще для секс богинь мужчины готовят или водят их в ресторан …

За тем, что некоторые считают, что в покупном фарше промолоты ногти таджиков и киргизов.