Новая духовка сушит?
Купили духовку бош за кучу денег, но почему-то булочки/кексы/куличи она сушит. Все пропекается, но текстура внутри очень плотная и как бы суховата. Рецепт не меняла. С предыдущей духовкой было воздушное мягкое или даже влажное внутри. Бисквитные рулеты/шарлотки и тд низкие пироги делает хорошо. Проблема особенно с дрожжевым тестом или с высоким кексом. Что можно предпринять, снизить температуру, повысить или что...
Гость
Мудрость форума: Хозяйство
- Мужчина хочет питаться как в кафе745 ответов
- Кухонные инструменты и техника276 ответов
- Откуда у вас силы и время готовить?504 ответа
- Реально сейчас женщина в быту не нужна1 113 ответов
- Меня дома кусают какие-то насекомые! Кто с этим сталкивался, помогите, плиз!3 059 ответов
- У кого есть робот-пылесос? Нужен или нет?454 ответа
- Теплый пол - стоит?205 ответов
- Помогите выбрать мультиварку372 ответа
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Посоветуйте стиральную машину439 ответов
7 ответов
Последний —
Перейти
Анжела
В чашечках воду на противень ставить, что бы пар был
Глэдис
Ну смотрите. Обычно чем ниже температура, тем равномернее пропекается. Температуру пониже выставляют для крупных изделий. Но! Если температура будет ниже чем надо, то изделия будут не равномерно пропекаться, а подсыхать.
Просто пробуйте градусы повыше выставлять.
Просто пробуйте градусы повыше выставлять.
Сухарик
Какая хозяйка сузая, такая и духовка у неё сузая
Гость
ну так посмотрите инструкцию, там должно быть прописано на каком режиме лучше готовить определенные блюда, может у вашей есть особенности свои, марка тут вообще ни о чем не говорит.
Гость
Снизить т-ру выпекания. Вообще она д.б. сначала около 160 градусов. В конце можно увеличить до 180 для образования румяной корочки.
Катя
Понизить по логике. А у вас программ нет? У меня мини редмонтовской печи есть программы готовки.
Вика
Меньше наверно температура, и инструкции почитайте. У меня редмонтовский мультипекарь, рада, с выпечкой никаких проблем, всё идеально получается)))
Форум: Хозяйство
Всего: 29 004 темы
Новые темы за сутки: 26 тем
- Сколько стоит гортензия в букете по времени?3 ответа
- Айва японская съедобная или нет?7 ответов
- Как почистить робот пылесос xiaomi?3 ответа
- Как убрать заломы на ковре?7 ответов
- Тенсель что это за ткань?8 ответов
- Что входит в генеральную уборку квартиры?8 ответов
- Почему в аэрогриле не пропекается картошка?8 ответов
- Cколько варить куриную грудку до готовности?9 ответов
- Что приготовить из кабачков и фарша?9 ответов
- Почему при варке мяса образуется пена?8 ответов
Популярные темы за сутки: 2 темы
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Cколько варить куриную грудку до готовности?9 ответов
- Тенсель что это за ткань?8 ответов
- Что входит в генеральную уборку квартиры?8 ответов
- Почему в аэрогриле не пропекается картошка?8 ответов
- Айва японская съедобная или нет?7 ответов
- Как убрать заломы на ковре?7 ответов
- Сколько стоит гортензия в букете по времени?3 ответа
- Как почистить робот пылесос xiaomi?3 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема