Новая духовка сушит?
Купили духовку бош за кучу денег, но почему-то булочки/кексы/куличи она сушит. Все пропекается, но текстура внутри очень плотная и как бы суховата. Рецепт не меняла. С предыдущей духовкой было воздушное мягкое или даже влажное внутри. Бисквитные рулеты/шарлотки и тд низкие пироги делает хорошо. Проблема особенно с дрожжевым тестом или с высоким кексом. Что можно предпринять, снизить температуру, повысить или что...
Гость
Мудрость форума: Хозяйство
- Мужчина хочет питаться как в кафе744 ответа
- Теплый пол. Стоит?205 ответов
- А что плохого в том, чтоб не любить ездить на дачу и работать там?313 ответов
- В моём шкафу кто-то живёт...3 333 ответа
- Кто сдавал или снимал жилье?87 570 ответов
- Плохая хозяйка обречена на одиночество?293 ответа
- Нужна ли посудомоечная машина?359 ответов
- Готовка это сложный труд?1 536 ответов
- Кто на каком масле готовит?251 ответ
- Хочу очиститель воздуха. А надо ли?349 ответов
7 ответов
Последний —
Перейти
Анжела
В чашечках воду на противень ставить, что бы пар был
Глэдис
Ну смотрите. Обычно чем ниже температура, тем равномернее пропекается. Температуру пониже выставляют для крупных изделий. Но! Если температура будет ниже чем надо, то изделия будут не равномерно пропекаться, а подсыхать.
Просто пробуйте градусы повыше выставлять.
Просто пробуйте градусы повыше выставлять.
Сухарик
Какая хозяйка сузая, такая и духовка у неё сузая
Гость
ну так посмотрите инструкцию, там должно быть прописано на каком режиме лучше готовить определенные блюда, может у вашей есть особенности свои, марка тут вообще ни о чем не говорит.
Гость
Снизить т-ру выпекания. Вообще она д.б. сначала около 160 градусов. В конце можно увеличить до 180 для образования румяной корочки.
Катя
Понизить по логике. А у вас программ нет? У меня мини редмонтовской печи есть программы готовки.
Вика
Меньше наверно температура, и инструкции почитайте. У меня редмонтовский мультипекарь, рада, с выпечкой никаких проблем, всё идеально получается)))
Форум: Хозяйство
Всего: 28 334 темы
Новые темы за сутки: 14 тем
- Какой полотенцесушитель лучше: водяной или электрический7 ответов
- На что обратить внимание при выборе тропического душа?8 ответов
- Как вы относитесь к сантехнике черного цвета?3 ответа
- Что вы готовите на работу из еды на обед?18 ответов
- Когда выкидываешь мусор3 ответа
- ЖКХ списывает долг незаконно2 ответа
- Доставка продуктов из Пятëрочки2 ответа
- Я приняла серьезное решение ...4 ответа
- Чем можно отмыть налет ?10 ответов
- Сушить зелень или замораживать?9 ответов
Популярные темы за сутки: 2 темы
- Что вы готовите на работу из еды на обед?18 ответов
- Чем можно отмыть налет ?10 ответов
- Сушить зелень или замораживать?9 ответов
- На что обратить внимание при выборе тропического душа?8 ответов
- Какой полотенцесушитель лучше: водяной или электрический7 ответов
- Я приняла серьезное решение ...4 ответа
- Когда выкидываешь мусор3 ответа
- Как вы относитесь к сантехнике черного цвета?3 ответа
- ЖКХ списывает долг незаконно2 ответа
- Доставка продуктов из Пятëрочки2 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема