почему НАДО испечь блины?

Ну вообще логично, что из кулинарии вкуснее, там специи всегда добавляются, и вообще в первую очередь в кулинарии покупается то, что самому долго готовить и дома заморачиваться не будешь - Голубцы, котлеты, плов.

Не хотите - не пеките. Я лично пеку.

Говядину отвариваю. Лук жарю. Потом все это в мясорубку, смешиваю, и можно опять на сковородку вывалить в которой лук жарился, влить несколько ложек бульона, в котором мясо варилось, или воды, чтобы начинка не рассыпалась и была посочнее. И в блинчики заворачивать.
Только блинчики другие, на молоке и без дрожжей, они тоньше и удобнее заворачивать, и с обжаренной одной стороной, на неё и выкладывают начинку.
А вторую сторону, необжаренную, румянят когда разогревают эти блинчики на самом маленьком огне, чтобы начинка успела прогреться, если блинчики из холодильника.

Может просто людям так удобно? И папа маму бережет, покупает еду. У меня папа сам готовит часто, маме говорит :"Отдохни лучше " Хотя мама готовит прекрасно

Куриные сердечки лучше в пирожки

Да там специй и усилителей вкуса полно. Но мне лично больше нравится домашняя еда. А ещё обожаю булочки из столовой в университете :)

Вот именно в ХХ| веке и надо,так как в магазинах вредные продукты с ГМО,антибиотиками и прочей гадостью продают.Хочешь быть здоровой-готовь сама!Я хлебопечь вот купила и хлеб пеку,намного вкуснее и полезнее магазинного!!!

Мнение сама написала не про удобство, а что папе вкуснее еда из кулинарии, зачем придумывать?

Тоже не представляю как можно съесть 1 блин, надо же и с икрой, и с красной рыбой и с селедкой, потом уже с чем-то сладким заполировать )

Да все уже ясно, что не вкусно, фарш покупной, не знаете что специи можно и самим добавлять.

Сегодня с красной рыбой, вчера с икрой, завтра с джемом. Больше мне не нужно.
Еду из кулинарии не считаю плохой. Когда-то и мама моя брала часто в кулинарии. Но в советское время это было проще, тогда четко знали от какого ресторана эта кулинария и брали ту, которой доверяли, а сейчас везде мешанина полная.

А возни сколько? И все из-за ОДНОГО блина.

Не одного, а пяти. Я же написала, что муж может и 4 схавать. А так как пеку каждый день всю масленицу, то не считаю, что этого мало.

Во - первых, я ничего не придумываю, во-вторых, есть люди, которые любят все магазинное и из кулинарий. Это не значит, что ее мама плохо готовит, это значит, что у людей вот такие вот вкусы.

[quote="Гость" message_id="63707313"]Сколько предупреждают: нельзя есть ничего обжигающего - ни блинов, ни супов, ни чая, это путь к раку пищевода. Им пофиг, лишь бы набить брюхо.[/

Суп настаиваем прежде чем есть, чай горячий тоже не пьём, на кухне всегда есть холодная кипяченая вода разводить горячую заварку пополам с кипятком. Потому мы фанаты чая и завариваем, патированного чая у нас в доме нет

Ну вообще когда моя родня узнала, что муж купил мясорубку все офигели и спросили зачем и Бабушка говорила, что на много проще все купить, мне про свеклу помятую и почищенную раскапывала, и что не стоит на кухне тратить время и здоровье, когда все можно купить

Да вкусы тут ни при чем. Когда есть время и желание - готовишь сама, можно и что мудреное, а когда лень - берешь в кулинарии.

. Это у Вас семейное, я смотрю) это я не в обиду, если что. Просто заметила, что привычки передаются из поколения в поколение, у нас также в семье

При том, что Вам читать нужно внимательнее. Мнение писала, что еда из кулинарии вкуснее домашней. По мне так, домашняя лучше, но о вкусах не спорят

Позавчера пекла и сейчас только что.
Муж попросил).Хорошего мужа можно и побаловать.

Выпечка хлеба моя мечта, но наверное несбыточная, слишком сложно выращивать и кормить ежедневно закваску.

Я внимательно читала. Считаю, что не зависит от того сама готовила или из кулинарии. Что-то у меня лучше, а что-то и в кулинарии. Например, заливное мне лень готовить, беру ресторанное. Или суши. Не вижу смысла их готовить самой.

можете подробно рассказать - может я что то не так делаю?

вах) я куриные сердечки вообще ни разу не покупал - скажи как ты это делаешь?

Хлеб, например, мы тоже стараемся ограничивать. Поэтому не вижу смысла в хлебопечке.
Да и живем сейчас вдвоем с мужем. Куда нам много?

простите, что не по теме. У кого-нибудь еще вк барахлит? пишет "сервер временно недоступен"

Для хлебопечки не надо делать закваску, она сама все сделает и подогреет ингридиенты и замесит и испечет.

Xep c ним. Пусть будет 35 штук.
Мой муж 12-15 блинов на раз сжирает.

То же самое. Хотя фильм смотрю.

Ужас!!!

Два дня назад ютюб не работал, сейчас вконтакт и многие догадываются почему)

а я думала только в моем городе так или вообще только у меня одной

Почему???

У меня тоже барахлит вк (

Спасибо большое. Может в этом дело - я мясо проворачиваю и фарш сырой то ли жарю, то ли тушу на сковородке - и получается какое-то не то) Спасибо, буду пробовать по вашему)

да как все, на мясорубке с луком и специями потом обжарил, рис отварил смешал и закатал, дешево, сердито, полезно, сытно

а их как то чистить надо - или как?

Можно и с сырым фаршем, главное фарш после обжарки еще раз перемолоть в блендере.

согласен с вами, дорогая) Когда хозяева сами вкусно готовят - это ни с какими покупными или даже ресторанными блюдами - не сравнится)

Как же прекрасно, когда мужчина любит и умеет готовить!)

Они вроде и так чистые ( сердечки - не желудочки, хотя и с ними можно). Но я сначала их отвариваю, потом уже измельчаю, и опять же немного бульона надо добавить.

Спасибо, Гормон роста) Потому что, когда самостоятельно готовишь, душу вкладываешь, я уже не говорю о тщательном подборе ингредиентов :) Хочу сегодня мясо по - французски приготовить, подруга придёт в гости)

Ну сначала была атака роскомнадзора на ютюб, была чистка, теперь вконтакт

)) у меня когда племяшка с подружками "на блины" приходит, я стопку пеку - сантиметров 30 (не считаю, сколько именно) - уходит всё)

а эти сердечки надо чистить ? (я что то вообще не знаю как они выглядят) их сырые в мясорубку или сначала варить-жарить? рис длинный или круглый?

Спасибо, еще раз перемолоть - я не пробовал так. Может из-за этого он у меня какой-то "колючий" и получается

я не волшебник, я только учусь)

ну значит я их как раз с желудочками путаю - возиться с очисткой как-то не готов) А вы уже упакованные блины потом обжариваете или так оставляете?

Я тоже люблю, когда дама любит готовить, экспериментировать) И ведь у всех свои нюансы есть - этого ни в одном рецепте не найдешь.

Сколько Вашей племяшке? Лет 18 кажется? В этом возрасте у многих аппетит зверский, и все сгорает, мы тоже с подругами объедаемся, мне вообще говорят, что на тень похожа со своим весом