Культ еды в семье

Все о региональных вариантах украинского борща можно прочитать у Похлебкина. На курином, или утином бульоне, это вариант полтавского борща . Самые распространенные свиные и говяжьи мясо - костные бульоны.

А морковку на кусочки что ли не режете, целиком бросаете?) У меня она мелкими кусочками порезана, варится за минуты.

Да, на рыбалку. Я в Финляндии жила и училась год на севере, прикиньте?) Они от рыбалки балдеют, как и норвежцы.

Ну а мне до Фин быстрее чем до дачи добраться, паспорт от штампов не просыхал, бывало в пятницу на работу с загранником ехала и встречалась с финном год.

И? К чему тут рыбалка?
Или вы дома готовите на открытом огне выловленную минуту назад из ванной рыбу?)😂
Да и ту надо бы почистить и выпотрошить - для справки.

Харэ заливать про 20 минут, в общем.

Одна вон картошку в микроволновке варит и готовую туда кидает 😂 это шедевр)

Зай, а ты смотри в свою тарелку) Ты такую чушь тут морозишь) У людей семьи, дети и да они планируют и заранее покупают продукты, прикинь? Ну не будешь ты с шустрым двухлеткой по кафе ходить, он там все разнесет и тебя задолбает и в магазин не будешь с ребенком спонтанно бегать. Его надо собрать, одеть (а он скорее всего не хочет), выслушать все капризы что шапка не такая, вытащить коляску, по пути он увидит три площадки)) Ты когда подрастаешь, сама все поймешь, а сейчас сиди тихонько слушай взрослых тетенек😅

По разному варят борщ на Украине. У мужа родственники там. Чем беднее регион, тем дешевле мясо. Самые бедные из курицы, побогаче из свинины, а совсем зажиточные из говядины

Осталось ещё шедевральные советы про залить все кипятком из чайника для ускорения написать))

Кто там ещё про разваренное писал видать не в курсе что в печи, например, суп и 3ч варить можно и ничего не разварится. И это будет в РАЗЫ вкуснее чем ваша варёная в микроволновке картоха , скиданная хрючевом в похлёбку и варёные шампиньоны, гордо называемые грибным супом.
Т к томление на медленном огне вкуснее всегда.
Повышайте свой кругозор.

Мы в домиках готовили. Финны все эти рыбьи головы и кости, из чего у нас бульон принято варить брезгливо выбрасывают, используют только филе. Шикарный и вкуснейший получается суп, он и так жирный и наваристый, куда уж больше. Слушайте, я годами этот суп готовлю и знаю сколько он варится. Один из самых быстрых, я не могу понять, что у вас в голове не складывается. Первое картошка-морковка-лук, пока варится 7-10 минут режешь рыбу, закинул, пару минут прокипела, добавил молоко, закипело - выключил. Засыпал зеленью. Все!)))

Ммм, теперь уже пару минут рыба варится
Средства на Вумане все забористей)
Но это ж Вуман. Все в его духе 😂

Походу вас просто бомбит от зависти на незагнанную бытом Бантика.

Ну с секундомером не стоим, примерно, сначала пара минут, потом пока молоко закипит как раз 5 минут и пройдёт. А сколько по вашему должна варится рыба кусочками по полтора сантиметра? 2 часа? Я не пойму , зачем людям, которые не умеют готовить комментировать кулинарные темы, загадка просто)) Да еще с таким удивлением. Либо в вас сидит совковая привычка к перевариванию всего до соплей, это у старшего поколения болезнь просто.

Ага, так сильно завидуешь обычно маленьким детям, они то вообще не загнанные. Человек в розовых очках пока живет, ну пусть

Томление на медленном огне нужно для мяса с костями)) Я тоже так люблю делать, бульон получается аж густой. Но это явно не касается рыбы и овощей, иначе будет как раз хрючево😅 У овощей есть определенное время варки, пока сохраняются витамины, если дольше, витамины разрушаются. И варится такой бульон сам хоть 3 часа в мультиварке и приплюсовывать это время к готовке и «стоянию у плиты» не выйдет))

Что за кусочки по 1,5 см?🤦🏼‍♀️

Ну блин, хрючево как оно есть

Вот тут реально в ресторан лучше сходить

И молоко
)))

Я пишу : хватит врать про лохикейто (именно то, что оно есть - с подрумяненным пореем и т п , а не видимо немытые кусочки по 1,5см + вареная в микроволновке картоха) готовится 20 мин.
Готовится оно 30-40 мин. хоть один рецепт что ли откройте - там вообще 40+ стоит

А называть вы Варево своё можете как угодно. И варёные шампиньоны - грибным супом 😂

А вы считаете туда целую рыбину кладут? На кубики туда рыбу режут)) Бедная, еще спорит до посинения)

Понятно. То есть ни разу не готовила, услышала новое слово, и давай гуглить рецепты сомнительные) Бальзака не читал, но осуждаю. И вот этим людям мы тут что то доказываем) Это просто поразительно

А что в вашем чудном мире с шампиньонами делают? Почему их в суп то нельзя? Я делаю напополам из шампиньонов, напополам из белых сушенных, что не так?))

Конечно, сырую ещё на кубики, по 1,5 см 😂😂
Финны свалились под стол))

По-русски написано сколько готовятся лесные грибы

Той, которая за 10 мин «суп» из шампиньонов варит 😂

Убого выглядит ваше ёрничанье

Подсказка: можно ещё рыбные консервы вывалить в воду.
За 10 мин управитесь 😂

был в 90ые такой рецепт. рыбная консерва + плавленный сырок + картошка. быстросуп )

А я не была ребёнком? Брата мелкого не было у меня? Никто нас печеньем не закармливал.

Ну если ты гуглила, то видела что рыба там кубиками😅 Вареную так не разрежешь, развалится. Ой я не могу)) Девки, готовьте что хотите хоть по 8 часов в день и плачьте о тяжелой жизни, только отстаньте со своими нравоучениями от других. Все, я пас

Нет, там у всех курочки и варят из курицы. Из говядины это в городах. В селе никто тушки коров и свиней не покупает. Хранить негде, максимум хрюшку-барашка зарежут и сразу делают шашлык на 100500 человек.

Зай, и сколько? Откуда информацию черпаешь? Сейчас специально посмотрела на пачке с белыми сушеными грибами, написано варить 20 минут после закипания. Я их покупаю в супермаркете, собирать негде у нас)

Чат гпт:
Вот рекомендуемое время варки овощей в кипящей воде (или на пару, что ещё лучше сохраняет витамины) для минимальной потери питательных веществ. Время указано для кусочков среднего размера. Используйте минимальное количество воды, добавляйте овощи в уже кипящую воду и сразу охлаждайте после варки.

- Брокколи (соцветия): 3–5 минут
- Цветная капуста (соцветия): 4–6 минут
- Морковь (нарезанная): 4–7 минут
- Картофель (кубиками или целый мелкий): 10–15 минут (целый крупный — 20–25 мин)
- Свёкла (кубиками): 15–20 минут (целая — 35–45 мин, но лучше запекать)
- Кабачок/цуккини (нарезанный): 3–5 минут
- Зелёный горошек (свежий): 2–3 минуты
- Стручковая фасоль: 4–6 минут
- Шпинат (листья): 1–2 минуты (или бланшировать)
- Брюссельская капуста: 5–7 минут
- Спаржа: 2–4 минуты (тонкая — меньше)
- Перец болгарский (нарезанный): 2–3 минуты
- Лук (нарезанный): 3–5 минут
- Тыква (кубиками): 7–10 минут

Так что дорогие кто переваривает - вот у вас как раз хрючево бесполезное))

Чушь! У людей в селах отдельные морозильные камеры, помимо тех, что встроены в холодильник. Тушки не покупают, потому, что режут собственных кабанчиков, или телят.

Не режут. Режет кто-то один в селе и другие покупают. Поэтому в основном из курицы варят. Я видела, как бабушка взяла курицу, положила голову на пенек и отрубила. А курица потом бегала без головы.
В принципе я тоже борщ из курицы люблю, варю из суповой. Ароматный бульон получается. Из говядины мне тоже нравится, но это же дольше.

Добрый день
Ну почему, это уже как бы вошло в норму
Где-то вы правы, хочу внимания, иногда даже оно мне нравится, когда обращают взгляд мужчины

Да, людям по большей части все равно на других
Но с другой стороны, как показывает эта дискуссия на форуме, то не совсем все равно
Так же и в жизни, обращают же внимание

Мужчины смотрят как на музейный экспонат)

Зая у тебя дома, деревня.
Что там за труху вы в супермаркетах под видом грибов берёте - мне
Неведомо)
Я о настоящих благородных - белые, подосиновики, собственноручно собранных.

Их ещё замачивать на час хотя бы надо - для справки 😂

Пупсик, если и ты рецепты хотя бы читала - то знала бы что сваленное что то там в воду на 5 минут -это скажем….похлебкой назвать можно)

Вкусный кстати)

Просто тут оказалось на знания высокой кухни претендуют кидающие печёную в микроволновке картоху в 5 минутный «бульон» из нарезанных в труху кусков рыбы и заливая это молоком 😂

Благодарю за комментарий
Считаете что я жертва, разве похоже что это так?
Разве есть здесь на ком-то вообще вина?
Меня никто не закармливает насильно, не принуждает

Не тупи…
Время готовки состоит не только из минут варки в уже кипящей воде.

И основной аспект для меня не в том что он проявляет заботу, ключевой контекст заключается в другом

Детство в данном контексте никак не повлияло, у меня было счастливое детство

В Наркомана и алкаша тоже не насильно запихивают

Причём тут счастливое или нет ??!🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️

Никто не жаждет оправдания
Мне не за что оправдываться

Вот об этом я все время и говорю!
Благодарю Вас)

Факт в том что так считаю не только я

Что вы имели ввиду?

Мне выдал больший вес

Конечно, таких с пищевой распущенностью увы много, но факт в том, медицинский, научный непреклонный факт, абсолютно гарантируемые серьезнейшие проблемы со здоровьем .
К этому добавьте, пока молоды и силы организма борются, пока держитесь, какие-то фетишисты вокруг будут крутиться. Но очень быстро это пройдет. Молодость пройдет, зровье сольется своими силами в унитаз, и все фетишисты тоже сольются. Прельщает укороченная собственной пищевой наркоманией полная болезней ограничений одинокая жизнь ?

И маленькая кучка таких же больных