Так можно рассуждать, живя в Европе, где даже школьный библиотекарь имеет достойную зарплату, на которую можно жить (скромно). Или в совке при Брежневе, где можно было отказаться от дорогой импортной одежды, и тогда на все хватало.
Жить в провинции на 13-15т это вообще о мясе не думать. Это 4-5 на коммунальные платежи, тысячу на интернет и телефон, 2-3 тысячи на минимум сезонной одежды (дешевая одежда и обувь сезонами не носится, особенно если ее мало), и немного на проезд и еду (крупы, овощи сезонные, иногда курица).
Отдых, культпоходы в театр и кино, ремонт жилья, лекарства - это все из области фантастики.