Веганство/вегетарианство

Муж всеяден, но мои взгляды разделяет. Ему сложно перейти и менять привычки.
Родители не разделяют и не поддерживают, но я их вижу очень редко.

Слово аюрведа в переводе с санскрита,означает"наука жизни и долголетия" ,но это также и философия.

Алина! Спасибо, Вы очень интересной информацией делитесь. Я подумывала о том как бы по естественней что ли питаться.Но это казалось подвигом каким-то отказаться от всего обычного. А, почитав вашу темку, нашла мотивацию и второй день веганю))

а вы специально не отвечаете на суть вопроса (неугодного), цепляясь к словам?

Меня всегда удивляют эти аргументы мясоедов, что вон смотрите, веган умер. Можно подумать, что если человек веган, он обязан жить вечно.
Никто не вечен, но вопрос в том, как прожить отпущенное время - по больницам и принимая горы таблеток или бодрым и энергичным человеком.
Вспомните, что еще лет 5 назад, кажется, Задорнов на концертах стойку на руках делал. Много найдете даже 30-летних, кто без живота и может на руках пройтись?

это исследование было фальсифицированно, оно уже опровергнуто

Я например,могу за день ведро абрикос съесть не напрягаясь,это мой самый любимый фрукт,а сестра съесть 1кг.не может. И мы друг другу удивляемся "как так?"

все зависит в первую и основную очередь от регулярности физических нагрузок.

Философия - может быть, но не наука точно.

большей ереси и чуши, чем в этой теме, я не читала никогда. особенно, про полезность веганства для диабетиков..., особенно 6-8 бананов в день.
и про полезность лечения фруктами суставов... Интересно, а давно это бананы начали суставы лечить?
Автор Алина и те, кто ей поддакивает - вы можете гробить свой организм как угодно. Это ваше право. С психикой и мозгами уже все плохо, дальше поползет физическое состояние. Но, опять же, это ваше личное дело.
Только есть одно но! Не надо статьи непонятно каких авторов, выдающих себя за врачей и т.д., преподносить как истину в последней инстанции! кто-то курит всю жизнь по 2 пачки в день и умирает в 100 лет от старости, при этом ест мясо и пьет чачу! А кто-то вообще никогда не курил, а умер от рака легких!.
Все те примеры, которые здесь приведены Автором и ее последователями, исключительно мнение отдельных физических лиц, не имеющих никаких медицинских или научных подтверждений, что это подходит любому человеку и так может жить любой. От веганства часто бывает больше вреда, чем пользы. И отказ от мяса абсолютно не равен отказу от вообще всей животной пищи, рыбы, молочки и т.д.

переводится как наука. может хватит спорить про очевидные вещи? Или веганство совсем мозги умертвило?

Критика

Существует обширная критика книги и многих выводов, сделанных её авторами[11][12][13][14][15]. Некоторые главы книги Кэмпбелла, по утверждению одного из критиков, представляют собой «Джихад против животного белка»[16].

В аргументации Кэмпбелла существуют статистические и методологические ошибки, его анализ оригинального China-Cornell-Oxford Project крайне односторонен. Автор не учитывал множество других различий в питании, уровне активности, географии. Кэмпбелл избегает упоминаний исследований, которые противоречат его собственным выводам. Для многих его заявлений требуются дальнейшие исследования для того, чтобы они стали научно установленным фактом[17]. Кэмпбелл использует некоторые результаты China-Cornell-Oxford Project, однако представляет их в виде доказательств причинно-следственной связи. Однако, оригинальное исследование было наблюдательным, и его результатами стали более 8 тысяч статистических корреляций. Наличие корреляций не является доказательством причинности, и может лишь дать начало гипотезам, которые необходимо тщательным образом проверять в контролируемых рандомизированных исследованиях[18].

В ответ на критику, указывающую на некорректность выводов из статистических корреляций оригинального исследования сам Кэмпбелл заявил: «Открытия китайского исследования, сами по себе, не определяют мои окончательные взгляды, выраженные в книге. Поэтому лишь одна глава из 18 посвящена китайскому исследованию, которое есть лишь звено в цепи экспериментальных подходов. Я лишь задал вопрос, есть ли биологически правдоподобные данные в китайской базе данных, способные поддержать те открытия, сделанные в лаборатории»[19]. Тем не менее, название книги и её подзаголовок «Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья»[20] (The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted) могут ввести читателей в заблуждение по поводу её содержания[12].

Что касается упомянутых Кэмпбеллом «открытий, сделанных в лаборатории», они проводились только на крысах, а не на людях. Критики подвергли сомнению корректность экспериментов Кэмпбелла с крысами и казеином и его вывод о том, что животный белок вызывает рак. В экспериментах с крысами Кэмпбелл приводит данные лишь по казеину и бездоказательно экстраполирует его «вред» на все белки животного происхождения, тогда как согласно многим исследованиям, например, сывороточный протеин (ещё один молочный протеин, наряду с казеином), обладает противораковыми свойствами в сходных по условиям экспериментах с крысами[21]. Кроме того, во многих исследованиях Кэмпбелла о возможной связи рака и потребления белка использовались чистые линии крыс Спрег-Доули, в значительной степени склонных к образованию раковых опухолей, особенно при использовании нестандартной для грызунов диеты[22]. Вдобавок, утверждения об эффектах казеина провоцировать рак и отсутствии подобных эффектов у растительных белков противоречат данным исследования 1989 года того же Кэмпбелла[23], согласно которым употребление растительного белка — пшеничного глютена — в сочетании с аминокислотой лизином провоцировало рак у крыс точно так же, как и животный белок. Это может означать, что любое сочетание нескольких аминокислот может провоцировать рост раковых клеток при определённых условиях эксперимента, и что канцерогенные свойства белков не уникальны для казеина и животных белков в целом. Причиной, по которой белок растительного происхождения не вызывал рак у лабораторных крыс, является дефицит одной или нескольких аминокислот в их рационе, что невозможно при питании цельными продуктами, а не отдельными и очищенными от примесей белками и аминокислотами, как в условиях лаборатории. Таким образом, даже при веганском питании растительными продуктами в них может содержаться «канцерогенный» протеин, который Кэмпбелл обнаружил в опыте с крысами[15].

В своей книге Кэмпбелл пишет лишь о роли овощей и мяса в диете, однако практически полностью игнорирует другие жизненно важные вопросы диеты, например, потребление переработанных углеводов (об их вреде Кэмпбелл пишет лишь пять абзацев на всю книгу, тогда как почти вся остальная её часть посвящена критике белка), обработанного зерна и муки, трансжиров[15], тяжёлых металлов, пестицидов, инсектицидов, воды и множества других диетических вопросов. Он фокусируется лишь на вегетарианстве, и не пишет о важности сбалансированного питания. Также автор не упоминает о множестве проблем несбалансированных вегатарианских диет, например: нехватке белков (в том числе, качественных), жизненно важных аминокислот (таурин, цистеин, карнитин, метионин), витаминов D и B, омега-3 кислот, цинка; а также об избытке углеводов и меди[11].

+++

Алина,это НАУКА,купите себе книги и почитайте,хотя бы для общего развития,(поверьте,это ОЧЕНЬ интересно),но если не хотите тратиться на книги,интернет вам в помощь,тоже очень много информации.Развиваться и познавать все новое хорошо для всех.

Где тут написано, что суставы лечят бананами? У вас мозги набекрень, проверьтесь у врача.

а после пары бананов какой сахар?))

а вам может, глаза проверить? читайте ветку)))

тут много раз писали, что суставы лечат веганством. а основная составляющая веганского питания это и есть фрукты. Не ящиком же клубники питаться. Аллергия будет.

после 6.
и я так и не услышала от нее кто в качестве приема пищи ест масло в чистом виде без всего.
очевидно же, что эксперимент, лишенный логики и смысла. но не для Алины.

Писали, что веганство облегчает состояние при артрите. Про лечение бананами где?

Почитайте определение науки и научного метода, а потом говорите

это называется пошли дурака богу молиться...
суставам действительно не полезно много животного белка, много это более 2 гр на 1 кг номарльного веса, надо просто есть все в меру, полного отказа не требуется, но избыток сахаров (фруктозы в том числе) для суставов не полезно тоже

В рамках физиологической нормы

не правда, ГИ банана 55-60 единиц

Были случаи, когда дрейфующие моряки после кораблекрушения сапоги резиновые ели и мыло, так что ж теперь, всем начать это есть и мотивировать, что "А моряки-то вот выыыжили!!" Мы говорим о здоровом идеальном питании, а не о выживании, о выживании бывают темы на форуме, типа "как выжить на сотку" и т.д., вот и предложите там свои идеи.

Автор книги «Как сохранить брак» Дерек Медина убил свою жену и разместил фото в ***!
Мария Монтессори, посвятившая свои труды психологии и вопросам воспитания детей, отдала собственного сына на воспитание в сельскую семью...
Дейл Карнеги, автор бестселлеров во всем мире «Как завоёвывать друзей и оказывать влияние на людей», «Как перестать беспокоиться и начать жить», «Как наслаждаться жизнью и получать удовольствие от работы» умер в полном одиночестве ...
Автор книги «Ребёнок и уход за ним» Бенджамин Спок не смог найти общий язык со своими детьми!....
О чем можно говорить еще, ссылаясь на труды известных веганов, авторов книг, обещающих жить до ста двадцати, не доживших и до ста?...90?...или менее? ......:)
Бездумные, слепо следующие за веганством, это все жертвы чужого, хорошо спланированного маркетинга. Только тематика его нескольео другая.., надо же отличаться от предыдущих, также хорошо спланированных акций, приносящих идейным авторам колоссальный доход. Это чужой бизнес, чужая игра с использованием бесплатных пешек. Только и всего.

И чего вы после каждого банана диабетиком становитесь? Ну сочувствую

там было слово и лечение, про диабет так точно. лечите нервы)

Вообще лично у меня другое мировоззрение на этот счет, я считаю и уверенна в своем мнении, что, грубо говоря, человек никогда не был обезъяной, а всегда был человеком, это все байки офиц.науки для управления человечеством и угнетения его потенциальных амбиций.

Посты 913 и 915 почитайте. там диетой лечат суставы, питаются салатными листьями и огурцами, а также яблоками. хорошо, не бананы, а яблоки лечат суставы? огурцы свежие или листья салата?

еще продукты с высоким ИНСУЛИНОВЫМ инлексом ведут к болезни Альцгеймера, этот индекс немного отличается от ГИ, но все сладкие и высокоуглеводыне продукты способны повышать инсулин очень сильно

Интересно, а почему диабетикам запрещают есть сахар и почти все фрукты ( сильные ограничения), но при этом можно есть нежирную говядину, телятину, рыбу и т.д.)?
Никогда не задумывались, почему все врачи мира едины в своей диабетической диете?
И медицинская и фармацевтическая мафия тут ни при чем.

сахара и углеводы повышают уровень инсулина
высокий уровнь инсулина приводит к нечувствительности клеток к нему
зачем Вы несете ненаучный бред я не знаю, может Вам скучно самой *** страдать, но любой номральный человек прочтет литературу и убедится,что именно углеводы повышают инсулин
_____
Клинический синдром инсулинорезистентности — это сочетание резистентности к инсулин-зависимому захвату ГЛЮКОЗЫ, ожирения, дислипидемии, нарушенной толерантности к ГЛЮКОЗЕ.
------
любой углевод в организме (крахмал, фруктоза) будь он трижды сложный, превращается в ГЛЮКОЗУ, что ведет к повышению глбкозы в крови и инсулина

да что вы пристали с эти ожирением? вы склонны к полноте? это ваша проблема? Ведь вы дано написали, что хотите всю жизнь быть худой и стройной. Ведь поэтому, вы сидите на веганстве!! и не придумывайте никаких других причин.
есть много людей худых и стройных, которые спокойно едят оливье и макароны. генетически зависит худоба и стройность. есть полнота по медицинским заболеваниям.

Исследований доказывающих эффективность веганской диеты при ревматоидном артрите огромное множество. По факту это единственное что помогает таким больным.
http://online.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/107555302753507195
Results: There were significant (p < 0.001) decreases in fat (69%), protein (24%), and energy (22%), and a significant increase in carbohydrate (55%) intake. All measures of RA symptomatology decreased significantly (p < 0.05), except for duration of morning stiffness (p > 0.05). Weight also decreased significantly (p < 0.001). At 4 weeks, C-reactive protein decreased 16% (ns, p > 0.05), RA factor decreased 10% (ns, p > 0.05), while erythrocyte sedimentation rate was unchanged (p > 0.05).
Conclusion: This study showed that patients with moderate-to-severe RA, who switch to a very low-fat, vegan diet can experience significant reductions in RA symptoms.

Так где про бананы? Где написано, что яблоки лечат?

опять непонятно какие исследования непонятно каких врачей
Вам ваше вегантсво уже сильно вдарило по мозгам..... Ради стройности (вечной) вы себя здоровья лишаете.

лучше всего человек теряет лишний вес как раз на низкоуглеводной диете, у меня вес 54 кг при росте 170, яйца ,сыр, жиры и рыба - основа моего рациона, ну и салатные овощи конечно с орехами.
В Швеции эта система питания очень популярна, около 30% шведа питаются по система низкие углеводы и высокие жиры

С почками и желчным все в порядке, если ничего не болит, значит, не вижу повода вообще об этом задумываться, в своем питании я уверенна на 100%. А к белковой пище возвращаться не имею ни малейшего желания, знаете, чего стоит один только поход в туалет всеядного человека, когда на км разит отвратительный гнилостный 'аромат', говорящий о том, что внутри пища гниет, а не нормально усваивается. У меня такого нет, а быть помойной ямой - самого себя не уважать.

какая ересь! интересно, а все веганы такие?

В общем ясно, ещё одна облажалась, пукнув в лужу.
Алина, завидую вашему терпению.

посты прочитайте, на которые ссылаются.

Протупи ещё раз про лечение бананами. На бис.

стандартная тактика общения, когда нечего умного под делу сказать или написать.....
еще раз, все веганы такие тупые? про аллегорию и т.д. не слышали? Или лечение суставов листьями салата и яблоками сильно отличается от лечения суставов бананами

да нет, это вы все пытаетесь убедить присутствующих, что употребить 50 грамм растительного масла все сразу получат преддиабет . Кстати, растительного происхождения!!!, а не животного, что опять же противоречит основной теме веганства.
Сплошные противоречия у Алины .

Не преддиабет а состояние преддиабета, которое в отличие от преддиабет проходит.
Жиры растительного происхождения тоже вредные. Лучше не есть их вообще.

А я вот на новогодние праздники поела оливьешек всяких, ночью проснулась и пошевелиться не могу: все тело болит до ужаса, ломит, хоть плачь, похоже на грипп, хотя я им никогда не болела, весь день так отмучалась, хорошо хоть знаю, как лечиться: выпила воды с медом литра 1,5, съела пару киви, в обед 9 мандаринок, а вечером гр 200 винограда, на следующий день здорова. Это все дело привычки, невозможно резко стать фруктоедом, конечно, вам будет хотеться свининки и блинчиков, я раньше без хлеба и пол дня прожить не могла, а бывало, что весь день только его и ела: с сыром и маслом, с медом, с луком, с горчицей, пришлось отвыкать, первое время голодная ходила даже с набитым желудком, но стойко терпела, в итоге уже год ни кусочка и спокойно наедаюсь легкими фруктами.

ух ты, как интересно! уже и жиры растительного происхождения вредны, то есть оливковое, масло виноградных косточек, тыквенное и т.д. тоже вредны?
Может хватит есть бананы? уже мозги переклинило совсем....