Да не предпочитают они курицу. У них там вокруг моря и океаны, поэтому основа это рыба, морепродукты и рис. На равнинах рис растет. В горах на Хоккайдо много овец. А коров и свин у них мало. Просто нет у них этого мяса, поэтому они едят то, что есть.