Не застыл конфитюр для торта. Что делать ?

Батошка выходи. пришло твоё время.

А если на русском ?

не застынет уже. осталось только отсосать.

Нагреть до жидкого состояния и влить туда новый желатин, потом снова в холодильник.

Сделать новый

Так желатин остывшим и застывает, просто фруктовая кислота помешала реакции, у меня так киви испоганил желе

Делать новый.иначе получите совсем не то.

Как-будто Батошка тут единства повар)))

Еще пачку желатина туда и все застынет, я так с заливным один раз делала.

Переварить с добавлением агара

Конфи надо строго по рецепту готовить и смотреть на степень очистки желатина.

Как делали?
И конфитюр и конфи - это совсем разные вещи.)))

Автор, сделайте на агаре. Его и в холодильник не надо, стынет при комнатной темп. И запаха нет , как от желатина...