В жару не готовлю супы на мясном бульоне, только овощные: супы-пюре (тыквенный, томатный), зелёные щи из щавеля (заправляю нежирной сметаной и добавляю порезанные кубиками отварные яйца); делаю свекольник с маринованной свеклой и гаспачо.
Тушу овощные рагу, запекаю в духовке овощи с травами и сыром.
Иногда готовлю овощную пасту на ужин.
Делаю творожную запеканку и сырники (их тоже запекаю в духовке в силиконовые формочках).
Если готовлю мясо, то нежирное и немного: грудку индейки, телятину/говядину.
Салаты из свежих овощей, свежие сезонные ягоды и фрукты.
Варю компоты/делаю морсы без сахара из сезонных ягод.
Мороженое сливочное не люблю, изредка раз в пятилетку могу съесть сорбет.
Утром пью горячий кофе - холодный не люблю ни в какое время года🤷🏻♀️, кроме того, что с апельсиновым соком и карамельным сиропом, - но и этот хочется изредка, а вот кофе по-восточному с удовольствием пью ежедневно.