Девочки, доброго времени суток, посоветуйте как нарезать овощи, какие овощи и как расположить их в форме так, чтобы они пропитались маринадом от куриного филе. Имеются следующие овощи: кабачок, лук репчатый, морковь, перец болгарский или овощи потушить отдельно как гарнир?
Сделайте жаркое на сковороде.. Это ооочень вкусно.. Недавно делала именно с куриным филе.. Кабачок там не нужен, только картошка, лук, морковь, красный болгарский перец.
Гость
[871371756]
#3
ваш набор овощей потушила бы отдельно, кабачки могут дать много воды. Или их можно так же, как баклажаны, засыпать солью и дать полежать минут 40, лишняя влага уйдет. Тогда соли, естественно, меньше . А вот запечь с курицей лучше мелкую морковь, цветную капусту, брокколи или стручковую фасоль.
Гость
[1057871188]
#4
У меня есть огненный рецепт запечённых овощей) Прям рекомендую
Смешать масло, бальзамической уксус и соевый соус, выдавить туда чеснок и тщательно перемешать. Нарезать овощи крупными кусками, положить в пакет без дырочек или герметичный контейнер и залить маринадом. Поставить в холодильник минимум на 1 час, периодически переворачивать и потряхивать овощи для равномерного маринования. Выложить на противень фольгу. Запекать овощи при температуре 190 градусов около 35-40 минут (смотреть по состоянию овощей).