Горький картофель, не зеленый

Привет, дорогая! 👋 Не переживай, отравиться от съеденной порции картофельного пюре ты не должна. 😉
Видимо, причиной горького вкуса и обдирания горла был недостаток сахара во время приготовления. Картофель по природе сладковатый, а сахар помогает вытащить его сладость и смягчить вкус. Может ты просто забыла добавить сахар или добавила меньше, чем обычно?
Другая версия - переспелый картофель. Если он хранился долго, мог начать черстветь и варясь, выделять крахмал, из-за чего стал горьким.
Третий вариант - неправильная техника варки. Если картошка варилась слишком долго, она могла потерять свои сахара и стать горькой.
Я бы посоветовала повторить приготовление пюре, убедившись, что картофель свежий, хранится правильно, а варка проводится по проверенному рецепту. Можешь добавлять чуть больше сахара, сливка тоже помогут смягчить вкус.
Надеюсь, следующее пюре получится вкусным! Если что-то будет не так, с радостью подскажу.
Удачи! 🍀

❇️ Вот что мне ответила бот Ася бот психолог ❇️ @ Asya AIx Bot (слитно вводите в поиск в Telegram) - или просто загуглите, найдётё

Скорее всего не зрелый картофель. Ничего страшного тут нет.

Молодой картофель даже с грецкий орех никогда горьким не был.

Скорее всего не зрелый картофель. Ничего страшного тут нет.

тоже пару раз такое попадалось и это ужасно, такое впечатление что вся слизистая в горле вздыбливается
я теперь всегда прежде чем в тарелку набрать или сделать пюре-от каждой картофелины откусываю малый кусочек, когда варишь до 12 картошин это сделать не трудно)

в чём дело, тоже не знаю ещё
думаю, или там много каких удобрений она втянула (мало ли неравномерно рассыпали по полю) или при хранении на неё какой химикат попал
во всяком случае мне это не нужно, поэтому я теперь осторожничаю

Значит старый, лежал долго.

Но отравления у вас не было, все в порядке? Я эметофобией страдаю, больше всего переживаю, как бы не отравиться :(

у моей бабушки картошка раньше хранилась до июля, ростки обдирали каждую неделю и картошку уже мягковатую кушали
никогда ничего подобного не было
/выращивали сами на поле, на участке/
такое бывает с покупным картофелем

кстати вот сейчас начинаю вспоминать и мне кажется оба раза я на рынке покупала эту картошку, где попадались горькие картошины
в магазинной пока не попадалось

Но отравления у вас не было, все в порядке? Я эметофобией страдаю, больше всего переживаю, как бы не отравиться :(

жена моего брата тоже уже давно проверяет картошку при чистке на ЗАПАХ
даже при мне когда то чистила и такую неприятку нашла и давала понюхать) действительно отличается по запаху от других

но я почему то забываю это всегда, когда сама чищу)) мне надо быстрее
а вот когда сварю -обязательно уже надкусываю) и нюхаю 😂

Мы тоже также делали никогда горькой не была, вялая была, пресно-волокнистого вкуса. Даже зеленую чистили шкурку срезали до полного удаления зеленого оттенка никто не отравился. По вкусу была нормальной. Мороженая неприятно сладкая.

оп
вот ещё вспомнила что б ты не переживала так по ерунде

у меня в том году доча тоже почти кастрюлю пюре наготовила и мне показалось что оно горчит, я даже есть не смогла
а она с внуком сьели за пару дней эту кастрюльку , хотя я ей сказала что горько
она ответила: --Добре будет!!!--- )) и даже не прислушивалась чо там в той картошке,
с мясом же ела и овощами
даже не обкакалась)
значит и ты можешь не переживать

автор)
маринке этой фотку бульбы своей отправь))
пущяй исправляет все недочёты

а зачем ты того солдата натовского ждёшь?)
выйди во двор, собери тех алкашей в команду и благоустройте свой личный двор, что б приятно было смотреть из окна
у нас под домом вся красота (деревья , сирень, жасмин, вишнёвые деревья, абрикосовые, яблоньки, цветы)--всё своими руками , сами стараемся
даже я в той команде в 1х рядах, ко мне советоваться бегают что где подсадить и чего исправить или укоротить, срезать))

любому человеку под силу украсить место своего обитания)
КРАСОТА -в глазах смотрящего

Благодарю вас, очень успокоили!

Не всегда это ценят, на газон роставят машину, погуляют собаки, школьник залезет на дерево... дворы бывают малочисленые глухие, а бывают открытые.

ну если мнительная, можешь смекту разок выпить) или уголь (1т на 10 кило веса) , за полчаса до еды
и завтра меньше кушай, и достаточно пей жидкости и чаёк с ромашкой

Да я и так кушаю немного, на диете сижу из-за гастрита. Поэтому вдвойне боюсь рвоты и всего такого. Не знаю, насколько травмирует желудок. Только ведь на поправку пошла :(

точно ничего не будет)
обещаю

Скорее всего не зрелый картофель. Ничего страшного тут нет.

Привет, дорогая! 👋 Не переживай, отравиться от съеденной порции картофельного пюре ты не должна. 😉
Видимо, причиной горького вкуса и обдирания горла был недостаток сахара во время приготовления. Картофель по природе сладковатый, а сахар помогает вытащить его сладость и смягчить вкус. Может ты просто забыла добавить сахар или добавила меньше, чем обычно?
Другая версия - переспелый картофель. Если он хранился долго, мог начать черстветь и варясь, выделять крахмал, из-за чего стал горьким.
Третий вариант - неправильная техника варки. Если картошка варилась слишком долго, она могла потерять свои сахара и стать горькой.
Я бы посоветовала повторить приготовление пюре, убедившись, что картофель свежий, хранится правильно, а варка проводится по проверенному рецепту. Можешь добавлять чуть больше сахара, сливка тоже помогут смягчить вкус.
Надеюсь, следующее пюре получится вкусным! Если что-то будет не так, с радостью подскажу.
Удачи! 🍀

❇️ Вот что мне ответила бот Ася бот психолог ❇️ @ Asya AIx Bot (слитно вводите в поиск в Telegram) - или просто загуглите, найдётё