Объясните, что вы готовите часами?

Так как вы варили да.
Первый раз не следила за тем, что готовлю.
Ладно хоть зажарку из морковки и лука часто помешивала, а то боюсь даже представить, чтоб с ней было, если б я ее оставила даже на медленном огне и ушла в шезлонге лежать 😁

Сортов риса миллион. Длинный я только для плова использую

Рот закрыла свой, типа умная )

Таки на индукционной плите? 😄
Вок только для газа подходит, смысл его формы в том, что он обгревается огнем со всех сторон, не только дно

О, вот и вылезла бабкинская натура 🤣

Так что, кулинарка?
Рис в голубцах либо разваривается, либо нет?
Как законы физики преодолеть удалось?

Есть wok с плоским дном специально для этого, что вы за чушь несёте …

Так и Вам об этом, чего с умным видом писать, что круглый ""разваривается в хлам"?

отвали хамло

Всю нашу жизнь мой муж готовит в воке на индукции, я даже не знала, что это может вызвать у кого-то такой шок 🤣

😂😂
Вок с плоским дном, это просто сковородка

Точно лексикон бабок из 90-х 🤣

Да потому что большинство сортов круглого риса, которые вы найдёте на прилавка как раз мягкие и развариваются в кашу - для суши, для ризотто

Наххер иди уже, хавно липучее)

Как тебя легко раздраконить-то, ахаха :)) Потешное ты существо 🤣

Вы серьёзно считаете, что вермишель не убежала бы только потому, что Вы бы пристально на неё смотрели? То есть побег вермишели - это причина в ваших с вермишелью взаимоотношениях?

То есть мама про это ничего не рассказала.. а говорите все знает про продукты и готовку…

«Кипячение молока может уничтожить многие бактерии, но Listeria monocytogenes, вызывающая листериоз, может быть устойчива к высоким температурам. Кипячение молока может снизить количество бактерий, но не гарантирует полное уничтожение всех микроорганизмов.

Для предотвращения листериоза рекомендуется следить за качеством продуктов, избегать употребления сырых или недообработанных продуктов, особенно если вы входите в группы риска, такие как беременные женщины, новорожденные, пожилые люди или люди с ослабленной иммунной системой. Если у вас есть конкретные опасения, консультируйтесь с врачом.»

Конечно, помешивала б ее, контролировала процесс варки, и она б никуда не сбежала, но я решила готовить, как автор готовит, включить плиту, налить воду в кастрюлю, засыпать продукты и уйти, и в конце варки помешать содержимое и посолить. Автор так описывала в своем комментарии под ✓1199.
Она всегда так готовит. Вот я решила также попробовать.

Для тех, кто до сих поо не понимает почему нельзя покупать не пастеризованные продукты с рук и на рынке:

« Не пастеризованные продукты могут представлять опасность из-за потенциального наличия патогенных микроорганизмов, таких как бактерии, вирусы и паразиты. Пастеризация – это процесс термической обработки продуктов с целью уничтожения или инактивации микроорганизмов, что способствует повышению безопасности пищи. Не пастеризованные продукты, такие как непастеризованные молочные продукты, непастеризованные соки или сыры, могут быть связаны с несколькими рисками:

Бактерии: Продукты, не подвергнутые пастеризации, могут содержать бактерии, такие как Salmonella, E. coli и Listeria, которые могут вызывать пищевые отравления.
Вирусы: Некоторые вирусы, такие как гепатит A, могут быть переданы через непастеризованные продукты, особенно через загрязненные водные источники.
Паразиты: Некоторые продукты, такие как непастеризованные сыры или сырые морепродукты, могут содержать паразитов, что представляет риск для здоровья.
Беременность: Непастеризованные молочные продукты и некоторые сорта сыра могут содержать бактерию Listeria monocytogenes, что особенно опасно для беременных женщин, так как это может привести к тяжелым осложнениям для плода.»

Чушь не несите, там четко написано по ссылке английскому буквами WOK

😄 я свою вермишель не контролирую. Делаю маленький огонь и кастрюлю побольше. Крышкой накрываю. В крышке дырочка. Вы не понимаете, что надо сделать поменьше газ?

Вам по-китайский надо?

Конечно пьём, охренеть как вкусно!

Да у них похоже электроплиты из советского союза стоят …

Например?😱

Не газ, газ, мощность.

Нет, драконила в детстве, как вот бабу нину сейчас :)

Вок, так понятнее?

Я варила на среднем огне, а не на большом.
И на среднем может убежать.

Вам прошлогоднюю методичку забыли обновить. Цены на газ снизились как в октябре и в апреле ожидают еще большее падение.

Тогда за 15 минут, как автор пишет точно ничего не приготовится.
Главное же скорость в приготовлении еды, или о чем эта тема?

Для этого и берут кастрюлю побольше, чтобы не до краев наливать.

600 за что 😀? Вы в каком Евросоюзе были?

А у вас отрицание реальности

А про синергию, когда 2+2=5, вы конечно не слышали

Так к вермишели ещё надо зажарку сделать, или котлеты, или мясо.
Никак не получится за 15 минут сделать полноценное блюдо.
А автор пишет, что за 15 минут можно любой ужин приготовить.
И не следить за тем, что готовится.
Вот я проверила, не получается так, надо следить и помешивать.

Варите на маленьком.

А ваши рисинки не разбухают? Сырым рисом значит хрустите? Ваши специфические вкусовые пристрастия мы уже приметили

Голубцы час томите? Переобулись в прыжке?)

Кстати тут многие еще не упомянули качество посуды, на которой готовят. Если сковородка/кастрюля старая /душевая, то и подгорать и убегать будет чаще/быстрее и распределение тепла не равномерно распределяться

Ну в том то дело, что настоящее молоко только у бабушки в деревне)

Ну правильно! Это мастерство варки вермишели.

Ну для тех, кому вкуснее свеклы в кефире ничего нет, - наверное… 😆

Начиталась вас, решила сделать драники. Заставили мужа тереть картошку на терке и лук, а он натер на крупной терке, а не на мелкой. Первая партия не пропеклась, пришлось выкинуть, в итоге всю эту массу сварили, похоже на ленивые вареники. Муж говорит, потому что лук не надо было добавлять, из-за лука типа картошка не может пропечься и потому что много муки. Я же считаю, что потому что на крупной терке. Еще правда яйца дома закончилась, поэтому я добавила ложку сметаны.

Вам уже сказали, что больше, чем сто градусов вода не кипит. Если кипит на маленьком, значит варится.

Конечно, никто в здравом уме не станет есть сырое мясо с сырым желтком.

Или повыше!😬👌

Нет-нет, что вы, мясо обязательно нужно жарить 2 часа, чтоб был башмак 🤣

А что там готовить? Сделать фарш размешать с приправами, разбить сырой желток и подать. Вот такое да, такое и за 5 минут можно к столу продать. Вопрос только в том, кто станет это есть?

Ну тогда это Сковорода