Как правильно жарить картошку?
Суходрищев
26 ответов
Последний —
Перейти
если вы хотите вареную - то жарьте под крышкой.
я всегда жарю без.. именно что сушу. от брызг есть специальные экраны, крышки силиконовые с дырками.. и все ок.
я всегда жарю без.. именно что сушу. от брызг есть специальные экраны, крышки силиконовые с дырками.. и все ок.
Гость
А вот обычным способом всегда фигня выходит.
==============
Если под обычным способом ты имеешь в виду написанное в самом начале, то это и есть изначальная фигня. Прямо начиная со слова "нарезать".
==============
Если под обычным способом ты имеешь в виду написанное в самом начале, то это и есть изначальная фигня. Прямо начиная со слова "нарезать".
АжеАжЕЛена Бссовна
Жарить надо порциями...чуть чуть..обжарилась ..добавили след..порцию...перемешали....потом еще..добавили..перемешали...(но лук всегда первым должен быть в этом смысл жаренного лука)...закрыли все крышкой потамили минут 10...и нямкайте...и картошка разная и режите вы ее по разному..поэтому не все надо бухать.сразу ..а порциями....)
🎇
Я жарю так :сильно разогреваю сковороду. Картошку нарезаю, в большой посуде перемешиваю с перцем, солью. Масло на сковороду и на сильном огне картошку вываливаю и накрываю крышкой. Жарится все мин 10, потом убираю с плиты, когда остынет-перемешиваю и снова закрываю крышкой и снова на сильный огонь. Потом отставляю. Так хватает 2-3 р. Картошка с поджарками+нет брызг+быстро
Гость
Если хорошая сковорода, то и масла много не надо. Получается корочка и никаких брызг нет.
Марфуша
жарю на сале или масле-гхи, солю в конце - всегда вкусно выходит, могу немного укропа добавить
Гость
У меня Сотейник Индукция Гранит (Нева Металл Посуда), но их довольно много, различаются мало чем, найди сайт и выбирай нужный тебе. Смотри только, чтобы для индукционки был. А цена... это уж от тебя зависит.... я покупал (сначала одну, потом вторую, когда первую опробовали дети и им зело понравилось) по самой минимальной, что нашел, раза в 2 дешевле, чем стоило в других местах.
Суходрищев
У меня Сотейник Индукция Гранит (Нева Металл Посуда), но их довольно много, различаются мало чем, найди сайт и выбирай нужный тебе. Смотри только, чтобы для индукционки был. А цена... это уж от тебя зависит.... я покупал (сначала одну, потом вторую, когда первую опробовали дети и им зело понравилось) по самой минимальной, что нашел, раза в 2 дешевле, чем стоило в других местах.
Зело спасибо!
Марфуша
У меня Сотейник Индукция Гранит (Нева Металл Посуда), но их довольно много, различаются мало чем, найди сайт и выбирай нужный тебе. Смотри только, чтобы для индукционки был. А цена... это уж от тебя зависит.... я покупал (сначала одну, потом вторую, когда первую опробовали дети и им зело понравилось) по самой минимальной, что нашел, раза в 2 дешевле, чем стоило в других местах.
вот умеют же некоторые мужчины соблазнять по настоящему... сотейник, жаренная картошечка, если ещё грибы для засолки собирает или рыбачит, то полный оргазм
Суходрищев
вот умеют же некоторые мужчины соблазнять по настоящему... сотейник, жаренная картошечка, если ещё грибы для засолки собирает или рыбачит, то полный оргазм
Ха, у меня есть грибы замороженные. А удочку я не доставал в прошлом году. А планировал, уволюсь, пойду в поход. Поднимусь на гору Качканар. Хватило сил собрать урожай табака на даче и приготовить курицу несколькими рецептами, пока она не подорожала😭
Я до сих пор мечтаю о рыбалке на реке Тура. Много раз видел эти места из окна электрички.
Я до сих пор мечтаю о рыбалке на реке Тура. Много раз видел эти места из окна электрички.
Капец у вас все сложно...Зачем так усложнять?
Все же просто. Налил масла, максимальный огонь, и сразу в сковороду нарезаешь картоху. Потом посолил раз, и когда низ поджарился помешал и посолил второй раз. Добавил лука, лук кстати можно отдельно обжарить.
И все, никакой крышки.
Все же просто. Налил масла, максимальный огонь, и сразу в сковороду нарезаешь картоху. Потом посолил раз, и когда низ поджарился помешал и посолил второй раз. Добавил лука, лук кстати можно отдельно обжарить.
И все, никакой крышки.
Капец у вас все сложно...Зачем так усложнять?
Все же просто. Налил масла, максимальный огонь, и сразу в сковороду нарезаешь картоху. Потом посолил раз, и когда низ поджарился помешал и посолил второй раз. Добавил лука, лук кстати можно отдельно обжарить.
И все, никакой крышки.
Все же просто. Налил масла, максимальный огонь, и сразу в сковороду нарезаешь картоху. Потом посолил раз, и когда низ поджарился помешал и посолил второй раз. Добавил лука, лук кстати можно отдельно обжарить.
И все, никакой крышки.
автору не хочется потом отмывать разбрызгавшееся масло. 😄
Эксперты Woman.ru
-
Елизавета ПолетПсихолог5 566 -
Садовников ЭрнестПсихолог....1 033
-
Михаил ПанПсихолог323 ответа
-
Анастасия ТолковановаПсихолог, специалист по...320 ответов
-
Екатерина МовчанПсихолог, специалист по...3 ответа
-
Леонова ОльгаПсихолог18 ответов
-
Карина ПодьячеваПрактикующий психолог37 ответов
-
Сергей ЗабиякоСемейный психолог136 ответов
-
Елена КапитоноваКлинический психолог16 ответов
-
Алёшина МарияПсихолог144 ответа
Марфуша
Ха, у меня есть грибы замороженные. А удочку я не доставал в прошлом году. А планировал, уволюсь, пойду в поход. Поднимусь на гору Качканар. Хватило сил собрать урожай табака на даче и приготовить курицу несколькими рецептами, пока она не подорожала😭
Я до сих пор мечтаю о рыбалке на реке Тура. Много раз видел эти места из окна электрички.
Я до сих пор мечтаю о рыбалке на реке Тура. Много раз видел эти места из окна электрички.
вот, создавай следующую тему - как правильно жарить даму, мы тебе советов напихаем, будешь Жених Года
Форум: Рецепты
Всего: 29 980 тем
Новые темы за неделю: 128 тем
- Что можно сделать из сливы кроме варенья?9 ответов
- Почему паштет из куриной печени горчит?3 ответа
- Что приготовить из макарон и фарша?13 ответов
- Ананас как смысл жизни12 ответов
- Как заморозить ягоды, чтобы они не слиплись?9 ответов
- Как понять, что дрожжевое тесто подошло?3 ответа
- Нужно ли смазывать пергамент маслом?6 ответов
- А что такое омуль?11 ответов
- Нужно ли мыть курицу перед готовкой?9 ответов
- Как избавиться от горечи в баклажанах?4 ответа
Популярные темы за неделю: 16 тем
- Вы бы съели одни такую пиццу?25 ответов
- Что приготовить из макарон и фарша?13 ответов
- Ананас как смысл жизни12 ответов
- А что такое омуль?11 ответов
- Как заморозить ягоды, чтобы они не слиплись?9 ответов
- Что можно сделать из сливы кроме варенья?9 ответов
- Нужно ли мыть курицу перед готовкой?9 ответов
- Сколько нужно варить куриные сердечки?9 ответов
- Нужно ли смазывать пергамент маслом?6 ответов
- Можно ли жарить варёные яйца?6 ответов
Следующая тема
Предыдущая тема
Я все делаю неправильно, не сушу, жарю под крышкой, потом бахаю туда лук и чеснок и в конце солю.
И всегда у меня не картофель, а жижа. От самой картошки, тоже много что зависит.
Ещё готовлю так, отвариваю картошку минут пять после закипания, воду сливаю, крупно нарезаю. Далее жарю под крышкой со специями, она получается твердая и хрустящая.
А вот обычным способом всегда фигня выходит.