Поделитесь проверенным рецептом блинов
Лиска
32 ответа
Последний —
Перейти
Гость
У меня самый любимый рецепт заварных блинчиков. Для него нужно два стакана молока, стакан кипятка, полтора стакана муки, 3 яйца, сахар по вкусу, 3 столовые ложки растительного масла, разрыхлитель или сода.
Ставлю чайник. В это время слегка взбиваю яйца с сахаром, добавляю молоко, муку, разрыхлитель и масло. Все взбиваю до исчезновения комочков. Тесто получается как сметана. Потом вливаю стакан кипятка и хорошо перемешиваю. Даю постоять минут 15-20. После этого можно выпекать блинчики на хорошо разогретой сковородке.
Ставлю чайник. В это время слегка взбиваю яйца с сахаром, добавляю молоко, муку, разрыхлитель и масло. Все взбиваю до исчезновения комочков. Тесто получается как сметана. Потом вливаю стакан кипятка и хорошо перемешиваю. Даю постоять минут 15-20. После этого можно выпекать блинчики на хорошо разогретой сковородке.
Цвету и пахну
на воде: 1 стакан воды, 1 яйцо, 1 ложка сахара, 1 стакан муки, 1 ложка масла
Цвету и пахну
на кефире: стакан - кефира 200 мл плюс 50 горячей воды, стакан муки, 1 яйцо, ложка разрыхлителя - можно соду, 2 ложки сахара, соль
Гость
Ч только с припеками пеку, обычные сто лет не пекла.
2 стакана муки, 3 яйца, соль по вкусу, 300 мл воды, 300 молока, 3 ст л масла, пармезан тертый, горочку. Всё это миксером месю (сначала яйца, а потом все остальное), потом во время выпекания еще кусочки бекончика кидаю копченого. То есть тесто на сковородку и пока жидкое бекон в него. В смесь бекон не надо.
Как-то так.
Они по крайней мере получаются всегда.
2 стакана муки, 3 яйца, соль по вкусу, 300 мл воды, 300 молока, 3 ст л масла, пармезан тертый, горочку. Всё это миксером месю (сначала яйца, а потом все остальное), потом во время выпекания еще кусочки бекончика кидаю копченого. То есть тесто на сковородку и пока жидкое бекон в него. В смесь бекон не надо.
Как-то так.
Они по крайней мере получаются всегда.
Цвету и пахну
на майонезе: 500 мл тёплой воды, 2 ложки майонеза, 2 ложки сахара, ванильный сахар, соль, 2 яйца, 2 ложки масла, 9-10 ложек муки с горкой
Цвету и пахну
на дрожжах писать?
Гость
я обычные блины не ем, только овсяноблин могу приготовить: овсянка, яйцо, чуть молока, перемешала. Вылила на сухую разогретую сковороду, перевернула, выложила на половину сыр с помидорами, накрыла второй половиной, доготовила под крышкой.
Лиска
Сообщение было удалено
Здоровья!
Лиска
У меня самый любимый рецепт заварных блинчиков. Для него нужно два стакана молока, стакан кипятка, полтора стакана муки, 3 яйца, сахар по вкусу, 3 столовые ложки растительного масла, разрыхлитель или сода.
Ставлю чайник. В это время слегка взбиваю яйца с сахаром, добавляю молоко, муку, разрыхлитель и масло. Все взбиваю до исчезновения комочков. Тесто получается как сметана. Потом вливаю стакан кипятка и хорошо перемешиваю. Даю постоять минут 15-20. После этого можно выпекать блинчики на хорошо разогретой сковородке.
Ставлю чайник. В это время слегка взбиваю яйца с сахаром, добавляю молоко, муку, разрыхлитель и масло. Все взбиваю до исчезновения комочков. Тесто получается как сметана. Потом вливаю стакан кипятка и хорошо перемешиваю. Даю постоять минут 15-20. После этого можно выпекать блинчики на хорошо разогретой сковородке.
спасибо!
Лиска
Ч только с припеками пеку, обычные сто лет не пекла.
2 стакана муки, 3 яйца, соль по вкусу, 300 мл воды, 300 молока, 3 ст л масла, пармезан тертый, горочку. Всё это миксером месю (сначала яйца, а потом все остальное), потом во время выпекания еще кусочки бекончика кидаю копченого. То есть тесто на сковородку и пока жидкое бекон в него. В смесь бекон не надо.
Как-то так.
Они по крайней мере получаются всегда.
2 стакана муки, 3 яйца, соль по вкусу, 300 мл воды, 300 молока, 3 ст л масла, пармезан тертый, горочку. Всё это миксером месю (сначала яйца, а потом все остальное), потом во время выпекания еще кусочки бекончика кидаю копченого. То есть тесто на сковородку и пока жидкое бекон в него. В смесь бекон не надо.
Как-то так.
Они по крайней мере получаются всегда.
интересный вариант
Цвету и пахну
Сообщение было удалено
так ешь не в холостую! с рыбой или сгущёнкой, можно из печени сделать начинку или открыть бабушкино варенье
Цвету и пахну
Цвету и пахну
Сообщение было удалено
достаточно, они же тоненькие, обычная стопка
Гость
Сообщение было удалено
Выздоравливайте.
Гость
у меня есть
900 мл жидкости
530 г муки
2 яйца
30 г дрожжей сырых
сахар 30 г
соль 1 ч л
масло 40 г
900 мл жидкости
530 г муки
2 яйца
30 г дрожжей сырых
сахар 30 г
соль 1 ч л
масло 40 г
Блины на кефире с минеральной газированной водой. Кефир комнатной температуры. Когда тесто заводите, лучше размешивайте муку, чтобы комочков не было. Тесто надо заводить сначала густое, как на оладьи и потом его разбавить горячей водой. а остальное не важно. Я тесто всегда замешиваю в тестомеске. У меня от BQ такая стоит на кухне. Там удобно еще и тем, что чаша с подогревом. Она точно все размешает хорошо и блины получатся. Кстати, я сейчас делаю блины постные, без яиц и молочки.
Форум: Рецепты
Всего: 29 841 тема
Новые темы за сутки: 6 тем
- Как правильно заваривать пуэр?6 ответов
- Чем можно заменить яйцо в выпечке?6 ответов
- Как правильно приготовить сыр в домашних условиях?5 ответов
- Какие специи добавляют в харчо?4 ответа
- Чем отличается фондан от брауни?4 ответа
- Почему зефир не застывает?4 ответа
- Какой мёд лучше для выпечки?6 ответов
- Чем отличается базилик от орегано?7 ответов
- Можно ли замораживать готовый суп?9 ответов
- Какое хранение варенья без холодильника?5 ответов
Популярные темы за сутки: 1 тема
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 621 ответ
- Как пережить смерть кошки?4 593 ответа
- Собака и намордник4 204 ответа
- Кухня СССР или нынешняя современная кухня.3 457 ответов
- Откуда взялся миф про "ужин за 15 минут"?2 617 ответов
- Объясните, что вы готовите часами?2 477 ответов
- Достали собаки без поводка и намордника!1 942 ответа
- Рецепты из теста1 865 ответов
Следующая тема
Предыдущая тема
Мне кажется у каждой хозяюшки есть свой фирменный рецепт блинов, которые получаются всегда! Если это не ваша фамильная ценность, которая передается из поколения в поколение, то поделитесь своими секретиками в процессе приготовления блинчиков. Какие ваши самые любимые и удачные рецепты?
#масленица #блины