Если пересолил гречку, что делать?

А воду нельзя было слить сразу? А если в уже готовую сыпнули, то можно же выбрать ложкой? Не понятно. А если готовая каша пересолена, то только выбросить. Но можно приготовить ещё больше без соли и разбавить.

Попробуйте один из этих методов:

- Сварите новую порцию гречки совершенно без соли. Смешайте пересоленную гречку с несоленой. Тщательно перемешайте и вновь прогрейте.
- Возьмите несколько сырых картофелин, очистите и разрежьте пополам. Положите их в кастрюлю с пересоленной гречкой, перемешайте и проварите на медленном огне 5-7 минут. Достаньте и выбросьте картофель. В картофеле много крахмала и он работает, как губка.
- Пересыпьте готовую пересоленную гречку в дуршлаг и аккуратно промойте ее горячей кипяченой водой в течение нескольких секунд. Вода смывает часть соли. Возможно, это поможет.

Просто добавляю к пересоленной гречке большую порцию чего-то несоленого и перемешиваю. Грибы с кусочками куриного филе, овощи тушеные, кефир или сметану. Получается новый вариант блюда.

Ну сделайте гречневые котлеты или тефтели. Прокрутите пересоленную гречку через мясорубку или измельчите блендером. Добавьте несоленый фарш, сырое яйцо, немного манки.
Начинка для пирогов или блинчиков. Смешайте гречку с несоленым творогом, яйцом и зеленью. Или с обжаренным луком и грибами. В начинке соль будет очень кстати.

Промой её от соли кипяченной водой, тоже мне проблема.

сделайте гречку с мясом, отварите кусок курицы, но мясо не солите, измельчите его и перемешайте, мясо всё лишнее заберёт

добавить в гречу то что заберет лишнюю соль

резанные шампиньоны
огурцы свежие
зелень типа там сельдерей листья и петрушку
помидоры!

Сварите из нее гречневый суп.

Птицам вынеси.

Птицам нельзя солёное. И собакам тоже. Так что не надо косяки на бедную живность сваливать .

а если ваще пустить на гречневую кашу с молоком - нэ?

Высыпь гречку в большую катрюлю, налей туда кипячённой воды, пусть постоит немного и прокипяти минуту, потом воду слей, таким образом лишняя соль перейдёт в воду. После слития воды подсуши чуть кашу на слабом огне пару минут, чтобы часть влаги испарилась, только ни в коем случае до кипения не доводи. И твоя каша спасена.

Тесто впитывает соль. Но сама не пробовала.

Если гречка была пересолена ещё производителем (например, полуфабрикат, каша быстрого приготовления с дикою дозой соли), тогда можно сослаться на Закон РФ «О защите прав потребителей» (ст. 18, 29) и потребовать возврат товара ненадлежащего качества.

Что блин за бред

Это сказал повар из сериала "Великолепный век", знает лайфхаки 😀

Я обычно добавляю немного воды и варю еще пару минут, тогда часть соли уходит в жидкость, а потом лишнюю воду сливаю. Еще можно добавить свежую крупу или немного картошки она тянет соль. Иногда добавляю немного сливочного масла или сметаны прямо перед подачей - вкус становится мягче, и соленость не так чувствуется.

Выше советовали сварить ещё гречки без соли, хороший способ! Можно в конце варки в ту же кастрюлю добавить эту пересоленную гречку, вместе поварить минутку, перемешать и оставить минут на 5 под крышкой.
Или гречаники сделать.
1) добавить творога, яйцо, можно изюм, сахар, перемешать, жарить как сырники.
2) Добавить фарш. Не солить. Жарить как котлеты.