На каком масле вы обычно жарите?

Они свое используют, а мы тут то что нам впарили привезенное, оно все разбавленное дешевым рапсовым вредным!

Украина везла на запад все подсолнечное масло за валюту... настоящее фиг найдешь...

Жарю на том, которое продается в стеклянных бутылках, так как из пластика выделяется много разной дряни. Как она себя ведёт при нагревании, насколько накапливается в жировой ткани - никто не знает.

Раньше кокосовым увлекалась теперь редко так как узнала что оно не такое арлезное

*полезное. Сейчас беру в основном рафинированное оливковое в стекле.

Хосспаде, а с ним-то шо нитак?!)))))

В 90проц случаев подделка...

Тайское норм! Но для сладких блюд больше подходит, имхо...

Готовлю жарю/запекаю на оливковом

Вы удивительный человек, раз впервые слышите)

Хаха а в РФ бы его не посадили, конечно. По фану вк отжали)

Так везде цены растут и на всё. Возьмите чек 10-летней давности и поплачьте

😂

Бабушка ваша вряд ли вред оценивала) Ели, что подешевле и повкуснее в те светлые времена

Масло гхи, это обычное топленое масло. Жарю на нем.

Гхи это лечебное по рецептам аюрведы делается, а не "просто сливочное топленое")))

Я больше не припомню ни одного продукта питания, который мы регулярно используем, который подорожал в 3-4 раза за пару лет, при чем тут 10 лет, 10 лет назад у меня и зарплата в твердой валюте была в 3 раза ниже. Может для россиян это норма, для европейцев такой рос цен - нет

Не в масле дело)) а в отсутствии стрессов

Смешно все боятся жарить на подсолнечном а есть всякие полуфабрикаты, бургеры, суши с глистами не боятся

На подсолнечном лучше. Использую оливковое в крайнем случае, если подсолнечного нет. При жарке, всё полезное в оливковом - уничтожается, а вкус блюда явно перебивается.

А вот не надо до черной корки зажаривать патамушта)

Какой нах корки?

При нагревании масла, ничего полезного в нём не остаётся, увы и ах. Оливковое, чтобы сохранить свойства, даже отжимают холодным отжимом. А вы его на сковороду, жарить ...

У оливкового явный вкус, который подойдёт к салатам, но никак не к жареным блюдам. Попробуйте сделать жареную картошку или блины на оливковом - дрянь же. Мясо лучше уж запечь или погрилить без масла вовсе.

Вот-ВОТ ну так и подумала что возникнет Жареная Картоха...)))

Полезные свойства есть и всех масел, зависит от задачи.

И кстати гриль вреден... также как и сильная зажарка.

Блины крайне редко делаю, для них кокосовое и сливочное или гхи.

У оливкового разная сортность есть, изучите вопрос... есть для салатов, есть для жарки.

Забыла когда все это ела. Суши беру только запеченные и то раз полгода

Ну если вы котлеты будете 40 минут жарить на высокой температуре, конечно разрушится

И что? От этого они типа без паразитов становятся??? Когда из грязными руками бородатые *** упаковывали?!

Если побреетесь у вас руки стерильными станут? Сомневаюсь

У вас сковорода тоже разрушится, сократите время жарки до 5 мин и приятного аппетита

Ну что теперь, в кафе - рестораны совсем не ходить?

Блины и мясо предпочли не заметить?

У него есть вкус, яркий вкус.

Ну, кто хоть 1 сезон с Летучей видел уже сделал соотвтствующие выводы, жарка там как правило из 2 видов масел, что тот же Ивлев регулярно демонстрирует... а как они сахар подсыпают везде в заправку к салатам, гады?! (((

Вы не понимаете, что холодный отжим - это менее 50 градусов? И что вы ничего не пожарите, при таких низких температурах?

На чугуне или стали ничо не разрушиццо...

А паразиты из бороды берутся, или таки из плохой рыбы?

Я писала про сорт, разный бленд масла имеет Разный вкус, изучите тему...

Дык вот и нефиг нажаривать до корочки... потушить и фсе на медленном огне или вареное запечатать маслрм, так здоровее сосуды будут...

Из нарушений сан норм и гостов, начиная с закупки, доставки и хранения, а также процедуры приготовления и упаковки. Санкнижки все купленные...........

Экзамены мировых сушистов на рыбу фугу знаете как проходят?))))) Неверно приготовленная рыба - мгновенная смерть... повар сначала ест)

Второй вопрос - откуда таджик из пустыни Знает хоть что-то про рыбу?! ((((

Из грязной джоппы, которую с купленной санкнижкой "незаменимый специалист", будет трогать все вокруг без гигиенического маникюра и перчаток.

А я и выбираю блюда максимально просто приготовленные. Из духовки, в крайнем случае тушеные. И салаты без сложных заправок. Дело даже не в брезгливости или боязни канцерогенов - не люблю

У меня все жарится. Слегка подрумянить мясо-котлеты, дальше в режиме тушения.

Я поняла, что калорийность в рестиках не соблюдают хоть тресни, даже в диетических доставках ее Нет, хоть и заявлена, поэиому хошь фигуру - готовь самостоятельно, тут почти без вариантов...

Готовое тушеное блюдо значит недостаточная термообработка, это опасность при грязных руках и антисанитарии на кухне... опасность кишечной палочки выше. Вот на след неделе будет жара под 40градусов, холодильники и электричество накроется...

Тут конечно не поспоришь. Но есть риск жизнь в унылую тухлятину превратить

Мое детство прошло в деревне в условиях антисанитарии, посему имею железобетонный жкт, не знаю что такое отравление, изжога, понос, ротовирус , что там еще бывает ... в общем не боюсь

Ха-ха, наоборот идеальные условия)))

Из северной столицы))))))