Набрать вес

Под плотненькой вы имеете ввиду именно жир? Ешьте жирную пищу (в ней много калорий) и сладкое (оно быстро усваивается, голод наступает быстрее). Но смотрите не перестарайтесь)

Если вы имеете ввиду набрать в целом вес, включая мышцы: следите за количеством потреблённого белка (1,5 гр/кг), жира (1 гр/кг) и углеводов, там сколько сможете. Желательно в основном сложных, но можете сладкого добавить, если вам не принципиальна стройность. Тогда вы в целом укрепите фигуру и наберёте веса, особенно если добавите физ. нагрузки.

Вообще я тут расписал цифры, но высчитывать это всё в реале, это то ещё дрочево. Купите маленькие весы и примерно считайте, не парьтесь.