Администрация сайта Woman.ru не дает оценку рекомендациям и отзывам о лечении, препаратах и специалистах, о которых идет речь в этой ветке. Помните, что дискуссия ведется не только врачами, но и обычными читателями, поэтому некоторые советы могут быть не безопасны для вашего здоровья. Перед любым лечением или приемом лекарственных средств рекомендуем обратиться к специалистам!
Гость
[3728182092]
#7
Anonymority
Шоколад это не столько сладкое, сколько жирное. В процентах там больше жиров, не углеводов.
Пищевая ценность на 100 г % от *** Калорийность 539 ккал 35.79% Белки 6.2 г 6.89% Жиры 35.4 г 53.64% Углеводы 48.2 г 35.18% Пищевые волокна 7.4 г 37% Вода 0.8 г 0.03%
Содержание жиров и углеводов в шоколаде зависит от его вида. В среднем: В тёмном шоколаде (например, с содержанием какао 70–85%) в 100 г продукта может содержаться около 42–43 г жиров и 45–46 г углеводов. При этом в таком шоколаде меньше сахара, чем в молочном или белом. fitaudit.ru myfoodbro.ru В молочном шоколаде обычно меньше жиров и больше углеводов по сравнению с тёмным. tablicakalorijnosti.ru В горьком шоколаде содержание жиров может быть выше — до 85% от общего состава. ru.wikipedia.org* В других источниках приводятся немного отличающиеся цифры: например, в одном из исследований указано, что в 100 г шоколада содержится 35,4 г жиров и 48,2 г углеводов.
Виды жиров и их роль Жиры делятся на несколько типов в зависимости от их химической структуры: Насыщенные. Содержат одинарные связи между атомами углерода, обычно твёрдые при комнатной температуре (например, сливочное масло). Участвуют в синтезе гормонов, поддерживают структуру клеточных мембран. Ненасыщенные. Имеют одну или несколько двойных связей. Делятся на мононенасыщенные (омега-9) и полиненасыщенные (омега-3 и омега-6). Поддерживают обмен веществ, работу нервной и сердечно-сосудистой системы. Трансжиры. Искусственно модифицированные жиры, которые образуются при гидрогенизации растительных масел. Повышают уровень «плохого» холестерина, снижают уровень «хорошего», увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и диабета.
Вот бы весь сахар был белком