Сразу скажу, что могу ошибаться, потому что я не врач и медицинского образования нет. Но я вроде где-то читала, что такая тяга к сладкому после еды связана не то с уровнем сахара в крови, не то с инсулином. Механизм в том, что уровень сахара в крови после еды повышается, он (сахар) организмом быстро из крови убирается, уровень сахара опять понижается - в мозг поступают сигналы "голода". Хочется съесть конфетку, потому что тогда сахар опять поступит в кровь. Если просто подождать минут десять-двадцать, то сладкого уже не хочется. Еще можно съесть кусок сыра. Во франции говорят "сыр закрывает желудок", т.е работает так же, как и шоколадка. А вообще ничего страшного в конфетке после еды нет. Лучше так, чем в перерыве между едой