Хочу сделать селёдку под шубой на НГ, но есть две проблемы: а) селёдку трудно добыть - нужно переться в русский магазин в другой конец города, б) муж селёдку не любит, хотя свёклу и всякие винегреты обожает просто - думаю, и шуба ему должна понравиться. Кто-нибудь заменял селёдку? Вкусно получилось?Я поискала в интернете - предлагают заменить на солёные огурцы или другую рыбу. Но у нас продают только лосось слабой соли и консервы - тунец, сардины, анчоусы и проч. Вот и думаю, чего лучше выбрать, или уже идти в русский магазин и мучиться потом с чисткой селёдки...ЗЫ Всех с Новым Годом!

Чем заменить селёдку в "шубе"? - 48 ответов на форуме Woman.ru (4136003)

Гость

[1546003296]

29 декабря 2011, 23:18

#1

Скумбрия, семга - соленые, естественно... Знакомая делает салат, только вместо сельди или рыбы, вообще, кладет слой мелко порезанного копченного мяса и сверху натирает огурчик на терочке тоненьким слоем. Достаточно вкусно.

Дом-2

[4079216567]

29 декабря 2011, 23:18

#2

ааа,иносранец ,небось. Зеленый. Сою ему туда натюхай, да побольше. Они ее любят). Пришла как-то к друзьям таким. Они мне:" Будешь шницель?" Я говорю:"Конечно". А там смотрю ,на доске две тряпочки серые лежат. Шницель... из сои. У меня аж в глазах помутилось.

Гость

[126878881]

29 декабря 2011, 23:20

#3

лосось

Гость

[588874209]

29 декабря 2011, 23:21

#4

анчоусы...

Гость

[588874209]

29 декабря 2011, 23:25

#5

хотя не представляю анчоусы под "шубой".А так,анчоусы в слате со свекли,сельдерея и яблок под заправкой из мёда и горчицы - очень вкусно.

Принципиалка

[1195529058]

29 декабря 2011, 23:29

#6

Автор, я как-то со шпротами делала...Ну ничё так ... на один раз...

табуретка

[4232121504]

29 декабря 2011, 23:41

#7

курицей... пересоленой

Генриетта_ни то нельзя_ни это

[2595318172]

29 декабря 2011, 23:43

#8

Дом-2

Сообщение было удалено

нет, просто в моей никто не пишет)

Аноним

[3305461543]

29 декабря 2011, 23:48

#9

Я селедку тоже не люблю. Вместо нее консервированную рыбу брала, мне понравилось.

Дом-2

[4079216567]

29 декабря 2011, 23:52

#10

Генриетта_ни то нельзя_ни это

Сообщение было удалено

Ваш текст

так я ж пишу!)) А больше вам никто и не нужен.

Кука

[3711244112]

30 декабря 2011, 00:01

#11

Приготовьте семгу под шубой с авокадо, состав тоже интересный и слоями, но я бы делала без риса( тяжелые салаты не люблю). Вот с картинками сайт http://www.telesem.ru/archive/4903-ux-salatiki

Дом-2

[4079216567]

30 декабря 2011, 00:08

#12

Ладно, приветик, мы тут. Битва за клиента продолжается)))))))))))). Нет селедки- нет "селедки под шубой"! Расслабься и сделай салат-оливье и винегрет. И вообще там для него сильно не надрывайся. Он и так будет рад в сиську!

Генриетта_ни то нельзя_ни это

[2595318172]

30 декабря 2011, 00:09

#13

ну да, есть немного флуда)

извиняюсь)))

***

[1132861259]

30 декабря 2011, 00:10

#14

по ТВ недавно видела: там селедку под шубой предложили на копченую горбушу заменить

но хз, я не делала

Гость

[1689364414]

30 декабря 2011, 00:22

#15

автор, там же сардины есть свежие в каждом магазине, купите и посолите, они жирные и соленые по вкусу как селедка. шуба с ними как раз xорошо. но у нас и селедка свежая часто бывает. соленой тоже нет.

салатик

[2478608110]

30 декабря 2011, 00:35

#16

селедка под шубой смахивает на рассолье.

А вот рассолье я готовлю вот так: http://kassx.livejournal.com/40666.html

Запеченые овощи с заливкой на основе анчоусов)

Пожалуйста - как вариант)

кстати, вкус более утонченный чем просто селедка с овощами.

И заметьте- никакого майонеза)

не смотрите НТВ

[1810130415]

30 декабря 2011, 00:47

#17

Генриетта_ни то нельзя_ни это

Сообщение было удалено

вы тут вроде не первый день, странно, что не привыкли.

не смотрите НТВ

[1810130415]

30 декабря 2011, 00:47

#18

нееееет, автор! селедка, как черный хлеб, ее ни чем не заменишь!

дамочка

[86635045]

30 декабря 2011, 01:14

#19

Генриетта_ни то нельзя_ни это

Сообщение было удалено

Ваш текст

Какая ваша тема, давайте я напишу.

дамочка

[86635045]

30 декабря 2011, 01:15

#20

Красной икрой замените.

Тоже солёное и рыбное.

унылая

[4308793]

30 декабря 2011, 04:51

#21

я заменяю скумбрией х/к. селедку не люблю.

Lirika

[3636636109]

30 декабря 2011, 05:02

#22

Автор, я живу наверное там же где и вы, там где русский магазин вообще в другом городе 2 часа езды. Да и не факт, что там будет эта селёдка. Я заменяю анчоусами. По-моему даже лучше селёдки. Их надо 2 маленькие баночки на большую тарелку салата. Не заморачивайтесь ерундой, готовье шубу с анчоусами и смотрите русское ТВ. я буду смотреть обязательно. Ещё обожаю пока готовлю на кухне, через комп подключаю русское ТВ к телевизору на кухне, включаю Иронию и вперёд. Ох, как вспомню, здорово то как! Уже через 2 дня всё это будет, в субботу.

Ололоша

[1573456820]

30 декабря 2011, 11:23

#23

у меня та же самаЯ проблема!!я не могу в своем городе найти селедку.буду сардины в банке использовать!!

полина

[3550365873]

30 декабря 2011, 11:29

#24

Lirika

Сообщение было удалено

Анчоусы это обычные шпроты пряного посола, т.е. мелкая килька

Гость

[588874209]

30 декабря 2011, 16:07

#25

полина

Сообщение было удалено

Килька - это килька (семейство сельдьевых).Анчоус - это анчоус (семейство анчоусовых).Это как сравнивать горбушу и форель. Совершенно разный вкус,вид и способ засола.

Юля

[339490545]

30 декабря 2011, 17:07

#26

Привет

Сообщение было удалено

Ваш текст

Привет) хороший вариант - грибы. В России мы делали с солеными, но здесь я покупаю маринованные шампиньоны, тонко нарезаю и обжариваю, посыпая приправой для рыбы. Всем русским нравится, а иностранцы, увидев красную верхушку шубки, восторженно кричат: Это борщ)) и тоже хвалят)

Привет

[3799042904]

30 декабря 2011, 18:13

#27

Всем спасибо за советы! Остановилась на анчоусах.

Маринованные грибы у нас даже в русском магазине не продают - за ними надо уже в столицу ехать - во как!

Гость

[1139665143]

30 декабря 2011, 18:56

#28

Я бы однозначно анчоусами заменила. Вкус более близкий.

Рыбки эти являются близкими родственниками сельди.

дамочка

[86635045]

30 декабря 2011, 19:07

#29

Привет

Сообщение было удалено

Ваш текст

Я сама мариную шампиньоны, делов-то.

Привет

[3799042904]

30 декабря 2011, 19:30

#30

дамочка

Сообщение было удалено

Молодец! Но мне уже поздняк - анчоусы закуплены, и времени нет на это.

Клюся

[3656520534]

05 января 2012, 03:19

#31

Заменять можно чем угодно, но селедка под шубой имеет особый вкус. Я сама брезгую рыбу руками трогать, так в перчатках нарезаю ))))

Ирина

[3977219866]

01 ноября 2016, 15:40

#35

Солеными груздями.
Получается очень вкусно.

Тамара

[4144984756]

18 ноября 2016, 20:03

#36

дамочка

Сообщение было удалено

У них на селёдку денег нет, а Вы предлагаете красную икру. Лучше солёные огурцы- дёшево и сердито!

Гость

[1849554371]

18 ноября 2016, 20:04

#37

Святые угодники, бывает же такое! Как же вам не повезло с мужем!! Ужас...

Оля

[2508436640]

14 января 2017, 10:32

#38

Гость

Сообщение было удалено

Анчоус - это ХАМСА, дорогая моя. Умная нашлась.

Гость

[3178114787]

10 декабря 2019, 21:33

#36

У меня та же проблема 😅.Но я нашла выход .Засолите кильку она такая же по вкусу как и селедка

Гость

[4251153988]

08 января 2021, 17:55

#37

Дом-2

ааа,иносранец ,небось. Зеленый. Сою ему туда натюхай, да побольше. Они ее любят). Пришла как-то к друзьям таким. Они мне:" Будешь шницель?" Я говорю:"Конечно". А там смотрю ,на доске две тряпочки серые лежат. Шницель... из сои. У меня аж в глазах помутилось.

Дебилка

Гость

[1547763534]

29 декабря 2021, 15:43

#43

Гость

Святые угодники, бывает же такое! Как же вам не повезло с мужем!! Ужас...

Вы ещё не знаете, что такое не повезло. Когда он не есть ни рыбу, ни мясо, ничего!!!

Гость

[2408150724]

31 декабря 2021, 11:11

#44

Тамара

У них на селёдку денег нет, а Вы предлагаете красную икру. Лучше солёные огурцы- дёшево и сердито!

А, разве кто-то говорил о деньгах??? У нас тоже селёдка не продаётся, в русских магазинах бывает редко. Вчера заходили в такой, но всё перед Новым Годом уже расхватали... А из консервов, у нас продаётся только тунец. Никаких анчоусов в помине нет. Солить рыбу времени уже нет. Вот тоже ищу ответ, чем можно заменить. Очень хочется шубу сделать)))

Гость

[3162075838]

26 февраля 2022, 22:02

#45

Гость

А, разве кто-то говорил о деньгах??? У нас тоже селёдка не продаётся, в русских магазинах бывает редко. Вчера заходили в такой, но всё перед Новым Годом уже расхватали... А из консервов, у нас продаётся только тунец. Никаких анчоусов в помине нет. Солить рыбу времени уже нет. Вот тоже ищу ответ, чем можно заменить. Очень хочется шубу сделать)))

Уже наверное поздно, но всё таки, на будущее, можно морскую капусту вместо селёдки положить. Вкус конечно же не тот, но довольно не плохо получается. Это вариант для веганов)))) я вот с беременностью совсем не могу есть мясо и, почему-то, не выношу селёдку в "Селедке мод шубой" (хотя я её в другом виде и раньше не ела)

Гость

[2449684651]

01 ноября 2022, 08:53

#46

Дом-2

Ладно, приветик, мы тут. Битва за клиента продолжается)))))))))))). Нет селедки- нет "селедки под шубой"! Расслабься и сделай салат-оливье и винегрет. И вообще там для него сильно не надрывайся. Он и так будет рад в сиську!

Это - нелюбовь

Гость

[1960496595]

24 декабря 2022, 14:12

#47

Продается сразу чищенная селёдка пластом ,чтобы не возиться

Гость

[3507409456]

08 апреля 2024, 00:58

#48

Дом-2

ааа,иносранец ,небось. Зеленый. Сою ему туда натюхай, да побольше. Они ее любят). Пришла как-то к друзьям таким. Они мне:" Будешь шницель?" Я говорю:"Конечно". А там смотрю ,на доске две тряпочки серые лежат. Шницель... из сои. У меня аж в глазах помутилось.

Сумасшедшая ты

Гость

[789893985]

25 декабря 2024, 22:46

#49

Селедку либо заменять либо солить самим. Почему же лучше заменить?
А вот потому что там бензоат натрия е211 !!!!

Гость

[1634859621]

06 ноября 2025, 10:26

#50

Гость

Скумбрия, семга - соленые, естественно... Знакомая делает салат, только вместо сельди или рыбы, вообще, кладет слой мелко порезанного копченного мяса и сверху натирает огурчик на терочке тоненьким слоем. Достаточно вкусно.

Соленый сыр, например фета или фетакса

Гость

[1128271316]

25 ноября 2025, 21:03

#51

Чем заменить сельдь: 1)красная икра; 2)маринованные огурцы и сыр; 3)соленые грузди или маринованные грибы или жареные шампиньоны; 4)брынза, Фета; 5)отварная говядина + чернослив + грецкий орех; 6)отварная говядина + маринованные огурцы;

Гость

[1727092053]

25 ноября 2025, 21:07

#52

Лососем малосольным

Гость

[2730200850]

28 ноября 2025, 10:05

#53

Привет! Маринованными огурцами, конечно, оооочень вкусно!

Чем заменить селёдку в "шубе"?

Найденные слова