С чем сделать брускетты?

Хороший багет или чиабатту подсушите на гриле или сухой сковороде. Натрите теплый хлеб зубчиком чеснока и сбрызните оливковым маслом.
- Возьмите сливочный сыр, добавьте цедру лимона и черный перец (по желанию). Сверху тонкие ломтики слабосоленой семги и веточку укропа.
- Вегетарианский и яркий вариант. Намажьте хлеб песто из базилика, сверху положите шарики моцареллы, только разрежьте их пополам, и половинки черри. И сверху капните немного бальзамического соуса.
- Есть еще теплый вариант. Обжарьте на сливочном масле шампиньоны с тимьяном, в конце добавьте немного сливок и уварите. Эту массу выложите на хлеб, посыпьте пармезаном и на минуту отправьте в духовку или аэрогриль. Теплые брускетты нужно обирать прямо перед подачей, чтобы хлеб оставался хрустящим.
- Разомните мякоть авокадо вилкой с солью, соком лайма и щепоткой перца чили. Намажьте эту массу на хлеб. Сверху аккуратно выложите яйцо пашот (или просто яйцо, пожаренное на сковороде так, чтобы желток остался жидким). При подаче брускетты посыпьте паприкой и зеленым луком.
- Очищенные креветки быстро обжарьте на сильном огне с чесноком и перцем чили. Сделайте соус. Cмешайте сметану или греческий йогурт с зубчиком чеснока, укропом и солью (по своему вкусу). Намажьте соус на хлеб, сверху выложите креветки. Для красоты украсьте лимонной цедрой.

Берем бри или камамбер (можно просто мягкий сыр), мажем на гренку. Сверху кладем тонкую дольку груши или виноградину, разрезанную пополам. И сверху чуть-чуть меда и грецкий орешек. Это безумно вкусно и выглядит как в ресторане. Еще вариант для любителей простого, но пикантного - смешать творожный сыр с мелко рубленным укропом и измельченными корнишонами. Получается такая намазка, напоминающая соус тартар. Солить почти не надо, огурчики дают достаточно соли.

Я обожаю делать брускетты с печеными овощами, их можно приготовить заранее. Перец болгарский, помидоры и красный лук запечь в духовке до мягкости, все измельчить с чесноком, солью и маслом. Холодная такая намазка отлично идет к брускетте.
Маринованные артишоки из банки мелко порубить, смешать с оливками и оливковым маслом. Это очень средиземноморский вкус.
Если любите мясные, то можно натереть хлеб чесноком, выложить лист салата айсберг для хруста, сверху ломтики ветчины и маленькие шарики моцареллы

Не знаю, как тему отправить в закладки, поэтому...

Очень простые и интересные рецептики. Очень вкусно и красиво будет

Очень интересные и вкусные рецептики. Выглядят красиво избудут очень вкусными👍

Можно попробовать с авокадо и крем-чизом, с кусочками копчёного лосося и огурцом, с жареными грибами и тимьяном, с мягким сыром и вялеными томатами. Быстро и красиво получается, особенно если нарезать хлеб аккуратно и немного поджарить.

А вы нажмите на значок брульянта сбоку справа от названия темы

Авокадо фарш + помидорки черри

творожный крем + вишня
можно попробовать с запеченой свеклой вариант порезать треугольниками и она сладкая

красная рыба + огурцы

как вариант изголиццо пюре из тыквы сварить
или из моркови со сливочным маслом подавать теплыми
и сверху черный кунжут посыпать для антуражу
и лук перо зеленый

еще шампиньоны запеченные с сыром и яйцом перепелиным

либо порезать шампиньнны на сливочном масле слегка поджарить

также белый хлеб слегка вымочить на пару секунд в белой сгущенке с водой в растворе и поджарить слега на слив масле на разогретой сухой сковороде с небольшим кусочком сливочного масла типа гренок
и положить немного Сухого творога зерненного кислого
и полить сверху сгущенкой с какао
получится эффект шоколада
украсить листиками мяты
или малиной
будет пирожное по сути

Шампиньоны на брускете можно просочетать с петрушкой и солеными огурцами

И персиковый сок

и гранатовый сок в стекле

Розовое вино или шампанское тоже ок подойдут

Сыр Моцарелла, помидоры, базилик. Тунец, лук, маслины. Авокадо, томаты. Паштет, помидорки черри. Творожный сыр, семга. Ветчина, помидоры, петрушка.

Гугл прикольная штука. Пока дойдёшь до финала этого "шедевра" желчный сок переварит желудок.

Начинай, будут готовы позовёшь.

Это всё съедобное в теперяшнее время?