Здравствуйте. Купил мясо на рынке. Оно было заморожено. После разморозки увидел что цвет мяса разный. Присутствует слой где цвет менее красный и переходит в темный. Получается что-то вроде красно-серого цвета. запаха нет... Женщины подскажите это нормально?
Мясо мороженое покупать нельзя, тем более на рынке, где всегда есть выбор. Там свежего полно. Оно должно быть розоватое, даже с чуть голубоватым отливом. А мороженое как правило старое, лежалое, то, которое станет неликвидным, если его разморозить. Как правило какое-нибудь привозное импортное или наше стратегическое, которому лет 10.