Гость
Статьи
Как сделать рис …

Как сделать рис жёлтого цвета при варке?

Подскажите,как его сделать жёлтым цветом? надо туда что то добавлять,а что? может приправу какую?
автор
41 ответ
Последний — Перейти
#1
куркуму...
Гость
#2
куркума
Гость
#3
карри или кур-куму
#4
куркуму
гость
#5
куркума и морковки еще можно
гость
#6
шафран
гость
#7
шафран вкуснее чем куркума
#8
или моркови много добавить)
-
#9
шафран

это вы плов варите, что ли?))
#10
Кубик-галина бланка, только соли поменьше уже в этом случае.
Ихь
#11
Так же как желтый снег
#12
морковкааааааааааа
Тау Кита
#13
Шафран.
Fly
#14
куркуму или шафран.

Замачивайте рис в холодной воде на 40-60 мин. Сливайте воду, всыпайте 1 ч.л. шафрана на 0,5кг крупы. Можно тоже сразу добавить соль и другие специи. Перемешивайте. Заливайте кипятком и на огонь. Дальше варить как обычно
Кэт
#15
Ихь
Сообщение было удалено
Бууу
Кэт
#16
Шафран добавлийте, тока умеренно, чтоб вкус не испортить
Полина
#17
карри можно добавить немного
#18
Пищевой краситель Е 104
Капуста тушеная
#19
галина бланка буль буль буль буль
Гость
#20
куркума
AppleTea
#21
ili "curry" eshe mozhno.. tozhe o4en vkysno
ням ням
#22
поссать туда.. извините
гость
#23
ни хрена себе 1.чайная ложка шафрана! Его щепотку кладут, а не ложку! Лучше всего куркума, это приправа такая, рис у вас будет желтый, прежелтый.
Гость
#24
Добавьте карри.
Fly
#25
гость
Сообщение было удалено
Вы его экономите? ))
лее
#26
Индииская кухня имеет хорошие рецепти риса етого цвета - а главнии ингредиент катории создаиот етот цвет ето ;турмерик;.
Лоркин
#27
Когда делаю ассорти роллов приходилось думать. куркума сильный привкус дает. Шафран - отлично!
Да вы шо ?
#28
Шафрана действительно кладут щепотку. И дело не в экономии, а в том, что настоящий шафран (рыльца) прекрасно придают нужный вкус, запах и цвет блюду.
Гость
#29
морковный сок, масло сливочное
#30
шафран в большом количестве очень вреден, лучше кукурмы побольше положить
Гость
#31
приправа вегетта универсальная- всегда добавляю
Гость
#32
Шафран... Щепотка (наверное 1гр) стоит 10 долларов... Экономим, естественно.
Гость
#33
Меньше 1 грамма. 1 г шафрана дороже 1г золота.
будущее
#34
Fly
Сообщение было удалено
Подскажите, а зачем рис замачивать?
Новая Муха
#35
шафран или карри. Я шафран и в пюре картофельное добавляю, цвет красивый. Шафран ,ессно, из пакетиков молотый. Настоящий ,который лепестками - очень дорогой.
чувак
#36
шафран
чувак
#37
ы! я не один!
uuu
#38
вегета, кубики галина бланка и тп... - все с химическими красителями отравляет ваш организм, сажает органы, особенно усилитель вкуса - глютомат натрия.

пользуйтесь натуральными специями, смешивайте, экспериментируйте. Вкусно!

и да... конечно же Куркума и Шафран
lily
#39
я добавляю карри. с рисом отлично сочетается
Светик
#40
Вне индийской кухни корень куркумы, обычно упоминаемый как турмерик, употребляется в качестве дешёвого заменителя шафрана, который подкрашивает блюда в приятный нежно-жёлтый цвет.
Гость
#41
Куркума, специя желтого цвета.
Форум: Рецепты
Всего: 5 907 тем
Новые темы за неделю: 12 тем
Популярные темы за неделю: 1 тема