Я сама с Удмуртии,борщ у нас не варят(по крайней мере в моей семье).В этом году первый раз были в Крыму,очень понравился борщ.Приехала домой нашла кучу рецептов в инете,пробовала сварить но все не то,то бледный то кислый,то какой то пустой.Девочки поделитесь вашим секретом борща!
Еще раз спасибо за совет со свеклой,я уже благодарила под другим ником,но тогда я собиралась сварить,а сейчас сварила-очень вкусно и другие овощи не прокрасились от свеклы,всегда так буду делать
Aha
[1538390976]
#218
Гость
Сообщение было удалено
Просто нужна практика Я часто готовлю борщ , но стоит мне поменять кастрюлю на новую тоже уже не то получается. Советы: Делай пахлепку а не суп Добавляй сахар Лемон гвоздику томатную пасту клюкву Лучше всего варить бульон с мясом на косточке. Вкуснее всего свинина .. Она жирная.. Или телятина она нежная и ароматная. Еще один секрет чтобы борщ получился с деревенским запахом для зажарки добавляй 'вонючее масло' то есть не рафинированное Это все