Жареная капуста

На ютубе видео рецептов полно на любой вкус.

в муке обваляйте и в яйце, жарьте. вкусно

как можно не любить тушеную капусту?)) с ребрышками свиными или с говядиной ммммммм. завтра потушу😑

белокочанную!?!? кочерышку чтоли обваливать, или листы? расскажите поподробнее

[quote="7 минут"]белокочанную!?!? кочерышку чтоли обваливать, или листы? расскажите поподробнее

😂😂😂😂 советчица перепутала с цветной))) автор, моя бабушка жарила. Короче, просто шинкуете, не отжимая. Но более крупно, чем обычно, потом шинкованную режете, чтобы квадратиками. Разогреваете масло в сотейнике хорошенько, и жарите! Просто жарите, бабушка огонь не уменьшала. Мешайте главное чтобы не подгорела. Но вначале максимальный огонь, чтобы обжарилась. А потом, сморите по плите, можете и уменьшить. В конце жарки, солите, перчите. Можно еще немного сухарей панировочных присыпать. Но это на любителя

Без томата, лука, имхо. Просто нашинкуй и жарь. Вонь будет стоять страшная.
Тушёная с зажаркой гораздо вкуснее.

[quote="7 минут"]белокочанную!?!? кочерышку чтоли обваливать, или листы? расскажите поподробнее[/quote
Видела рецепт жареных кочерыжек.

Я режу так же как для тушения. Разница только в том, что не добавляю воды. Чтобы не подгорала и прожарилась, сначала при закрытой крышке, а потом, когда размягчится, открываю и постоянно помешиваю. Лучше жарить не очень большое количество, иначе часть подгорит, а часть не дожарится. Жарю на растительном масле, ничего сложного. Плюс в том, что даже без мяса вкусно, одна капуста. А если тушить без мяса, то водянистая получается.

Лучше спросите у его мамы, ей будет приятно, что невестка у нее научиться чему-то хочет, отношения улучшите.

В чем проблема его мать спросить? Или он пусть спросит.

А вы потушите и подайте, скажите - твоя мама приходила и готовила (или передала) и посмотрите на его реакцию. Может он по привычке любит только мамину стряпню, есть такие упёртые. Еще и приговаривают: - А мама делает так, а мама делает сяк! А ты делаешь не так!
Анекдот.
Муж пришел с работы усталый и злой. Сели ужинать. Он пробует суп и кривится: - Опять бурду сварила, невозможно есть такое!
Жена: - Это твоя мама варила.
Муж: - (пауза....берёт солонку)......Посолится - похлебается!

Впервые слышу, чтобы в тушеную капусту воду добавляли. В капусте достатчо своего сока, чтобы потушить ее при закрытой крышке
Белокачанную тоже можно жарить в яйцах и муке, при чем тут цветная? Берете молодую, зеленую и жарите, предварительно обваляв, можно и в сухарях.
А вообще, автор, отучайте мужа от жареной капусты, пусть у матери раз в году ест. Это холестериновая бомба, она у вс столько масла сожрет канцерогенного, мало не покажется. жареная капуста - это привет инсульту.

А что у нас не привет инсульту? Овсяночка??)

тушеная капустка.
Если вы насыпете овсяночку в жареную капусту , она вас вряд ли спасет.

Какая холестериновые бомба? Откуда в капусте с маслом, даже жареной, взяться холестерину? Он есть только в продуктах животного происхождения.

Садитесь - два. Попробуйте читать не только слоганы на этикетках.

Садитесь - два. Попробуйте читать не только слоганы на этикетках.

ты хоть понимаешь что такое холестерин. почитай на досуге. эти туповатые девки достали уже.

Я тоже люблю жареную капусту. Это вкусно, хоть и менее полезно, чем тушеная)