Я записывала все понравившиеся рецепты, а сейчас, у меня папка с рецептами за 5 лет. Старые из записей я туда же перенесла. Всё приходит с опытом и к вам придет. Плов я готовлю по-узбекски давно увидела по ТВ случайно, записала рецепт, приготовила уже на второй день, все были в восторге. По этому рецепту и готовлю всю жизнь. По 2 часа я не трачу на блюдо, разве что если это какая-нибудь лазанья или курник. С голубцами много возни. Аэрогриль, мультиварка в помощь, не надо стоять и не надо заморачиваться.
всем добрый день.
столкнулась с такой ситуацией - не получается готовить.
начну с краткой истории. с мужем познакомились в 14 лет, сейчас нам двоим 22 года, всегда питались в ресторанах и кафе, а дома - доставка из этих же мест. на все это уходит 60к-80к в месяц, но хотелось бы уменьшить расходы в связи с грядущими планами и просто учиться готовить (пока у нас нет детей, но думаю, это тоже будет важно в дальнейшем)
дело в том, что домашние обязанности, связанные с тряпками, губками и моющими средствами - на мне, но вот готовит муж. вкусно, обожаю его блюда, всегда очень насыщенный, яркий вкус еды, кушаешь с удовольствием ❤️
но вот я.. еда безвкусная, лично сама даже не могу кушать свои нарезанные овощи, мне кажутся они пресными, «пустой оболочкой», а вот мужу «нормально», но я понимаю, что скорее всего, у него такое же ощущение.
рецепты, отмеряю все, вплоть до грамма, трачу на готовку обычного блюда 1,5-2 часа, делаю все не одновременно.. если бы готовила моя мама, она бы успела сварить суп и сделать что-то на второе, а вот я все делаю постепенно, стараюсь уделить время каждому отдельно - гарнир, горячее, салат.. пока не приготовлю одно, страшно приступать к другому.
хотя, если честно, я пробовала и делать все вместе, и отдельно.. одно дело - ***
подскажите, как вы делаете из своих блюд что-то действительно вкусное, если был опыт и вы пришли к реально вкусным блюдам, то расскажите, какими советами вы пользовались, что действительно помогло вам научиться готовить 💔