Любите ли вы использовать при готовке специи, приправы, прянности? Какими специями чаще всего пользуетесь? Какие из них вам больше всего нравятся, а какие терпеть не можете?
Опрос
Сколько у вас баночек-скляночек со специями, приправами, прянностями, сухими травками, посыпками?
у меня жена гуся не любила . сделал маринад из смесь специй соусов и большого количества размарина . запек без овощей, развернутым на решотке типа как табака . стала есть не оторвать .
Елена
[2303247827]
#54
Обажаю кардамон.Пахнет вкусно апельсинками.Особенно в чай круто добавлять,также имбирь,гвоздику в чай хорошо.В кальян можно.
Гость
[1027446940]
#55
Было время - фанатела от них, сейчас только соль, орегано, базилик, могу вообще все убрать. Паприку пытаюсь испоьзовать до конца, ее несметные запасы, то же самое с корицей. После 30 лет захотелось пресной пищи.
Гость
[2119407772]
#56
Золотая Рыбка
А я больше всего люблю использовать кориандр и паприку.
Некоторые блюда представить не могу без лаврового листа (борщ, холодец, рассольник). А вот пельмени не люблю варить с лавровым листом.
Тоже чаще всего использую молотый кориандр и паприку, ещё зиру (кумин).
Гость
[2119407772]
#57
Золотая Рыбка
А я больше всего люблю использовать кориандр и паприку.
Некоторые блюда представить не могу без лаврового листа (борщ, холодец, рассольник). А вот пельмени не люблю варить с лавровым листом.
А вот лавровый лист не люблю и не использую никогда.
Гость
[2119407772]
#58
Золотая Рыбка
Зира - это длинненькие такие, овальные семена. А кориандр - кругленькие семена, вкус другой совсем.
Да. Кориандр - это зерна (семена) кинзы. Я очень люблю и свежую кинзу и кориандр.
Гость
[2754835826]
#59
Мускатный орех, гвоздика, зира, анис, имбирь - для конкретных блюд. Орегано, свежий базилик, корица - чуть чаще. Кориандр, тмин, кинза, петрушка, укроп свежие, унцхо сунели, лавр часто