При сгорании 200гр жира в неделю ничего страшного не происходит, но, если в неделю уходит полтора килограмма, то в день объем циркулирующей крови возрастает на полтора литра. И если учесть, что в среднем этот объем равен 5 литрам, то прирост будет составлять целых 30%. В результате происходит огромная нагрузка на сердце (потому что воду нужно прокачать по сосудам) и на почки (потому что ее нужно вывести из организма).
Чем быстрее похудение, тем больше концентрация в крови жирных кислот, и больше вероятности что холестерин отложится в сосудах. Когда жир не находит применения в мышцах, он отправляется в печень. А она с его переработкой справиться не в состоянии. Со временем это может привести к циррозу печени.