вегетарианство - делимся опытом

Мои взгляды на питание изменились после прочтения книги - лёгкий способ сбросит вес. Автор на многое открыл глаза. Потом начала изучать информацию в разных источниках. Строгого вегетарианство не придерживаюсь, но стараюсь употреблять больше овощей и фруктов по сезону. Правильно, надо постепенно переходить и судить по своему самочувствие. Из плюсов - кишечник лучше работает, кожа чище, волосы лучше стали. И ещё по мелочи...

У меня тоже быстро вес уходит на вегетарианстве. Но правда нужно исключать и белый рис и все сделанное из белой муки тоже, иначе можно и поправиться.

Обычно такие улучшения происходят, потому, что сначала жрешь всё подряд, а потом раз и контролировать стал.
А по факту на длинной дистанции от вегетарианства только вред организму.
Белки, жиры и аминокислоты необходимы для красоты и здоровья.

Автор, я самый длительный период продержалась полгода. Правда несколько раз. Потом снова начинаю есть птицу и рыбу. Мне голодно на вегетарианстве. Надо постоянно есть бобовые, чтобы не голодать. Так со временем устаю готовить отдельно, и начинаю есть тоже самое, что и муж.

Я продержалась месяц пока не началась дикая слабость из-за недостатка железа. Но мы просто заменили мясные продукты продуктами из сои, хотя овощей и фруктов едим вроде достаточно. Надо очень четко следить за БЖУ и понимать что из чего берётся, много бобовых есть (чечевица, бобы и т.д) для протеина, шпинат, броколли и т.д. Вполне возможно пополнять недостаток животных Белов за счёт растительных, но надо все четко просчитать и есть в нужном количестве. Я пока к этому не готова. От яиц не спешите избавляться, в них очень много витаминов и белка.

Уже лет 5 придерживаюсь такого питания. И на завтрак фрукты ем. Со здоровьем всё нормально, анализы тоже хорошие.

2 года на сыроедении. Но я раз в месяц перед критическими днями ем сырую рыбу (малосольный лосось или сельдь) или икру, или морепродукты (замороженные креветки обдаю кипятком), перепелиные яйца сырые (2 шт в день). Пью натуральный кофе, сваренный в турке (1 чашка с утра) или молочный тайваньский улун и ем пару тостов из цельнозернового бездрожжевого ржаного хлеба. В остальном - только сырые овощи и фрукты, семена, масла холодного отжима, сырые орехи, иранские финики. Самочувствие - кайф. То самое ощущение легкости движения и наслаждения своим телом, как в детстве. Помолодела резко, похудела до идеала. А главное - есть можно до отвала, даже на ночь - вес не набирается! Анализы идеальные. ОРВИ и циститами раньше болела чуть ли не каждые два месяца. Теперь уже два года - никаких болезней. Причем все вокруг болеют люто - и коллеги и муж, а мне хоть бы что. Первое время хотела всем рассказывать об этом и всех спасти. Но увидела, что люди так просто не могут. Сознание не то. И отстала от всех. Даже маму свою спасти не могу. Она загибается от лишнего веса, артрита и диабета, но продолжает поглощать пищевой мусор в неимоверных количествах. Это за гранью моего понимания.

Мой опыт. Без мяса существовать не могу. Весь опыт.

Я была вегетарианкой с 19 до 27 лет. Не ела только продукты из мяса, то есть от рыбы, молока, творога и яиц я не отказывалась. Трудно было первые два месяца, а потом как-то безразлично, даже сейчас, когда снова иногда ем мясное нет особого удовольствия. А вот от рыбных блюд не смогла бы отказаться.
По здоровью только нехватка витамина В постоянно, но причина ли в вегетарианстве или так в чем не знаю, по врачам не любительница бегать.

Шампиньоны еще сырые в салат крошу. Специи всякие.

Веганство на вареной еде без мяса я считаю неполноценным питанием, кстати. Уж лучше мясо есть тогда.

У меня такие же ощущения после того как я отказалась от сахара, молочных продуктов(исключено кисломолочные), быстрых углеводов и легкость и прекрасное самочувствие и болячки прошли и энергии куча, хотя ем мясо и не сыроед. Просто я ем мясо с овощами и салатами, а не макаронами и картошкой, прислушиваюсь к своему организму и не ем то, что моим организмом плохо усваивается. Ну и мясо выбираю качественное, органическое.

Да, витамин B12 это именно продукты животного происхождения, недостаток приводит к анемии. Жуткое состояние, я на себе испытала, когда отказалась от мыса

у меня в ВУЗе 2 одногруппницы вегетарианки и у двоих большие проблемы с кожей, вес у них в норме, но вот кожа, дряблая и морщинистая, относительно их ровестниц.
Понимаю вегетарианство из этических соображений, но в плане злоровья, можно просто есть больше овощей и фруктов и меньше мусорной еды и будет та же польза, просто мясо не с макаронами/пюре,а с салатом

13 лет была вегетарианкой, особо не следила за питанием, бывало чувствовала слабость.
Больше года перешла на веганство, стала следить за разнообразием и стала сильно лучше себя чувствовать, анализы хорошие.
В рационе - бобовые (фасоль, чечевица, горох, нут и т.д.), тофу, ягоды, овощные салаты, сезонные фрукты, все виды крестоцветных, зеленолистовые и другие офощи, семена льна, орехи, специи (куркума например, сильно полезна и мн. др.,), злаки, цельнозерновые макароны.
Сегодня себе тыквенный супчик с чечевицей забабахаю.
Дополнительно принимаю витамин Б 12 и витамин Д 3.

Прежде чем тут начнется крик о том, что лучше есть мясо, чем пить витамины, обращаю ваше внимание на то, что основные потребители витаминов из аптеки все-таки мясоеды. Витамин Д рекомендуется принимать всем, кто не живет 12 месяцев в году под солнцем. Витамин Б 12 - это бактерии в почве к которым у вас нет доступа, если вы едите мытые овощи и фрукты.
Витамин Б 12 можно получить из мяса, потому что коровам и прочим животным, которых готовят на убой искуственно добавлят в корм Б12. Как вы понимаете, у большитнства убойных животных нет доступа к зеленым лугам, кормят их искуственно.
Рекоммендую книгу Майкла Грегера: "Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь"

Молодец! Прислушиваться к организму - это главное! Замечать от чего ему хорошо, а от чего плохо. И следовать этому твердо.

Очень разные мнения, сама я никогда вегетарианкой не буду но мяса ем мало, рыбу люблю и фрукты-овощи и крупы и ем в основном. не могу без молочки...

Опыт подруги и ее мужа - мужу 40+ он уже на вегетарианстве много дет - выглядил лет на 60 (но худой и жилистый). Ей 52 года на вегетарианстве лет 5 - сильно сдала, серая кожа и поправилась - догоняется сахаром, маслицем гха и углеводами.
Они буддисты. (муж давно она недавно)
а те которые там много лет и все такое вообще вид ужасный как ходячие мертвецы желтые ужас один просто.
Но они себя со стороны не видят и считают что выглядят супер типа легкость в теле и так далее...

Синтетические втамины - это химия. Очень вредная. Уж лучше и правда мясо есть.

Подтверждаю. Вы как будто моих знакомых описали. Правда моей знакомой под полтос, а муж чуть моложе. Вегетарианцы обычно дефицит энергии сладеньким восполняют. По мне так мясо гораздо полезней, чем сахар. Не понимаю их.

ну, значит вы едите синтетическую химию, которую до вас съел рогатые скот. наслаждайтесь!

2,5 года не ем мясо, недавно и от рыбы отказалась, советую пить витамины группы В и кушать белок - гречку, бобовые, ещё советую пить изолят белка - я покупаю в спортивных магазинах

Я рассматриваю вегетарианство только на короткий срок,как пост,чтобы почистить организм.Если длительно отказываться от животной пищи,то в организме начнётся нехватка железа,фолиевой кислоты,с гормонами будут проблемы,потому что печени для синтезирования гормонов нужен холестерин,а он содержится в животных жирах.С кожей и волосами тоже проблемы начнутся,как иссякнут запасы,терморегуляция тела нарушится,будете мёрзнуть постоянно.Так что если хотите попробовать,пробуйте,но без фанатизма.

" вегетарианство только на короткий срок,как пост,чтобы почистить организм." ну так абсолютно правильно, наши предки именно так и жили - посты в основном соблюдали и это и есть идеальный способ питания.

Вегетарианство тянет свои истоки из Юга, из Индии, из буддизма и индуизма, там в пище традиционно используется Очень много сахара, он кладется почти во все блюда, и если его есть в таких количествах то привыкаешь и кладешь все больше больше и больше., рис, сахар, специй великое множество - все это добавляется абсолютно во все блюда.
то есть это есть основы их кухни.

после почти 15- летнего воздержжния от мяса, на личном опыте опровргаю ваши теоретические измышления. ни с одной из описаных вами проблем не столнулась.

много раз сталкивалась с тем, что вегетарианцы себя объективно не оценивают: подруга за 5 лет изменилась ну очень сильно в худшую сторону - она же утверждает что она супер и выглядит и чувствует себя(насчет чувствует понятно я знать не могу, но выглядит-то....) их собрания это просто собрания желтосеролицых людей кто лысый кто с тусклым волосом темными зубами, а они радуются и хвалят друг друга......
я это все вижу со стороны как зомбирование и уход от реальности....

Моя подруга больше 10 лет на вегетарианстве и по её виду и состоянию здоровья,могу сказать,на фиг,на фиг. Она вечно усталая,постоянно головные боли,глушит таблетки,анемия хроническая,кисты на яичниках,приходится гормоны пить,жёлтая вся какая то и дряблая стала,никого не слушает,такую ерунду говорить стала,что если мы едим мясо в этой жизни,то потом сами станем этим мясом,Которое будут есть.Мне её по человечески жаль,но увы...

какие собрания? о чем вы?
мое состояние два раза в год объективно оценивает мой врач, который в том числе объективно анализирует объективные анализы моей крови.
вы сами-то себя объективно оцениваете?
плохо выглядят те люди, которые не следят за разнообразием своего рациона. Таких людей много, как среди вегитарианцев, так и среди мясоедов.

почти все веганы, сыроеды и фруктоеды ***, 2 года назад увлекся темой, в инстаграме было кучу блогиров которые пропагандировали все это, и вот за два года 90% этих блогеров вернулось к норма питанию, потому что начался сыпатся организм, обычно там через 3-5 лет истошаются запасы и все сыпится

собрания им подобных, ведический клуб.
я за вас рада что у вас все ок но говорю то что вижу и знаю

еще пример у бывшей коллеги дочка лет в 13 сама вдруг ни с того ни с сего стала есть только растительную пищу - то есть не то что яйца мясо рыба, а и от молочки отказалась, то есть толкьо крупы и овощи-фоукты ну что лет ей 16 или 17 вид у девочки ужасный, полная обрюзгшая плюс она еще и художница очень талантливая, учится на графического дизайнера - а одета.... ну вообще даже не хочу описывать ее вид это что-то с чем-то.
Ну она видно с большими странностями потому что коллега вообще на это не реагирует я же чуть в обморок не грохнулась...

боже еще и секту какую-то как пример привели. я вам еще кучу болных на голову сект могу привести, члены которых едят мясо.

причем тут вегетарианство? оно к сектам как таковым не имеет ни какого отношения.
у вас, простите, каша в голове.

Классно. А вот мне такое питание не подходит, от овощей, фруктов в большом количестве, бобовых начинает ныть живот, дискомфорт в кишечнике сильный. От мяса, рыбы такого нет.

Тоже хочу отказаться от мяса..не тянет даже на него.Но у нас нет хорошего диетолога с кем можно проконсультироваться по этому вопросу, а именно какие витамины принимать и как правильно..здоровьем рисковать не хочу, если кто-то знает хороших диетологов которые принимают онлайн..без явки к ним..буду рада,если скинете ссылки на них)

пучить от фруктозы может из-за обилия гнилостных процессов в кишечнике вследствие потребления мяса. может бобовые постепенно вводить и делать пока акцент на злаковые. Когда организм очистится пучить скорее всего перестанет.
На фрукты тоже у многих пучит живот, у меня например такое только от яблок изредка. С другими фруктами такого нет. Все конечно очень индивидуально, надо пробовать и наблюдать.

диетолога не могу посоветовать.
могу порекоммендовать ютуб канал саши андерсон. она многое про веганское питаение рассказывает и показывает.

Недавно перешла на веганство - так ощущение, что вегетарианство - это вообще ничто, баловство... Разница колоссальная. И совсем не сложно. В наше время быть веганом проще всего!
Раньше не афишировала свою позицию, а теперь не могу не советовать всем. Ваше тело скажет спасибо!) Всем удачи)

И посмотрите, как же Вас заминусовали.))) Чёткое очередное подтверждение, что людям проще за свои болячки и «традиции» держаться. А ведь нужно просто попробовать. И все бы поняли и разделили эти классные ощущения)

Витамин В12 содержится в почве. Оттуда его и получают животные. Люди могут принимать добавки. А могут и не принимать (куча знакомых). Также сегодня им обогащены многие продукты. Это вообще не оправдание...

Да, только угорать с таких... )

Крупнейшее зомбирование - это как раз сказка о мясе. Для людей, навек подсаженных на него и больнички с аптеками.
И да, от такой реальности уйти, разумеется, хочется)

А кто писал про пучить? У меня с этим как раз проблем и нет. А вот дискомфорт сильный, особенно, от бобовых, плохо от них, фрукты и овощи свежие тоже дискомфорт доставляют, колики от них бывают, ем по-минимуму. Прошлым летом ела много овощей и ягод, началась сильная изжога, год лечила.

Почитайте про кето-диету, ею даже больных эпилепсией лечат. Кстати, многие болезни у человечества начались, когда они стали потреблять злаковые культуры. Да и люди как-то пережили ледниковый период, питаясь исключительно мясом.

Позапрошлым летом, пардон, этим себя ограничивала.

Ага, где-нибудь в Сибири практиковать сыроедение из нитратных овощей... поджелудочной привет.

Можно и про пытку мясом почитать.)

А Вы лично этот период пережили?)) Никогда в истории человек не ел столько мяса, как сейчас.
ДАЖЕ эпилепсию?) А растительное питание - даже рак...

What The Health / лекция Gary Yourofsky - советую

Человек вообще никогда не ел столько как сейчас, и весь пищевой мусор появился не так давно. Кстати, вегетарианцы и веганы тоже заболевают раком и умирают от него, а среди долгожителей хватает мясоедов. Моя прабабушка дожила до 96 лет, была в здравом уме, практически до последнего занималась бытом, умерла от старости, так вот она регулярно ела сало, не могла без него.

За все человечество говорить тоже не стоит, северные народы традиционно питались практически одним мясом, и как-то не вымерли от рака.

Я прекрасно понимаю, что это не тот форум, на котором стоит поднимать такие вопросы :)
И переубеждать никого не стоит. Каждый сам решит, в сад превращать своё тело - или же в кладбище.

Словами Невзорова: да ешьте вы своё мясо - я заинтересован в том, чтобы меня окружало как можно больше идиотов.

За сим прощаюсь, всем здоровья и приятного аппетита