Похудение. С чем это может быть связано?

Много с чем. Например, с циклом. Ещё влияет время взвешивания.
Но а по большому счёту - 900 граммов - это ни о чём.

Мы салаты не делали майонезные вот, мясо и овощи жарили в электрогриле BQ, весы тоже минус показали. Сейчас супы- каши, прибавила кило)

1-1,5кг могут гулять туда сюда постоянно. Зависит от цикла, от того что сколько ели, пили, от физ нагрузки,от времени суток,от того как показали и.т.п. вот если у вас без особых причин скачет 3-4кг, то нужно обратиться к врачу.

Как можно как-то заново вернуть тот вес?

Ешьте не жирное мясо, овощи, макароны твердых сортов, гречку, яйца,творог, исключите булочки, печеньки, конфеты и добавьте физической активности.

Я так же питаюсь и в день прохожу 10-12 тыс шагов с тренировками от корейцев((

Значит ваш организм привык к такому типу питания и нагрузки, что перестал отзываться. Значит нужно идти от обратного- устройте ему встряску. Сделайте читмил в один день ешьте максимально углеводы, жирную пищу, сходите в фастфуд какой-нибудь типа бургеркинга. А с новой недели меняйте рацион больше жиров и белков, меньше углеводов, ходьбу замените на силовые упражнения с минимальным весом. И так недельку. Должен быть результат.