Автор ты не туда пришла.
Если. Ты делаешь одно, тебе скажут делать наоборот.
Если делаешь «наоборот» то тебе обязательно скажут, что надо делать иначе - наоборот)
Таково качество советов.
1000 ккал если вес не большой - рацион хороший, вреда себе не причинишь. Добавь ежедневные прогулки хотя бы по 1,5 часа и первый результат увидишь через неделю. Если вес большой, то уже дня через 2-3 будет виден первый результат.
От себя добавлю: если нужно слишком долго пахать что бы добиться мизерного результата, то лучше урезать калории ещё, и к 1,5 часам, добавить ещё час ходьбы, и каждый день, обязательно придерживаться плана, и быстрее похудеть, чем уставать постепенно от нагрузки, но не видеть даже -1 кг. Лучше побыстрее похудеть и сосредоточиться на удержании веса и переключении на качественно иной образ жизни. Чем прилагать усилия неделю за неделей и слушать советчиков из интернета.
Изучай истории людей, которые сами худели и потом удерживали новый вес не менее трёх лет - только тогда можно говорить о стойкой ремиссии.