Ну я могу написать что у меня было вчера, сегодня, завтра.
Не знаю, подойдёт ли вам.
Отбивные куриные. Берёте куриную грудку, режете на тонкие пластины. Отбить. Солить, перчить.
А потом обмакиваете в яйца взбитые с солью и перцем. Ну и жарите на сковородке.
У меня на гарнир - перловка. И салат - капуста квашеная+лук+масло.
Но вам не подойдёт, так как в перловке много клетчатки и в капусте тоже.
Значит, например, каша из полбы. А вместо квашеной капусты - пекинская капуста.
Ну или что другое.