как лучше сохранить красную икру до Нового года

я замораживала. вкусовые качества абсолютно не меняются.

Быстро съесть!

Пробовали -не сохраняеццо.((

3 да ладно! а почему?

В морозилке, как и соленую красную рыбу

4 Сьедаеццо((

6 ааааааааа)))

из собственного опыта-заморозить и все дела.

а что с ней в холодильнике случается? или она совсем слабо соленая?

заморозить. Помню тетка с севера 2 трехлитровые банки привезла. Заморозили по пакетикам. До сих пор едим. а 2 года прошло. Все ок. вкус не меняется.

Лучше отдать мне.

а зачем хранить? надо съесть, а перед новым годом купить ещё, неужто это такой дефицит?

Как я вас завидую! Сейчас бы с кофейком, булку с маслом, икры навалить побольше и яйцо сверху. Как есть-то хочется(((

яйцо-то к чему?

если сильно соленая - то и в холодильнике доживет, слабосоленую - заморозить. Всегда так делаем с дальневосточной икрой - никаких изменений вкуса.

Angi, а если как у ╧10?))))))))

Заморозить. На эксперимент можете оставить часть в холодильнике, хотя больше месяца осталось не долежать может.

Заморозить. Ничего не будет

тут, яйцо вареное?

В морозилке совершенно точно.

семнадцать лет жила на ДВ - первый раз про морозилку слышу. всегда у нас в холодильнике в трехлитровой банке стояла. а сейчас у меня два кг тоже лежит просто в холодильнике. правда нет такой цели - год ее мусолить. ее надо кушать и все.

я живу на Чукотке, только морозить

и я с ДВ, никогда мы икру не морозили...

промыть чаем комнотной темпнратуры и обратно в холод

Спасибо

Тоже слышала, что можно в морозилке перемораживать, но сама никогда так не делала, просто не нужно как -то было. Ну да, раньше были такие времена, что просто не достать икру было, но сейчас -то есть рыбные магазины, где можно купить шикарную икру. Вот та же рыбсеть, такой хорошей икрой торгует, я лично в восторге просто. Всегда там покупаю, и перед самым Новым годом у них же буду брать. Там всегда есть икра в наличии.