Новогодний стол - у кого что что новенького?

""" Ананасы в шампанском. ""



У вас настолько дешёвое шампанское, что его спасут только ананасы в собств. соку или и того хуже свежие?

""" Утка по- пекински со свежими огурцами и зеленым луком"""

вы когда-нибудь утку попекински ели? Погуглите и откройте для себя, что это нежное филе,с тонкими рисовыми блинчиками.

А в блинчики что заворачивают?

Собеседница, если у вас ананасы в шампанском, то вам без разницы, заворачивать или со свежими огурцами и зеленым луком есть.

А мы вот с дочкой любим ОЧЕНЬ дорогое шампанское с соком розового грея... И че?

Ваш текст ОЙ совсем плохая... Кстати мороженое это ОЧЕНЬ!!! жирное(туда идут только очень жирные сливки). Как бы дрист не пробрал от такого сочетания. Меню совсем не изысканное....Так средненькое,и не вкусное

Да еще ,детка ,сока лаймаса в природе не существует,есть сок ЛАЙМА,А завидовать нечему,"Семь пятниц"-весьма средний,на 3-5тыр. можно пожрать,да и интерьерчик так себе... Так что не бычься...

)))))))) дурища, давно из села то тебя вывезли, а?

причем тут меню то , народ паржал над твоим пафосом-причем явно необремененным эрудицией... я ща расшифрую тебе твоё меню и ты сама поймешь, что о бос ралась...

1. пассатели - красиво то каааак....

тупо домашняя ЛАПША, причем в самой ленивой вариации, на скорую руку... я прямо млею... праздничный стол , свечи и... лапша в центре стола (правда же после расшифровки "крутизна" данного названия как то померкла ?))))

2. салат из лангустов

САЛАТ ИЗ РАКОВ , это че раков с панцирями покрошить-да? или постой я поняла... на самом деле в ресторане (как это в принципе обычно и делают) набодяжат обычную *** мешанину с крабовыми палками и обзовут "салат из лангустов"- ну а че, для понтовщиков из близлежащих деревень, большего и не надо, главное "шоб название побохаче" )))))

3. салат из угря с яблоками и огурцом

задумка не плохая, но все таки салат "а ля" унаги-маки, это если честно так себе.

4.крокеты из сельдерея

банальные КОТЛЕТОСЫ, просто плюс ко всему туда еще и протертый сельдерей бухнули.

Поверь,сельдерей хорош со сметанкой + специи или + дор блю, в общем он хорош в более самостоятельно виде, нежели в мешанине из фарша, явно не свежего (а иначе зачем отбивать запах таким мощным растением, как сельдерей)

5 салат "волхонский" ( охлажденный тунец, выдержанный в соке лайма с добавлением соуса песто на листьях салата и сочной спаржи)

без комментариев.. .князья Волконские нервно ворочаются- "ну почему именно нашим великим именем?!"

6. Икра осетров

а денег то уже насобирала, на безвинно убиенных животных на грани вымирания? если да, то куда вам именно осетрОВ... роту солдат решили побаловать?

7. Живые устрицы ?Ме пти зами?

))))))) а ха ха устрицы "Mon petit ami"... "мой маленький друг"... нда... составитель меню данной "ресторации" явно с юморком чувак.... А вообще нормальные люди (не самоубийцы) едят живых устриц , непосредственно возле мест их отлова (на худой конец на устричных фермах)... Остальные методы,тем более заказ на дом "живых" устриц, равносильны поеданию тухлого мяса.

8 .И конечно мороженое " семифредо"

Обычная домашняя бодяжка (мороженным язык не поворачивается назвать), тоже на скорую руку из яиц и сливок... попроси мужа пусть он уже наконец покажет тебе, что такое -хотя бы -баскин роббинс....

да вы просто изверг) разбили вдребезги хрустальную новогоднюю мечту гостя))

короче не деле это будет так...

лапша обложенная котлетосами с сомнительным запахом,

салат с крабовыми палками,

салат из сырой рыбы типа тунец,

пара бутеров с икрой- подделкой (в ресторане на другое нельзярасчитывать), полу протухшие устрицы-мороженные не по первому кругу,

и нечто десертообразное- приторносладкое с непонятным вксом перемороженного молока.

)))))) да просто смешно некоторых читать... прямо пишут ТАК,как Олеся Малибу говорит.

Ваш текст

хочу такой сууупчик, я в евро, и где достать капусту квашеную, хотб обычную, я уж молчу о бочковой цельной

"Lidl","EuroSpin"кваш.капуста в 0,5л.ведерках.Вкусная,как домашняя и резать не надо-уже нарезаная.

Обязательно запеч.мясо,холодец,оливье с мясом,сельдь под шубой,соления,св.овощи,св.фрукты,шампанское,кр.сух.вино.Дума​ю,на 3их хватит.

Да можно было даже и не тратить времени на разбивание сей калинарной мЁчты. После фразы "завидуйте" можно не дочитывать и спокойно переходить к нормальным постам адекватных людей, предпочитающих нормальные блюда заместо лапшицы с котлетосами, обильно политыми песто (ахринеть шик канешн). Сколько ж дебилок даже не понимают, что как ни пыжься, а колхозаней так и останешься.

Ваш текст спасибо гость за комментарии для этой деревенщины. Кроме того, вижу ошибки кулинарного характера. Например тунец вымоченный в соке лайма будет очень жестким и т.д.

Ваш текст

Ананасы в шампанском - это новогодний коктейль, а не шампанское с ананасами.

Утка по -пекински- это утка приготовленная по особой технологии, а не просто жареная утка.

Уаахаххааххааахааа!!!! УАаа Уааа АхахаххАхахааАахаха!!!!

+++++++++++ Мильен Ну ддевки вы жжете, я не пацталом, я уже обмочилась от смеха вся!!!! Пардон муа за излишнюю физиологичность))))))

Девушки, а у кого нибудь есть оригинальный рецепт и секреты Новогоднего Оливье? От себя могу сказать, что выкладываю его в специальные круглые формочки ( можно у банки из под горошка бондюэль срезать крышку с двух сторон) каждому на тарелку и посыпаю желтком, добавляю свежий огурец плюс соленый, иногда яблоко, в прошлом году делала с бужениной в этом хочу с языком попробовать.

Ваш текст

не будет. вы уже не первый год это пытаетесь доказать народу....а скорей всего просто не умеете гтовить

сельдерей хорош со сметанкой + специи или + дор блю

мм....

А я делаю НАСТОЯЩИЙ оливье! Очень вкусно.А котлеты из сельдерея с лапшой и жирным общепитовским мороженым пусть гламурнутая на усю башку дурочка ест...

Ваш текст Каждому свое,сыры с плесенью любим,а вот гаже сельдерея(для меня)только лук вареный,сметана для меня с СЫРОМ=продукты несовместимые.Любим сыры с крупным виноградом. Сколько людей....столько и вкусов.

Ваш текст Тунцов столько!!! видов,мелкий тунец 4-5 кг-хоть в чем вымачивай,это жесткая рыба,но в салатах очень хороша

Ну вы, девки, жжете)))

А я обязательно на нг поставлю живую елку, сделаю (да да, обязательно) вкусный оливье, а если не сделаю - дети с мужем не поймут:) Холодец я не люблю, но варю традиционно каждый год, еще 2-3 салатика, рыбную тарелку, сырную не делаю, мои сыр только в виде еврейского салатика любят. Обязательно шампанское, мандарины, на горячее запеку утку с яблоками или свининку. И обязательно икорки куплю грамм по двести и черной, и красной. Иронию судьбы будем традиционно обязательно смотреть)) Эх, скорее бы:) Еще бы снежок на нг выпал, супер будет...

Ой, забыла, пирожков еще напеку обязательно:)

Умница!!!!!!!!!!!!!!!

Ваш текст

В нашей семье принято блюсти традиции.

оооо ,спс, что про сельдерей со сметанкой напомнили! настрогаю к мясу "палочек" сельдерея, и обязательно забодяжу сметанку с дор блю, маком и кунжутом!

меня дико тошнит от устриц, креветок, форели, красной икуры. хочу борщ, манты , пельмени, оливье, свиную ножку...

А что, это новорусское фуфло - "Семь пятниц" - еще живо? Охренеть!

Я после него где-то лет пять назад всю ночь с унитаза не слезала, с тазегом в обнимку. Думала, дуба дам.

Хотели даже судиться - платили по карте, все можно было доказать, - но потом плюнули.

Цены, кстати, там абсолютно непристойные, но за пафосные рожи официантов, наверное, не жалко... Интересно, когда он уже разорится.

"" Я после него где-то лет пять назад всю ночь с унитаза не слезала, с тазегом в обнимку. Думала, дуба дам. ""

Пить надо было меньше и не смешивать напитки от жабы.

Посудилась бы, лохушка, чтож заочковала. Последние драные трусы с тебя бы сняли. Доказала бы она, как умеет водку со сладкими коктелями жрать.

А ресторан вполне приличный, были там на прошлый НГ. Цены, да, заоблачные, но выбор блюд фантастический. И интерьер супер.

Ваш текст Заоблачных цен не видела...

" С ТАЗЕГОМ"

Молодец! Теперь без " ТАЗЕГА" никуда, он твой верный друг.

Предлагаю рецепт А.Т.Морозова.

Салат "Оливье". Для него используют мясо домашней птицы или дичи. Лучше использовать не соленые, а маринованные огурцы, яблоки взять сладкие. И огурцы, и яблоки обязательно очистить от кожицы. В "Оливье" очень важно соблюсти верную пропорцию На шесть картофелин берутся три морковки, две луковицы, один-два небольших маринованых огурчика, одно яблоко, 200 грамм отварной курицы, стакан консервированного зеленого горошка, три яйца, 1-2 банки майонеза, соль и молотый перец по вкусу.

Другое обязательное условие- не поленитесь очень тонко и ровно нарезать все продукты. Не пожалеете!

И еще "маленькая хитрость"- научу , как рассчитать, чтобы салата хватило всем гостям. Возьмите за основу картофель - сколько едоков будет, столько и берите картошин Остальное подберите в данной пропорции.

1 банка майонеза - 250 грамм.

ДВЕ ЛУКОВИЦЫ ? Эо уже не оливье получится а какой то "луковый салат".

не надо гнать, а. хотя если слаще морковки ничего не видели то да-тика классный "ресторан".

Луковки раньше были маленькими. 3-4 см. в диаметре.

Ваш текст овощи среднего размера должны быть.

Мы будем отвечать НГ вместе. 6 взрослых и один большой ребенок. и 2 кошки. МЕНЮ:

1) сырная тарелка двойная

2) салат из свежих овощей. блин,где их еще свежие найти... наеврное, из капусты сделаем... боимся огурцы в декабре есть

3) поскольку одному человеку 60 лет, специально для него сделаем минитазик столичного МАЙОНЕЗНОГО салата

4) тарталетки с икрой и красной рыбой

5) свекольный салат с орехами черносливом и сметаной

6) паровая рыба с овощами - это ребенку и одной гастритной даме

7) стейк из индейки с тушеными овощами - это остальным

8) конфеты-шмафеты... десерты купим лень морочиться

9) шампанское одесское премиум ящик))

кошки получат вкусняшки с тунцом))

Вариант салата "Мимоза"

Ваш текст

Я, например, не люблю гуся, а вот утка- это что-то, обожаю ее запеченную с антоновкой. На этот НГ обязательно приготовлю!

Моё предварительное меню:

1.Утка с яблоками

2.Зыпеченое нашпигованное мясо в фольге

3.Кальмарчики жаренные с лучком и морковкой

4.Роллы из семги

5.Фаршированные шампиньоны

6. Салатики "Василиса" и "гусарский"

7.Бутербродики с икрой

8.Сырно-мясная нарезка

9.Фрукты, конфеты

может еще что-ниб. подкорректирую.

ну а нормального салата не будет что ли селедки под шубой и оливьешки? и еще где опята то??? и огурчики солененькие с помидорками, ну а картошка еще или она будет к утке???

Сами сделайте, не обязательно делать сразу бочку. Я, например, делаю 3-х литровую банку. Хватает и так поесть, и борщ сварить. Капуста готова через 4-5 дней.

Маша, да конечно, про картошку забыла -будет. А вот шубу и оливье и так часто готовим, как-то на НГ не особо.

вот бабы, даже на кулинарной ветке умудрились кого-то обос*рать.