Питание в летнюю жару

Горячую, тяжелую и жирную пищу

Я в принципе и так не ем тяжелого и жирного. Поэтому мое питание особенно не меняется. Единственное, что гарниров ем значительно меньше.

Вообще пох. Вино на сангрию на лабруско пришлось заменить.

В жару особо есть и не хочется.
Отличным вариантом в летнею жару могут быть салаты: фруктовые, овощные, с мясом или без мяса (без майонеза конечно) .
И много прохладительных напитков . В интернете можно найти множество рецептов летних напитков , кстати, очень хорошо освежает безалкогольный мохито: берёте немного мяты, лайма , кладёте в стакан и ступкой выдавливаете из них сок и заливаете газированной водой либо спрайтом .
Лично сама так и питаюсь в жару . От горячих, тяжелых и жирных блюд аж плохо становится.
Можно кушать ещё только вечером когда жара спадает и утром когда ещё нет сильной жары и между этими промежутками перекусывать, и пить напитки.))

Я наоборот когда жарко ем все что не приколочено.

кефир! туда можно льняные семечки или тыквенные
помидорка полевая
огурцы
простокваша
сельдерей
апельсин
грейпфрукт
орешки типа там грецкий миндаль
кокосовое молоко
мороженное
напиток сасси
творог нежирный + укроп + горький шоколад
салаты свежие всех видов на оливковом масле или льняном
супы летние типа окрошка или щавелевый
вегетарианский борщ

яблоки
гречка на воде
для сытности - бананы
из вин предпочитаю или французские или крымские

Отличное меню!

к вину - клубника или яблоки, груши
сыр твердых сортов
лаваш с рикоттой

Испанские тоже хороши!

из мяса можно сделать например куриную печень потушить со сметаной и зеленью и в блендере сделать паштет и есть с хлебцами также как и рикотту или творог перемолотый с укропом и петрушкой
сырая морковка со сметаной и изюмом запаренным хороша
свекла и апельсин в нарезке
свекла + сметана нежирная + гречкие орехи
кефир с укропом (он же греческий йогурт)
крем-суп из шампиньонов
суп из клубники
кисель на ягодах с палочкой сельдерея
брокколи как гарнир
рагу из овощей с фиолетовой капустой (получается такое разноцветное)

из белка - творог орехи
или курица отварная грудка сверху ее слегка полить льняным маслом и петрушкой посыпать. так можно и индюшку сделать
индюшачьи яйца кстати они и больше и нежнее
рыба нежирных сортов
икра минтая
авокадо на хлеб намазать (ну эт не любителя)

ну, для меня они слишком плотные)

а еще зеленые коктейли они же смузи из всего что под рукой
например груши + киви + шпинат + вода

можно попробовать сделать сладкие пельмени или вареники на вечер со сметаной.
ну это детям или кто худеет
разноцветное пюре картошка + шпинат или картошка + сок свеклы
фруктовые шашлычки

Попробуйте испанские вина из сорта винограда Темпранильо. Они конкурируют с французскими и ценовая категория такая же.

Моя подруга пиво холодное любит. В жару оно у неё постоянно в холодильнике.

А самое вкусное летнее блюдо - ОКРОШКА!!!

На меня жара не влияет, ем тоже самое что и в другое время, на обед часто суп ем также.
Вот пью больше и просто воду нихочу)) делаю лимонад, компот. квас покупаю.

Попробуйте вино «Эсмеральда» от Торрес ,- очень легкое,ничуть не «плотное» ,ароматное ,- мой любимый летний напиток . Разбавляю льдом или ледяной минеральной водой без газа .

Посоветуйте хорошее красное сухое вино! Только хорошего качества!

посмотрите блог TheWinery на ютубе

Спасибо)

Окрошка
салат огурцы + помидоры
йогурт
орехи
Но только не сегодня. Сегодня не смогла остановиться перед шашлыком из свинины, горячим, жирным и тяжелым. Очень вкусно, будем делать еще.

Мясо, рыба, морепродукты, овощи на гриле.
Зеленый борщ, таратор. Тцацики. Салаты различные. гуакомоле.
Вообще смотрите кухню стран, где жарко. Мексиканскую, Греческую, Испанскую, или какую любите.
Португальское зеленое холодное вино из холодильника

Я обычно делаю окрошку с какой-нибудь колбаской вкусной типа вязанки, редиской, огурцами, картошкой и яйцами. Главное в жару квас подходящий подобрать, мне "Русский" нравится и "Никола"

а меня от кваса разносит мгновенно... углеводы-с((((

меня спасает мультиварка, в ней готовить не так жарко как на плите и на пару типа куриного или рыбного суфле со свежими потом овощами очень вкусно. мультиварка у меня Редмонд, я в ней даже жарю почти без масла и сковородка есть в комплекте

Салаты, рыба, морепродукты :)

Холодная черешня, компоты ягодные холодные, салаты из помидоров, рулетики из баклажанов с творожным сыром.

Так окрошку же можно сделать! Главное - хороший квас найти и колбасу и не полениться порезать все ингредиенты. Прям вот и огурчики, и редиску, и сыр, и ветчину. Мне в последнее время очень Фермерская нравится от Стародворья

а из кваса хорош "Русский". И если нет проблем со здоровьем, соли туда тоже не жалейте и со сметаной ешьте обязательно

Я на кефире люблю с добавлением сметаны. И укропа побольше!

я летом часто делаю окрошку или свекольник холодный. Главное все добавить и не жлобится на хорошие ингредиенты - огурцы, ветчину, картошку молодую, яйца. Из ветчины обычно "Вязанку"покупаю

Ой, я даже не задумываюсь, лето ли, зима ли. Все равно готовлю только то, что Партия Еды привозит, у них всегда и вкусно, и полезно, потому что меню сбалансировано, плюс овощи всегда так или иначе присутствуют в блюдах, что немаловажно для здоровья и сил. А насчет питания в жару - лучше просто много пить.