Весьма известный вариант из Родины пельменей.
Суп из дамплинг , пельмени у нас.
Вот перевод рецепта на русский язык:
🥟 Быстрый суп с пельменями
Ингредиенты:
• 1 ст. л. кунжутного масла (или любого другого растительного)
• 2 зубчика чеснока, измельчённые
• 1 ч. л. тертого имбиря
• 4 стакана куриного или овощного бульона
• 1–2 стакана замороженных пельменей (любые: с мясом, курицей или овощами)
• 1 стакан нарезанных грибов (по желанию)
• 1 стакан шпината или бок-чой (по желанию)
• 2 зелёных луковицы, нарезанные
• 1 ст. л. соевого соуса (по вкусу)
• Соль и перец по вкусу
• Острый соус или масло с чили (по желанию)
Инструкции:
1. Обжарьте ароматные ингредиенты: В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавьте чеснок и имбирь, обжаривайте около 30 секунд до появления аромата.
2. Добавьте бульон: Влейте бульон и доведите до кипения.
3. Варите пельмени: Добавьте замороженные пельмени, убавьте огонь до среднего. Варите согласно инструкции на упаковке (обычно 6–8 минут).
4. Добавьте овощи (по желанию): Грибы — сразу, шпинат или бок-чой — за 1–2 минуты до конца варки.
5. Приправьте: Влейте соевый соус, добавьте соль и перец по вкусу.
6. Украсьте и подавайте: Посыпьте зелёным луком и, при желании, добавьте каплю острого масла или соуса.