Какие приготовленные продукты сколько дней храните?

Ухаха, вот не надо писать, что вы едите трюфели))) вы их цену знаете? Или вы французская знать?

😂

борщ весь с салом
а вариации по типу применяемого мяса и бульона

костный, говяжий. даже гусиный бывает

фуфуфу - ты нищебродка
Лидл!!!! Еще и готовые салаты!!!

А кто придумал оливье и майонез? Русская аутентичная кухня вполне здорова - свекла, капуста, ягоды, репа, злаки. Французская считается жирной, испанская безвкусной, итальянская, конечно, безупречна. О молодом вине он тут будет писать, давно манку есть перестал?

испанская безвкусная?!

ты бредишь? в Испании - самое лучшее мясо в мире
а по морепродуктам - вторые после Японии

Кем считается? журналисткой Задовой из желтой газеты "Вести Мухосранска"?

То есть на Новый Год у тебя на столе будут "свекла, капуста, ягоды, репа, злаки"?

Не извиняйтесь. В Украине огромнейшее количество рецептов борще, включая постные, где никакое сало не используется.
Это скорее зимний вариант. Со старой капустой. Но если борщ на говяжей голяшке, никакого сала.

Не забывайте, украинцы набожные люди и четко держали пост. По дням до полугода в сумме. Никакого сала в борщ в это время не шло. Фасоль.

Трюфель для тебя дорого?
Ты еще здесь кого-то пытался про рестораны со звездой ( звездами) Мишлен спросить и обсудить?

Порссенок с гречневой кашей
Осетрина, белуга….
Икра
И тд
Такие блюда знаешь?

Ну меняют
Смысла нет, а делать так могут
И делают
И гречку, и рис, и булгур, но и макароны " хранят"

Что значат : не готовят?
Почему менее вкусно или почему не рекомендовано?
А так то, готовят, и держат в холодильнике

В Альбе - спиной к порте
пройти 3 дома и направо, еще квартал и опять направо
Via Pertinance 12 - "Продотти Тартуфи" или как-то так

белый трюфель - 4500 евро за кило
только смотри чтобы бьянчетту не подсунули

на этикетке латынью должно быть написано "Tuber magnatum"

Не обязательно их есть, но увидеть их Вы сможете не только в Лидле, но в любом гипермаркете!

у меня в детстве родственник работал в НИИ рыбного хозяйства в Гурьеве

так что и ведро черной икры видел и 300 кг белугу (детский кошмар)

Голубцы наделю стоят в холодильнике
Там же томатная паста ,консервант

Не готовят, значит впрок не готовят, не разогревают.
Потому что ценят вкус. Потому, что свежее приготовит менее 10 минут. Разогреть примерно столько же, но выйдет совсем другое . Вы не в курсе, что многие нации трепетно относятся к вкусу своих традиционных продуктов, блюд ?

Если о стейке , то при повторном разогреве это будет уже совсем не стейк. А выброшенные на ветер деньги, время.

Тоже самое с рисовой лапшой. В принципе просто отварную , если правильно хранилась отдел но от всех продуктов, на второй день пожалуй могут в горячее блюдо, отдельно себе в тарелку добавить. А если уже в горячем блюде, то не хранят.

Не тупи

Это мы еще не обсуждали традиционную картофель фри с майонезом обязательным, как в Бельгии, Франции, французской Канаде.

Автор,супы пюре
Готовятся быстро,без зажарки ,стоят в холодильнике
Быстрый перекус,сверху сухарики и тертый сыр

Пшенная каша с тыквой на молоке

Котлеты для меня вкуснее на следующий день
Но сейчас перестала готовить сложные блюда ,лень и неохота,проще купить

Оливье можно и на подсолнечном масле приготовить
Или на оливковом

Как нет, когда да?
Так делают
Делают и все тут

Не превращается
Если лагман с домашней лапшой,то неделю стоит в холодильнике

ни в Бельгии ни во Франции не видел с майонезом
наоборот только соль ВОВРЕМЯ, и конечно двойной фритюр
а потом к мидиям

зачем продукты переводить?

оливье в принципе есть нельзя - это символ голодного совка, когда нормальной еды не было

Сам ты совок
Оливье готовят в ресторанах высокой кухни

где? ссылку на Мишлен с "оливье" - был в десятках нигде даже намека нет

Ну понятно..
белуга это кошмар, а петух в вине это гурманство?
Кстати, ты петуха в вине ел во Франции?
Помнишь, во что обернуты куски петуха, когда их подают? И в чем подают и с чем? И как насчет холестерина?

Неуч, открой Википедию и прочитай оригинальный состав оливье и кто и когда его придумал!
Заодно про соус -провансаль прочитай.
А потом уже лезь на форум со своими комментариями.
Если кроме борща с салом ничего не ел, то не строй из себя знатока мировой кухни.

так ты оригинальный готовишь? с куропатками, омарами и паюсной икрой?

Ты даже читать не умеешь.
Не куропатка, а рябчик.
И еще раз - ты здесь уже изрядно понаписал про свою тяжелею жизнь во Франции.
Так что, рестораны со звездой Мишлен явно не твой уровень..
продолжай есть борщ с салом, как правильно варить борщ с салом тебе уже написали. Сало -толочь в ступке, а не кусками резать.

это ты джеппой читаешь - я ни разу не писал что живу во Франции

и борщ не готовлю и не люблю

К ним всегда традиционно подают майонез. Это классика в бельгии.

Вы серьёзно настолько ничего не знаете ?

И чем устрицы в Аркашоне хуже?

Я здесь уже писала, что то, что сейчас называют Оливье, практически ничего общего с прототипом не имеет. У нас в семье в этот салат кладется не колбаса, а телятина и язык и называем мы его "мясной салат"😊

Самый распространённый и традиционный соус для бельгийского картофеля фри — майонез.

В отличие от многих других стран, где привычен кетчуп, в Бельгии именно майонез — классика, его подают почти в каждой фритюрке. Часто к нему добавляют дополнительные вкусы или специи, но базовый вариант всегда майонез.

Ты уже много чего писал здесь.
Касательно данной темы - ни русская кухня, ни кухни разных стран -не твой профиль.

Оливье нашло признание во всем мире под названием русский салат.
Как улучшенная гораздо версия супер распространенного картофельного салата с майонезом.
Часто без мяса. Либо с качественным. Не с варенной колбасой. С языком, с уткой, с говядиной, с лолосем есть варианты. Есть креативные современные по мотивам.

Мне нравится как в Коста Рике делают, оливье со свеклой, цвет красивый. Русским салатом зовут, очень популярен.

Мы оливье ( по настроению) делаем с копченой курицей/уткой, языком, телятиной, крабами ( не путать с крабовыми палочками) - но никогда с вареной колбасой!

Вот вот.

Мы в советские годы никогда с варенной колбасой и просто с колбасой не делали. Либо постный. Для меня самый вкусный. Либо тогда с отварной говядиной. Чаще всего ела в гостях. Дома крайне редко, но всегда был без мяса на традиционный ужин рождественского вечера, крещения, перед Рождеством. Необходимо было иметь не менее 12 постных блюд на столе. Оливье без мясо отлично подходил. Для меня мясо перебивает вкус. Лишнее.

Попробуйте для разнообразия с малосольной семгой. Выглядит красиво из-за цвета. И красиво можно сверху этой семгой украсить. Подруга как-то навертела маленькие розочки. Из каперсов листики, на белом фоне. Разовое конечно развлечение было.

Я условно постный делаю с корешками из бульона, в котором варю хвост и язык на холодец и на заливное. Подсмотрела у приятельницы, польки. Раньше эту морковь, сельдерей, петрушку из бульона выбрасывала, а теперь, как моя практичная приятельница, пускаю в салат. И, да, такой состав мясо только испортит.

Салаты, похожие на «русский» или костариканский вариант с картофелем, морковью и майонезом, встречаются во многих странах, часто с локальными особенностями. Вот обзор:

1. Испания и Латинская Америка
• Ensaladilla rusa – практически точная копия русского салата, популярна в Испании и странах Латинской Америки (Мексика, Куба, Аргентина).
• Отличия: иногда добавляют тунца, немного сладкого перца, оливки; майонез может быть более жидкий.

2. Польша, Украина, Беларусь
• Sałatka jarzynowa / Овощной салат – очень близок к русскому салату.
• Отличия: иногда добавляют яблоко, кислые огурцы; чаще используют варёные яйца и колбасу.

3. Испания (особый вариант)
• В Каталонии и Валенсии добавляют крабовое мясо или креветки, иногда смесь тунца и моркови.

4. Литва и Латвия
• Silkės salotos / Skilandis salad – похожие овощные салаты с майонезом, но иногда добавляют маринованную селёдку или кислые яблоки.

5. Япония
• ポテトサラダ (Potato salad) – японский вариант картофельного салата:
• Картофель, морковь, огурцы и яйца, иногда яблоко.
• Майонез японский (например, Kewpie) придаёт более сладкий и нежный вкус.
• Отличие: часто используют тонко нарезанные овощи и слегка уксусный вкус.

6. Индия
• Russian Salad в меню ресторанов – адаптирован для местного вкуса: иногда добавляют сладкий перец, кукурузу, зеленый горошек, лёгкие специи.

✅ Вывод:
Почти во всех странах, где был контакт с Европой или русской эмиграцией, есть версия «русского салата» — всегда на основе варёного картофеля, моркови, горошка и майонеза, но с локальными ингредиентами: свекла в Латинской Америке, яблоко и огурцы в Восточной Европе, морепродукты в Испании, японский майонез в Японии.

тем что Аркашон стоит на берегу мелкого залива
на восточной стороне которого целлюзно-бумажный комбинат
слышала бы ты какой там вонизм

если хочешь французких устриц - то Канкаль, а не Аркашон

Не был ты нигде

медитируй медитируй
может твоя жаба успокоиться

белуга - она огромная, и для 4 летнего ребенка каким я тогда был - просто сказочное чудовище только в реале в сарае висит