Муж ест помои и не хочет меняться

Он рос в неблагополучной семье. Мать алкоголичка, отец умер. Когда мы познакомились, у него были признаки дистрофии, питался нерегулярно, иногда шло отторжение. Тогда я ему очень помогла (как он мне потом сказал). Но сейчас ситуация поменялась.Мой муж очень бережлив и ценит каждый кусок пищи. Живем не то, чтобы в достатке, но на жизнь хватает. Иногда из-за обилия продуктов у нас они портятся, а он говорит, что не нужно выкидывать, я сам все съем (сейчас он здоров) Но всё же - это помои! На столе у нас всегда стоит активированный уголь и аллохол. Я вижу, что ему плохо и он мучается, но ничего не могу с этим поделать....Как бы вы поступили на моем месте?