Русское вегетарианское блюдо для пикника - Нужны идеи

винегрет

Ну сделайте пирожки с яблоками, куда проще.

сладкое - сушки челночок, варенье

Картошка печенная, вроде русское блюдо

разве тесто для пирожков делается без яиц?

Винегрет или селедка под шубой.

яблочный мармелад

http://nomeat.ru/retsepty/fruktovyj_marmelad.html

а вообще со сладостями они вас прикололи) купите им сахар рафинированный. скажите у нас любят с чаем

Да кто об этом узнает-то?

9 а ты крысюка)

ах ты)

ну если пикник пожарьте на костре помидоры и баклажаны, когда все пожарится снимите обгоревшие шкурки с овощей все это перемешайте с солью и приправами, зубчик чеснока раздавите туда (будет такая кашеобразная смесь, так называемая икра) оч вкусно!

А на сладкое запеките яблоки, выньте из них середину и когда испекутся в середину уложите смесь из меда и орехов. Яблоки очень хорошо подходят антоновка.

винегрет, баклажанная икра или тушеные баклажаны. вообще сложно что-либо придумать без мяса, яиц, рыбы. Да еще и на пикник, то есть холодное. Конечно можно грибы с картошкой, но они же остывшие будут...сладкое без яиц еще тяжелее.

Нууу... тут как бы да..

Русская кухня вегетарианства не предполагает :))) а уж тем более для пикника! :D

Попробовала порыться в своих рецептах..

Можете приготовить это:

Пирог с пореем и томатами

Необходимо подготовить слоеное тесто. Такое тесто можно приготовить самой или воспользоваться покупным. Лук порей необходимо нарезать на тоненкие кусочки. В луке порее используем только белую часть. После этого лук необходимо переложить на сковородку и немного притомить, после этого добавить сметану и перемешать. Твердый сыр натереть на терке, крупно. Помидоры необходимо помыть и сделать надрезики в виде креста, после этого залить кипятком, затем снять кожицу с томатов. После этого очищенные помидорчики необходимо нарезать на кубики.

Подготовить лист для выпекания и одним слоем разложить тесто, сверху выложить лук порей, после этого разложить помидор нарезанный, сверху присыпать сыром. Сверху пирог закрыть вторым пластом теста. После этого пирог необходимо промазать взбитым яйцом (...яйцо можете пропустить...)и отправляем в духовой горячий шкаф для запекания.

Из сладкого:

попробуйте эти блинчики без яиц (правда, будут холодные уже к пикинику)

http://www.kurkuma.ru/2009/07/blog-post_03.html

огурцы малосольные на соленое и смородину протертую с сахаром на сладкое.

Или, ВНИМАНИЕ!!!

суперский шоколадный пирог!! Конечно, блюдо не русское, но можете им объяснить, что русского! сладкого!! без яиц!!! ну практически невозможно приготовить :((

http://ru-vegetarian.livejournal.com/966880.html

Блины в повидлом.

P.S. Пинкик без шашлыка - не пикник.

Лучше дома посидите, телевизор посмотрите и то пользы будет больше.

А блин, молочное нельзя и яйца тоже.

Тогда варите Щи.

А потом Кулебяку.

А вообще, я бы на вашем месте принес запеченную утку с картошкой, т.к. истинно русские блюда всегда были из блюд животного происхождения.

Я бы на Вашем месте вызвал бы наряд санитаров на этот пикник.

принесите кукурузы початки. на гриле их сделайте, если гриль будет.

Окрошку сделайте, грибочки

Окрошка без мяса и яиц не айс.

дааа окрошку! как мне ее сейчас захотелось.....ммм

Да это не окрошка, а просто жижа с овощами.)))

ага, селедку под шубой без рыбы, яиц и майонеза))))))))))

вот же "советчица"))))))))))))))))))))))))))

Автор, что голову ломать? От вас на этой вечеринке пищевых извращенцев ждут малосольных огурцов и клюквы в сахаре - самая что ни на есть русская экзотика.

Девочки! Сегодня подобрала себе отличную прическу отсюда http://byyb.net/l/11299/ ! Советую и вам ;)

Обжарить хлеб, натереть его чесноком, уложить сверху колечки жаренных баклажанов и свежих помидор, зелень. Для нормально питающихся такие же бутеры + шпроты или яйцо или печеночный паштет.

Сладкое - фрукты в желе или кисель. Щербет.Козинаки

Спасибо всем за идеи... Майонезные салаты, Шубы и проч не канает... Там везде яйца. Окрошка тоже, да и как ее есть на природе... Мой вариант был пирожки сделать, вроде есть рецепты теста без яиц.. А вообще, как это оказывается проблематично, такое питание..

Идеи с грилем не предлагайте... У нас просто пикник, огня не будет, нельзя огонь разводить. Всем спасибо за солидарность и идеи!

Русская кухня как раз имеет очень много вегетарианских блюд - традиционная русская кухня формировалась под влиянием православия, прежполагавшего строгий пост в течение долгих месяцев.

Поэтому рекомендую вам посмотреть сайты, где как раз есть разделы постных рецептов. Я помню, видела что-то подобное на good-cook.ru

Сама бы предложила вам, например, сделать ксртофельные оладьи ( драники, как их называют на моей родине) с грибным соусом. Есть вариант драников без яиц - с луком, солью, мукой. Это очень вкусное блюдо)

А вот, например, рецепт постного пирога с ягодами:

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=468-recept-Postnyi-pirog-s​-klubnikoi

Котлетки из нута - фалафель, почти русское блюдо, можно есть холодными. На сладкое можно сделать жаренный нут в сахаре - как попкорн будет. Вот первое что пришло в голову для Вега-пикника)) если будут вопросы скажите что в России в все любят нут ( эт бобовое такое)))

Ни один пикник, по-моему, не обходится без шашлыков.

Попробуйте приготовить вегетарианские шашлыки. Мы делали, очень понравилось.

http://vegetarianrecept.ru/zakuski/ovoshhnye-shashlyki.html